“यह पूरी तरह से अतिरंजित और अतिरंजित है”: वाराणसी का वायरल मलइयो इंटरनेट को प्रभावित करने में विफल रहा
वाराणसी हमेशा से भोजन का स्वर्ग रहा है। चाहे वह आकर्षक टमाटर चाट हो, स्वादिष्ट कचौरी सब्जी हो, स्वादिष्ट लस्सी हो या मीठा पान, वाराणसी का लजीज व्यंजन कई अनमोल व्यंजनों को उजागर करता है। हमें एक ऐसा लाजवाब व्यंजन मिला, जिसे भारत के सबसे पुराने शहर के लोगों के लिए “पसंदीदा शीतकालीन मिठाई” माना जाता है। हम बात कर रहे हैं मलइयो की. साधारण दूध के झाग से तैयार यह व्यंजन केवल सर्दियों की सुबह के दौरान उपलब्ध होता है। जबकि लोग अंदर दिल्ली इसे दौलत की चाट कहती है, लखनऊ में इसे निमिष के नाम से जाना जाता है। यह एक मलाईदार हलवा जैसा मिश्रण है जो उबले हुए दूध का उपयोग करके बनाया जाता है। हाल ही में, एक फूड व्लॉगर (@foodparadise.in) ने इंस्टाग्राम पर एक मलाईयो वीडियो शेयर किया। क्लिप में एक स्ट्रीट वेंडर को मिठाई से भरी यह डिश परोसते हुए देखा जा सकता है सूखे मेवे ग्राहकों के लिए। क्लिप को शेयर करते हुए फूड व्लॉगर ने लिखा, “वाराणसी की पसंदीदा शीतकालीन मिठाई, श्रीजी स्वीट्स, वाराणसी में मलइयो। ये हर गली नुक्कड़ मैं मिल जाएगा आपको और यह केवल सर्दियों में और सुबह के समय उपलब्ध होता है। [Malaiyo by Shreeji sweets is Varanasi’s favourite winter dessert. You will find this in every corner of the city. But it is only available during winter morning]।” अब तक इस वीडियो को 9 मिलियन से ज्यादा बार प्ले किया जा चुका है.
View on Instagramफ़ूड व्लॉगर द्वारा पकवान की सराहना करने के बावजूद, यह इंस्टाग्राम उपयोगकर्ताओं को प्रभावित करने में विफल रहा। लोगों ने दावा किया कि यह एक अतिप्रचारित व्यंजन है। कई यूजर्स इस डिश का रिप्लेसमेंट देने से भी नहीं कतराए। एक टिप्पणी में लिखा था, “बहुत अधिक मूल्यांकित। मैंने श्रीजी का ही खाया था. ऐसा कुछ खास स्वाद नहीं है. इससे बेहतर है बादाम शरबत पीलो। [I have tried from Shreeji, and there is nothing special in its taste. It would be better if you try baadaam sharbat]।”
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एक यूजर ने कहा, ''बकवास है…पैसे की बर्बादी…सिर्फ झगड़ा है और कुछ नहीं…दोबारा नहीं खाऊंगा. [Useless…waste of money. It is only froth and nothing else. I will never try it again]।”
वाराणसी के कुछ उपयोगकर्ताओं ने भी पोस्ट को स्वीकार किया। आश्चर्य की बात है कि, वे यह स्वीकार करने से नहीं कतराते थे कि उन्हें इस विशेषता के बारे में पता नहीं था, जैसा कि एक टिप्पणी में लिखा था, “वाराणसी में 20 साल तक रहे, कभी नहीं पता था कि यह “प्रतिष्ठित” था। कुछ समय से लोग बता रहे हैं इंस्टाग्राम पे कि ये बनारस का आइकॉनिक है, बनारस वालों को पता ही नहीं है। [For some time people on Instagram have been saying that this is iconic. Residents of Varanasi are also unaware of that]।”
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एक अन्य ने टिप्पणी की, “वाराणसी से पोस्ट करना, यह पूरी तरह से अतिरंजित और अतिरंजित है! अन्यथा, वाराणसी स्वर्ग है, लेकिन यहां कुछ चीज़ों का बहुत ज़्यादा प्रचार किया जाता है!”
एक यूजर ने कहा, ''बहुत ज्यादा, लस्सी पीना बेहतर है।''
“मैं एक बनारसी हूं और मैं इसे अस्वीकार करता हूं। अधिकतर एक मार्केटिंग नौटंकी और इससे अधिक कुछ नहीं। मैं लौंगलता, पान, स्थानीय चाट से अधिक सहमत होऊंगा, कचौरी सब्जी”दूसरे ने लिखा।
क्या आपको मलाईयो पसंद है या आपको यह अतिरंजित लगती है? हमें टिप्पणियों में बताएं।
