ये खाद्य पदार्थ आपके आंत के माइक्रोबायोम को परेशान कर सकते हैं

आंत माइक्रोबायोम खरबों सूक्ष्मजीवों के विविध समुदाय को संदर्भित करता है, जिसमें बैक्टीरिया, वायरस, कवक और अन्य सूक्ष्म जीव शामिल हैं, जो पाचन तंत्र में रहते हैं। ये सूक्ष्मजीव पाचन, प्रतिरक्षा प्रणाली विनियमन और यहां तक ​​कि मानसिक स्वास्थ्य जैसे विभिन्न शारीरिक कार्यों में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। एक संतुलित और विविध आंत माइक्रोबायोम समग्र स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। हालांकि, कुछ खाद्य पदार्थ आंत माइक्रोबायोम को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकते हैं। इस लेख में, हम उन खाद्य पदार्थों की एक सूची पर चर्चा करते हैं जो आपके आंत माइक्रोबायोम और समग्र आंत स्वास्थ्य को खराब करने के लिए कुख्यात हैं।

10 खाद्य पदार्थ जो आपके आंत माइक्रोबायोम पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं:

1. प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ

प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में एडिटिव्स, प्रिजर्वेटिव्स और कृत्रिम मिठास की मात्रा अधिक होती है, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ आंत के बैक्टीरिया के संतुलन को बिगाड़ सकते हैं, जिससे सूजन और माइक्रोबियल विविधता कम हो सकती है। संपूर्ण, अप्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों का चयन करें। लेबल पढ़ें और सामग्री की लंबी सूची वाले उत्पादों से बचें।

2. कृत्रिम मिठास

एस्पार्टेम और सुक्रालोज़ जैसे पदार्थ आंत के बैक्टीरिया को बदल सकते हैं, जिससे संभावित रूप से ग्लूकोज असहिष्णुता और चयापचय संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। शहद या मेपल सिरप जैसे प्राकृतिक स्वीटनर का उपयोग संयमित रूप से करें। डाइट सोडा और शुगर-फ्री उत्पादों का सेवन सीमित करें।

3. लाल मांस

लाल मांस का अधिक सेवन हानिकारक बैक्टीरिया के स्तर में वृद्धि और आंत में सूजन से जुड़ा हुआ है। लाल मांस का सेवन कभी-कभार ही करें। अपने आहार में बीन्स, दाल और टोफू जैसे अधिक पौधे-आधारित प्रोटीन शामिल करें।

4. तले हुए खाद्य पदार्थ

तले हुए खाद्य पदार्थों में अस्वास्थ्यकर वसा अधिक होती है, तले हुए खाद्य पदार्थ हानिकारक बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा दे सकते हैं और सूजन बढ़ा सकते हैं। बेकिंग, ग्रिलिंग या स्टीमिंग जैसे स्वस्थ खाना पकाने के तरीके चुनें। खाना पकाने के लिए जैतून के तेल जैसे स्वस्थ तेलों का उपयोग करें।

5. परिष्कृत शर्करा

अत्यधिक चीनी का सेवन आंत में हानिकारक बैक्टीरिया और यीस्ट को बढ़ावा दे सकता है, जिससे डिस्बिओसिस और सूजन हो सकती है। मीठे स्नैक्स, डेसर्ट और पेय पदार्थों का सेवन कम करें। इसके बजाय फलों और प्राकृतिक स्वीटनर का सेवन करें।

6. शराब

शराब आंत के बैक्टीरिया के संतुलन को बिगाड़ सकती है, आंत की पारगम्यता (लीकी गट) को बढ़ा सकती है और सूजन में योगदान दे सकती है। शराब का सेवन सीमित करें और मध्यम मात्रा में पिएं। हाइड्रेटेड रहने के लिए खूब पानी पिएं।

7. डेयरी उत्पाद

कुछ व्यक्तियों के लिए, विशेष रूप से लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोगों के लिए, डेयरी आंत में जलन और आंत के बैक्टीरिया के असंतुलन का कारण बन सकती है। यदि आपको लैक्टोज असहिष्णुता है, तो लैक्टोज-मुक्त डेयरी उत्पाद या बादाम दूध या सोया दूध जैसे डेयरी विकल्प चुनें।

8. ग्लूटेन

ग्लूटेन सीलिएक रोग या ग्लूटेन संवेदनशीलता वाले व्यक्तियों में सूजन और आंत अवरोध विकार का कारण बन सकता है। यदि आप संवेदनशील हैं तो ग्लूटेन युक्त खाद्य पदार्थों से बचें। क्विनोआ, चावल और बाजरा जैसे ग्लूटेन-मुक्त अनाज चुनें।

9. एंटीबायोटिक्स

हालांकि एंटीबायोटिक्स कोई खाद्य पदार्थ नहीं है, लेकिन इनका लगातार इस्तेमाल फायदेमंद बैक्टीरिया को मारकर आंत के माइक्रोबायोम को काफी हद तक बाधित कर सकता है। एंटीबायोटिक्स का इस्तेमाल केवल तभी करें जब स्वास्थ्य सेवा पेशेवर द्वारा निर्धारित किया गया हो। आंत के संतुलन को बहाल करने में मदद के लिए एंटीबायोटिक उपचार के दौरान और बाद में प्रोबायोटिक्स लें।

10. उच्च वसायुक्त आहार

अस्वास्थ्यकर वसा, विशेष रूप से संतृप्त और ट्रांस वसा से भरपूर आहार, सूक्ष्मजीव विविधता को कम कर सकता है और हानिकारक बैक्टीरिया को बढ़ा सकता है। एवोकाडो, नट्स, बीज और जैतून के तेल जैसे स्वस्थ वसा चुनें। प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले ट्रांस वसा का सेवन सीमित करें।

इन खाद्य पदार्थों के प्रति सचेत रहकर और स्वस्थ आदतों को अपनाकर, आप संतुलित और समृद्ध आंत माइक्रोबायोम को बनाए रखने में मदद कर सकते हैं।

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने डॉक्टर से परामर्श करें। NDTV इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।