मैकडॉनल्ड्स के बाद, कुछ सबवे आउटलेट्स ने सैंडविच और अन्य व्यंजनों से टमाटर हटा दिए – टाइम्स ऑफ इंडिया
दिल्ली हवाई अड्डे के टर्मिनलों में से एक में सबवे आउटलेट पर एक नोटिस में लिखा था, “टमाटर की अस्थायी अनुपलब्धता।” रेस्तरां ने उल्लेख किया कि उसे इतनी आपूर्ति नहीं मिल सकी जो उसकी ‘गुणवत्ता जांच’ पर खरी उतर सके।
इसमें कहा गया है, “हम हमेशा आपको सर्वोत्तम सामग्री के साथ सर्वोत्तम भोजन परोसने के लिए प्रतिबद्ध हैं। हमारे सर्वोत्तम प्रयासों के बावजूद, हम पर्याप्त मात्रा में टमाटर प्राप्त करने में सक्षम नहीं हैं जो हमारी विश्व स्तरीय कड़ी गुणवत्ता जांच को पूरा करते हैं। इसलिए फिलहाल हम आपको टमाटर के बिना उत्पाद परोसने के लिए मजबूर हैं।” “हम इसे प्राप्त करने के लिए काम कर रहे हैं टमाटर की आपूर्ति वापस, “नोट जोड़ा गया।
नई दिल्ली में कम से कम दो आउटलेट, उत्तर प्रदेश में एक और चेन्नई में एक ने अपने व्यंजनों में टमाटर शामिल करना बंद कर दिया है।
सबवे स्टोर के एक कर्मचारी ने कहा, “यह बहुत महंगा है।”
टमाटर की कीमत में वृद्धि के साथ, देश भर में कई घरों में प्यूरी का उपयोग शुरू हो गया है।
खाना ऑर्डर करने वाले ऐप्स की जांच और दुकानों पर की गई कॉल के अनुसार, कई भारतीय आउटलेट अभी भी टमाटर की पेशकश कर रहे हैं।
एवरस्टोन ग्रुप के कलिनरी ब्रांड्स, जिसके पास भारत के 800 सबवे में से लगभग 200 के लिए मास्टर फ्रेंचाइजी है और उन सभी के लिए आपूर्ति श्रृंखला का प्रबंधन भी करता है, ने टिप्पणी के अनुरोध का जवाब नहीं दिया।
दो सप्ताह पहले मैकडॉनल्ड्स गुणवत्ता के मुद्दों का हवाला देते हुए भारत के कई हिस्सों में अपने बर्गर और रैप्स से टमाटर हटा दिए गए।
शनिवार को नई दिल्ली में टमाटर करीब 168 रुपये प्रति किलो पर बिक रहा था।
सरकार टमाटर की ऊंची कीमतों के लिए कमजोर उत्पादन सीजन को जिम्मेदार ठहराती है क्योंकि मानसून की बारिश से परिवहन और वितरण बाधित होता है। हाल के सप्ताहों में, इसने सस्ती दरों पर टमाटर की आपूर्ति के लिए मोबाइल वैन का आयोजन किया।
टमाटर की कीमत केंद्र ने शुक्रवार को राज्यसभा को बताया कि महाराष्ट्र के नासिक, नारायणगांव और औरंगाबाद बेल्ट और मध्य प्रदेश से नई फसल की आवक में वृद्धि के साथ कमी आने की उम्मीद है।
डोमिनोज़ और केएफसी जैसी वैश्विक रेस्तरां श्रृंखलाएं भी भारत में कम कीमत वाले उत्पाद लॉन्च कर रही हैं, जहां उपभोक्ताओं ने उच्च मुद्रास्फीति के कारण खर्च में कटौती की है। डोमिनोज़ देश में 60-सेंट सात-इंच पिज़्ज़ा का आक्रामक प्रचार कर रहा है, जो दुनिया भर में सबसे सस्ता ब्रांड है।
– एजेंसी इनपुट के साथ
