मेवाड़ी कैसे बनाये इमली का अमलाना: राजस्थान की यह ड्रिंक रिफ्रेशिंग है

इमली का अमलाना – 80 के दशक की एक हिंदी फिल्म के शीर्षक जैसा लगता है। सही? लेकिन वास्तव में ऐसा नहीं है। वास्तव में, यह एक देसी पेय है जिसका स्वाद नाम जितना ही दिलचस्प है। इमली का अमलाना मूल रूप से एक इमली आधारित पेय है जिसकी जड़ें राजस्थान के मेवाड़ी रसोई में पाई जाती हैं। खास बात यह है कि अमला को मीठे इमली के गूदे से बनाया जाता है, जिसे काले नमक, काली मिर्च और पुदीने की पत्तियों से बनाया जाता है। स्वादिष्ट लगता है! इमली का अमलाना पौष्टिक भी माना जाता है। कैसे? इमली में मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों की वजह से यह शरीर के लिए प्राकृतिक शीतलक के रूप में काम करता है। यह आगे राजस्थान के अत्यधिक तापमान को मात देने में मदद करता है।

Imli Ka Amlana Benefits: यह राजस्थानी इमली ड्रिंक गर्मियों के लिए क्यों है परफेक्ट?

जैसा कि पहले बताया गया है, इमली एक प्राकृतिक शीतलक के रूप में काम करती है। यह चिलचिलाती गर्मी को मात देने के लिए इसे आदर्श बनाता है। अलावा, इमली विटामिन सी और ए, नियासिन और थियामिन सहित महत्वपूर्ण विटामिनों से भरा हुआ है, जो गर्मियों के दौरान आपको हाइड्रेटेड रहने में मदद करते हैं। इसके अलावा, इमली का अमलाना की रेसिपी में इस्तेमाल किया जाने वाला काला नमक सोडियम में कम होता है और खनिजों से समृद्ध होता है जो पाचन को बढ़ावा देने और अम्लता को रोकने में मदद करता है। आइए पेय के कुछ प्रमुख स्वास्थ्य लाभों पर गौर करें।

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मेवाड़ी इमली का अमलाना के 5 स्वास्थ्य लाभ यहां दिए गए हैं:

1. आपको डिटॉक्स करने में मदद करता है:

रेसिपी में इस्तेमाल की गई इमली, काला नमक, काली मिर्च और पुदीना एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं जो विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करते हैं और शरीर में स्वस्थ रक्त प्रवाह को बढ़ावा देते हैं।

2. मौसमी बीमारियों से प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाएं:

ड्रिंक में इमली और पुदीना दोनों ही भरपूर मात्रा में होते हैं विटामिन सी, जो प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने और आपको पोषित रहने में मदद करने के लिए जाना जाता है। विटामिन सी शरीर में मुक्त कणों से होने वाले नुकसान को रोकने के लिए भी जाना जाता है।

3. आपको हाइड्रेटेड रखता है:

इमली और पुदीना में प्राकृतिक शीतलन गुण आपके शरीर को ठंडा करने में मदद करते हैं, जल स्तर को बनाए रखते हैं। ये कारक गर्मी के मौसम में निर्जलीकरण को रोकने में मदद करते हैं।

4. वजन घटाने में सहायक:

पेय में उपयोग की जाने वाली प्रत्येक सामग्री में पोषक तत्व पाए जाते हैं जो अतिरिक्त वजन कम करने में आपकी मदद करते हैं। आप अपने वजन घटाने के आहार में इमली का अमलाना आसानी से शामिल कर सकते हैं; उस स्थिति में, बस चीनी को एक स्वस्थ विकल्प से बदलें।

5. त्वचा के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है:

इमली आपको डिटॉक्स करने में मदद करती है, और इसी तरह पुदीने की पत्तियां भी। शरीर में उचित विषहरण रक्त प्रवाह को बढ़ावा देने में मदद करता है, जिससे आपकी त्वचा कोमल और पोषित रहती है।

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इमली का अमलाना रेसिपी: घर पर कैसे बनाएं यह राजस्थानी इमली का शरबत:

इस पेय को बनाने के लिए सबसे पहले पल्प और चीनी का उपयोग करके एक मीठा इमली स्क्वैश तैयार करें। फिर इसे एक गिलास पानी में, पिसी हुई इलायची, काली मिर्च और काला नमक के साथ मिलाएं। अंत में, कुछ कुचले हुए पुदीने के पत्ते और बर्फ के टुकड़े डालें, सब कुछ मिलाएं और ठंडा परोसें। यहाँ क्लिक करें विस्तृत नुस्खा के लिए।

इस गर्मी में, इस देसी इमली ड्रिंक को ट्राई करें और मौसम को थोड़ा और सहनशील बनाएं। ऐसे ही और समर ड्रिंक्स रेसिपीज के लिए, यहाँ क्लिक करें.