माइक्रोवेव कुकिंग के लिए अल्टीमेट गाइड: याद रखने के लिए 5 आवश्यक टिप्स

यदि कोई एक रसोई उपकरण है जो आज के समय में एक परम आवश्यकता बन गया है, तो वह माइक्रोवेव है। चूंकि हम लगातार दिन के दौरान एक काम से दूसरे काम पर भागते रहते हैं, इसलिए आमतौर पर खाना पकाने के लिए जितना समय लगता है, उतना देना मुश्किल होता है। और जब भी हम अपने भोजन की लालसा को जल्दी से ठीक करने की तलाश में होते हैं, तो एक माइक्रोवेव हमेशा हमारे बचाव में आता है। भोजन को कुछ ही मिनटों में गर्म करने के अपने स्पष्ट कार्य के अलावा, यह कुछ व्यंजन पकाने में भी मदद कर सकता है। चाहे वह ढोकला हो, चिकन टिक्का, वेजिटेबल पुलाव, या फिर हलवा जैसी मिठाइयाँ, बहुत सारी स्वादिष्ट चीजें हैं जो हमें बनाने की अनुमति देती हैं। लेकिन जब भी आप खाना बनाने के लिए माइक्रोवेव का इस्तेमाल करें तो कुछ जरूरी बातों का ध्यान जरूर रखना चाहिए। ये न केवल भोजन को ठीक से पकाने में मदद करेंगे बल्कि रसोई में किसी भी तरह की हानिकारक आपदा को भी रोकेंगे। यहां, हमने माइक्रोवेव में खाना बनाते समय ध्यान रखने वाली पांच महत्वपूर्ण बातों की एक सूची तैयार की है। नज़र रखना।
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माइक्रोवेव में खाना बनाते समय इन 5 बातों का ध्यान रखें:

1. माइक्रोवेव-सुरक्षित कंटेनरों का उपयोग करें:

खाना बनाते समय आपको हमेशा इस बात पर ध्यान देना चाहिए कि आप किस प्रकार के कंटेनर का उपयोग करते हैं माइक्रोवेव. खाना पकाने के लिए एल्युमिनियम फॉयल या स्टील से बनी या बनी किसी भी चीज का इस्तेमाल कभी नहीं करना चाहिए। ये सामग्रियां आसानी से गर्म हो जाती हैं और आग पकड़ सकती हैं। खाना पकाने के सुरक्षित अनुभव के लिए माइक्रोवेव-सेफ ग्लास, बोरोसिल या प्लास्टिक कंटेनर का ही इस्तेमाल करें।

2. अपने कंटेनर को ओवरफिल न करें:

एक और चीज जो हम में से ज्यादातर अक्सर करते हैं, वह यह सोचकर कि हम अपना खाना पका रहे हैं, कटोरे या प्लेट को भर देते हैं, यह सोचकर कि इससे हमारा समय बचेगा। पर ये स्थिति नहीं है। चूंकि हमारा कंटेनर भोजन से भरा हुआ है, यह गर्मी को समान रूप से वितरित नहीं होने देता है। असल में, आपको अपना खाना फिर से पकाना होगा। और कौन चाहता है, है ना?

3. खाने को नियमित रूप से हिलाएं:

क्या आप टाइमर चालू करते हैं माइक्रोवेव और उस डिश के बारे में भूल जाओ जिसे आपने अभी डाला है? यदि ऐसा है, तो इसे करना बंद करने का समय आ गया है। माइक्रोवेव में पकाते समय आपको हमेशा खाने पर नजर रखनी चाहिए और बीच-बीच में उसे चलाते रहना चाहिए। यह न केवल गर्मी के उचित वितरण की अनुमति देता है, बल्कि आपको यह भी पता चल जाएगा कि यह ठीक से पक रहा है या नहीं। इसलिए, अपने भोजन को हिलाने के लिए आवश्यक सभी ब्रेक के लिए टाइमर सेट करें।
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_{फोटो क्रेडिट: आईस्टॉक}

4. खाने को क्लिंग रैप से ढकें:

यदि आप कंटेनर को क्लिंग रैप से नहीं ढकते हैं, तो संभावना है कि आपका भोजन अपनी सारी नमी खो देगा। यह चावल और पास्ता जैसे उच्च तरल सामग्री वाले व्यंजनों के लिए विशेष रूप से सच है। तरल पदार्थ के आपके माइक्रोवेव में गन्दा विस्फोट होने की भी संभावना है। इससे बचने के लिए, अपने कंटेनर को क्लिंग रैप से ढकना न भूलें और खाना पकाने के लिए उसमें कुछ छेद भी करें।

5. खाना पकाने के बाद सफाई करना न भूलें:

अगर आप पूरी तरह से पके हुए का आनंद लेना चाहते हैं माइक्रोवेव व्यंजन, खाना पकाने के बाद उपकरण को साफ करना महत्वपूर्ण है। हो सकता है कि उसमें खाना गिर गया हो, जो उस अगले व्यंजन को पकाने की प्रक्रिया को प्रभावित कर सकता है जिसे आप उसमें पकाने की योजना बना रहे हैं। इसका असर इसके स्वाद पर भी पड़ सकता है। ऐसी किसी गंदगी को साफ करने के लिए, दाग हटाने के लिए बस नींबू के रस और पानी के मिश्रण का उपयोग करें।
तो, अगली बार जब आप माइक्रोवेव में कुछ पकाने की योजना बनाएं, तो इन आसान टिप्स को ध्यान में रखें। हमें बताएं कि उन्होंने नीचे दी गई टिप्पणियों में आपके लिए कैसे काम किया। हैप्पी कुकिंग!