“मोमो का अपमान न करें”: लखनऊ के स्ट्रीट वेंडर द्वारा स्वास्थ्यवर्धक मोमोज बेचने पर इंटरनेट की प्रतिक्रिया

जब स्ट्रीट फूड की बात आती है, तो इसके स्वादिष्ट आकर्षण से कौन बच सकता है मोमोज? पनीर से भरे आनंद से लेकर चिकन-पैक विकल्प, तंदूरी ट्विस्ट और क्लासिक वेजी चमत्कार, हर स्वाद के लिए एक मोमो है। हममें से प्रत्येक अपने दिल के करीब एक दृढ़ पसंदीदा रखता है। फिर भी, हमारे बीच स्वास्थ्य के प्रति जागरूक लोगों और जिम के शौकीनों के लिए, मोमोज़ कभी-कभी अपने मैदे की बाहरी परत के कारण एक दोषी आनंद की तरह महसूस हो सकता है। लेकिन रुकिए, लखनऊ में एक स्ट्रीट वेंडर ने अपराध-मुक्त मोमोज़ के रहस्य का खुलासा किया है। एक इंस्टाग्राम वीडियो में, वह गर्व से गोभी के पत्ते में लपेटे हुए मोमोज पेश करती है और इस प्रिय स्नैक को एक स्वस्थ ट्विस्ट प्रदान करती है। हालाँकि, कट्टर मोमो प्रेमी इस अपरंपरागत रचना को अपनाने के लिए तैयार नहीं थे।
वीडियो में, विक्रेता कुशलता से पत्तागोभी का एक पत्ता लेता है, उसे काउंटर पर रखता है, और मोमो फिलिंग के चारों ओर लपेट देता है। एक बार जब पत्तागोभी में लिपटे मोमोज सील हो जाते हैं, तो वह उन्हें धीरे से भाप में पकाती हैं। भाप में पकाने के बाद, वह एक पैन में थोड़ा सा तेल डालती है और उसे भूनती है मोमोज दोनों तरफ से और उन्हें कुछ चटनी के साथ एक प्लेट में खूबसूरती से प्रस्तुत करता है। स्वाद का अंतिम स्पर्श जोड़ने के लिए, वह इन पौष्टिक मोमोज़ को परोसने से पहले उन पर तिल छिड़कती हैं।
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नीचे दिए गए वीडियो पर एक नज़र डालें:

क्या आप इस पौष्टिक मोमो स्टॉल की कीमत, स्थान और घंटे के बारे में जानना चाहते हैं? वीडियो कैप्शन से पता चलता है – आप लखनऊ में शाम 6 बजे से रात 11 बजे तक सिर्फ 150 रुपये में इस स्वादिष्ट आनंद का आनंद ले सकते हैं।
वीडियो को कुल 3.9 मिलियन प्रभावशाली व्यूज मिले हैं। टिप्पणी अनुभाग में, हजारों ओजी मोमो उत्साही लोगों ने इस अनूठे प्रयोग की आलोचना की।
एक यूजर ने लिखा, “यह मोमो नहीं है। आप प्रामाणिक स्वाद को नष्ट करके क्या कर रहे हैं? यदि आप मैदा का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, तो इसकी जगह आटे का उपयोग करें।”
एक अन्य यूजर ने लिखा, “पूरे सम्मान के साथ, मुझे अपने जीवन में इस नकारात्मकता की आवश्यकता नहीं है।”
एक व्यक्ति ने कहा, “ये यार भारतीय स्ट्रीट फूड विक्रेताओं को थेरेपी की ज़रूरत है [Indian food vendors need therapy]”
एक टिप्पणी में लिखा है, “कृपया इस तरह मोमो का अपमान न करें, कृपया मेरी आंखों के लिए कुछ ब्लीच की जरूरत है।”
कुछ लोग जानना चाहते थे कि “लोग स्वस्थ भोजन के नाम पर सब कुछ क्यों बदलते रहते हैं।”
आप इन स्वास्थ्यप्रद मोमोज़ के बारे में क्या सोचते हैं? हमें टिप्पणियों में बताएं।