मिथिला पालकर की वीकेंड फूड डायरीज में मुंबई के इस लोकप्रिय स्ट्रीट फूड को दिखाया गया है
वड़ा पाव मुंबईकरों के दिल में एक खास जगह रखता है। बन्स के बीच सैंडविच और चटनी की एक श्रृंखला के साथ स्वस्थ गहरे तले हुए आलू वड़ा पूरी तरह से रमणीय हैं। यह स्वादिष्ट, बनाने में आसान और खाने में सुविधाजनक है। खैर, आप अक्सर मशहूर हस्तियों को भी इस सड़क के किनारे के पकवान पर झूमते हुए पाएंगे। भूलने के लिए नहीं – अनुष्का शर्मा की प्रेग्नेंसी क्रेविंग्स इस सर्वोत्कृष्ट स्ट्रीट फूड स्नैक को शामिल किया। खैर, इस बार, जिसने हमें वड़ा पाव की अच्छाई की याद दिलाई, वह कोई और नहीं बल्कि मिथिला पालकर हैं। उसने अपने संडे बिंज की एक झलक साझा की है। तस्वीरों में उन्हें मुंह में पानी लाने वाला वड़ा पाव चबाते हुए देखा जा सकता है। कैप्शन के लिए, उसने कहा, “उम। नमस्ते। तो आपका रविवार कैसा जा रहा है?” हमें अब वड़ा पाव की लालसा होने लगी है। आप कैसे हैं?
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View on Instagramशानदार स्ट्रीट फूड आइटम्स के बिना आपकी मुंबई की यात्रा अधूरी है। हालांकि, सबसे अच्छी बात यह है कि आप हमेशा सही सामग्री के साथ घर पर व्यंजन बनाने की कोशिश कर सकते हैं। बहुत जरूरी प्रेरणा के लिए, हमने मुंबई में पांच लोकप्रिय स्ट्रीट फूड के व्यंजनों का उल्लेख किया है।
यहां मुंबई के 5 लोकप्रिय स्ट्रीट फूड हैं:
1) वड़ा पाव
हम इसके साथ सूची शुरू किए बिना नहीं रह सकते। आखिरकार, वड़ा पाव भोजन नहीं है, लेकिन मुंबईकरों के लिए यह एक भावना है। कुरकुरे आलू से भरे वड़े, पाव (ब्रेड) और तीखी चटनी का मेल दिमाग को लुभाने वाला है। आप इसे घर पर बना सकते हैं और आपको यह बहुत पसंद आएगा। व्यंजन विधि यहाँ.
2) पाव भाजी
चलो स्वीकार करते हैं, हम कभी भी पर्याप्त पाव भाजी नहीं पा सकते हैं। स्वादिष्ट भाजी सब्जियों और मसालों से भरी हुई है जो इसे एक मनोरम मामला बनाती है। इसे कटे प्याज और नीबू के रस के साथ सर्व करें। क्लिक यहाँ नुस्खा के लिए।
3) बॉम्बे टोस्टी
इस रेसिपी के साथ आपके नियमित सैंडविच को मसालेदार मेकओवर मिलता है। बॉम्बे टोस्ट में मुख्य रूप से आलू और पुदीने की चटनी सहित सब्जियों की स्वादिष्ट तैयारी होती है। मक्खन से भरा हुआ और पूर्णता के लिए टोस्ट किया गया, यह एक बहुत ही खुशी की बात है। नुस्खा खोजें यहाँ.
4) दाबेली
भूख के दर्द से निपटने के लिए दाबेली से भरी एक थाली आपका इलाज हो सकती है। इसमें बन्स के बीच में आलू की चटपटी सब्जी को दबाया जाता है. दाबेली को इमली की चटनी, भुनी हुई मूंगफली और अनार के दानों के साथ परोसा जाता है। व्यंजन विधि यहाँ.
5) मिसाल पाव
क्या हम इसे सबसे पसंदीदा नाश्ते के विकल्पों में से एक कह सकते हैं, कृपया? आखिरकार, यह जायके का सही मिश्रण प्रदान करता है। मिसल मूल रूप से स्प्राउट्स/मोठ की फलियों से बनी करी है और इसे पाव के साथ खाया जाता है। क्लिक यहाँ नुस्खा के लिए।
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क्या आप स्ट्रीट फूड आइटम के प्रशंसक हैं? यदि हाँ, तो आप ऊपर बताई गई सूची में से क्या प्रयास करने जा रहे हैं?
