मलायका अरोड़ा ने श्रीलंका में दक्षिण भारतीय थाली का स्वाद लिया- देखें ड्रोलवर्थी तस्वीर
‘आप लड़की को देश से बाहर ले जा सकते हैं, लेकिन आप निश्चित रूप से लड़की से देश को बाहर नहीं ले जा सकते’ – यह कथन हमारी बॉलीवुड दिवा मलायका अरोड़ा के लिए बिल्कुल सच है। अभिनेत्री, जो पहले अपनी गर्लफ्रेंड के साथ अज़रबैजान में छुट्टियां मना रही थी, कुछ कार्य प्रतिबद्धताओं के कारण कोलंबो पहुंची। उन्होंने डिनो मोरिया के साथ मिसेज इंडिया आईएनसी सीजन 4 के ग्रैंड फिनाले के जजों में से एक के रूप में काम किया। कार्यक्रम के बाद, मलाईका ने अपना सर्वकालिक पसंदीदा व्यंजन खाया: एक थाली! सर्वश्रेष्ठ भाग? यह एक दक्षिण भारतीय संस्करण था। उसके भोजन में एक कुरकुरा कागज़ जैसा पतला डोसा होता था जो बिल्कुल बीच में रखा होता था और छोटी-छोटी कटोरियों में कई तरह की चीजों से घिरा होता था। इस वर्गीकरण में सांभर, टमाटर की चटनी और अन्य चीज़ों के अलावा सब्जियों का मिश्रण शामिल था। इसके साथ ही मलायका अरोड़ा का ”थालियों के प्रति प्रेम” जारी रहा।
पर एक नज़र डालें मलायका अरोड़ा की कोलंबो में दक्षिण भारतीय थाली:
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अपनी दक्षिण भारतीय थाली में खाने से पहले, मलायका अरोड़ा ने श्रीलंका में कुछ शानदार समुद्री भोजन का आनंद लिया। कोई अंदाज़ा? अभिनेत्री से उद्यमी बनीं ने इंस्टाग्राम स्टोरीज पर अपने भोग की एक झलक भी साझा की। यह श्रीलंका की सर्वोत्कृष्ट जाफना केकड़ा करी का कटोरा था। जबकि केकड़े का मांस सबसे स्वादिष्ट होता है जब इसे मसाले से भरपूर ग्रेवी के साथ मिलाया जाता है, स्वाद और अनुभव दस गुना बढ़ जाता है। मलायका अरोड़ा ने पोस्ट को कैप्शन दिया, “रेको शेफ दिवेश असवानी के लिए धन्यवाद।”
जब मलायका अरोड़ा श्रीलंका में होती हैं, तो “हॉपर्स बहुत जरूरी हैं।” अनजान लोगों के लिए, हॉपर किण्वित चावल के आटे और नारियल के दूध से तैयार किए गए कटोरे के आकार के पैनकेक होते हैं। वे छोटे गोल हॉपर पैन में पकाए जाते हैं, और नीचे से मोटे और किनारों से कुरकुरे निकलते हैं। हॉपर क्लासिक हो सकते हैं जब नमक और काली मिर्च के साथ पकाया जाता है या गर्म ताजा मिर्च साम्बोल के साथ मसालेदार बनाया जाता है।
मलायका अरोड़ा इंस्टाग्राम पर लकड़ी की टोकरी में रखे हॉपर की तस्वीर शेयर की। “जब श्रीलंका में हों, तो हॉपर बहुत ज़रूरी हैं,” उनकी पोस्ट का कैप्शन पढ़ें।
कोलंबो से पहले, मलायका अरोड़ा अज़रबैजान की राजधानी और वाणिज्यिक केंद्र बाकू में अपने जीवन का समय बिता रही थीं। कुछ खाने-पीने के रोमांच के बिना उनका फोटो डंप निश्चित रूप से अधूरा था। पनीर की अतिरिक्त खुराक से भरा उसका भोजन काफी स्वादिष्ट लग रहा था।
मलायका अरोड़ा की बाकू डायरीज़ पर एक नज़र डालें।
View on Instagramचाहे वह छुट्टियों पर हों या काम में व्यस्त हों, मलायका अरोड़ा के खाने-पीने के अपलोड कभी कम नहीं होते।
