मलाईदार लेकिन स्वास्थ्यवर्धक स्वीट कॉर्न सूप रेसिपी – उत्तम मानसून भोजन
जैसे ही देश भर में मानसून का मौसम शुरू होता है, आपकी आत्मा को गर्म करने के लिए सूप के आरामदायक कटोरे से बेहतर कुछ नहीं हो सकता है। और बरसात के दिनों को स्वादिष्ट और पौष्टिक स्वीट कॉर्न सूप से बेहतर तरीके से गले लगाने का क्या तरीका हो सकता है? स्वाद से भरपूर और पोषक तत्वों से भरपूर, स्वीट कॉर्न सूप इस गीले और आरामदायक मौसम में खाने के लिए एक आदर्श विकल्प है। हमारे पास मलाईदार स्वीट कॉर्न सूप बनाने की एक विधि है जो स्वास्थ्यवर्धक भी है। सूप के स्वादिष्ट कटोरे के साथ अपराध-बोध से मुक्त होकर सुंदर वर्षा का आनंद लें।
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क्या स्वीट कॉर्न सूप आपके लिए अच्छा है?
यह कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है:
अपने चमकीले पीले दानों के साथ स्वीट कॉर्न न केवल आंखों के लिए एक उपचार है, बल्कि स्वास्थ्य लाभों का एक पावरहाउस भी है। आवश्यक विटामिन, खनिज और आहार फाइबर से भरपूर, स्वीट कॉर्न प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने और पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद करता है। यह एंटीऑक्सीडेंट का भी एक अच्छा स्रोत है, जो इसे आपके लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त बनाता है रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए मानसून आहार.
हर घूंट में आराम प्रदान करता है:
जब बारिश की बूंदें आपकी खिड़कियों से टकराती हैं, तो स्वीट कॉर्न सूप का एक कटोरा किसी अन्य से अलग आराम की अनुभूति देता है। मलाईदार बनावट, मकई की प्राकृतिक मिठास के साथ मिलकर, एक गर्म और सुखदायक अनुभव पैदा करती है। प्रत्येक चम्मच एक मखमली समृद्धि प्रदान करता है जो आपको तुरंत अंदर से गर्म कर देता है, और उदास दिनों में सांत्वना प्रदान करता है।
यह हल्का और संतुष्टिदायक है
मानसून की लालसा हमें अक्सर गरिष्ठ और भारी भोजन खाने के लिए प्रेरित करती है। हालाँकि, स्वीट कॉर्न सूप एक स्वास्थ्यप्रद विकल्प प्रदान करता है जो आपको परेशान किए बिना आपके स्वाद को संतुष्ट करता है। यह एक हल्का लेकिन भरने वाला विकल्प है, जो इसे एक उत्कृष्ट विकल्प बनाता है बरसात के मौसम में पौष्टिक भोजन. स्टार्टर के रूप में इसका आनंद लें या पौष्टिक डिनर के लिए इसे सलाद या क्रस्टी ब्रेड के साथ परोसें।
स्वीट कॉर्न को विभिन्न व्यंजनों में बनाया जा सकता है।
फोटो क्रेडिट: आईस्टॉक
स्वीट कॉर्न सूप किससे बनता है?
मक्के के दानों की प्राकृतिक मिठास इस सूप में मुख्य भूमिका निभाती है। इसे अदरक और लहसुन जैसे सुगंधित मसालों के पूरक स्वाद और सिरके और सोया सॉस के तीखेपन से बढ़ाया जाता है। इसे मलाईदार बनाने के लिए, उबले हुए मक्के को मिलाकर प्यूरी बनाना सबसे अच्छा है। विभिन्न प्रकार के स्वाद और बनावट लाने के लिए आप बीन्स और गाजर जैसी सब्जियाँ मिला सकते हैं।
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स्वीट कॉर्न सूप रेसिपी | बेहतरीन स्वीट कॉर्न सूप कैसे बनाएं
यह स्वादिष्ट व्यंजन जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है, यह उस समय के लिए बिल्कुल सही है जब आप कुछ आरामदायक चाहते हैं लेकिन विस्तृत खाना पकाने के लिए समय या ऊर्जा की कमी है। बस कुछ सरल सामग्री और न्यूनतम खाना पकाने के समय के साथ, आप कुछ ही समय में स्वादिष्ट घर का बना सूप तैयार कर सकते हैं। शेफ सलोनी कुकरेजा ने अपने इंस्टाग्राम हैंडल पर एक आसान रेसिपी साझा की है और हम इसे इस सीज़न में आज़माने जा रहे हैं।
View on Instagramसबसे पहले स्वीट कॉर्न उबालें या प्रेशर कुक करें। – फिर गुठलियों को काट लें और आधे हिस्से को पानी में मिलाकर प्यूरी बना लें. एक पैन में थोड़ा तेल और मक्खन भूनें और इसमें कटा हुआ लहसुन, अदरक और हरा प्याज डालें। कटी हुई गाजर और फ्रेंच बीन्स डालें। मकई की प्यूरी डालें और एक स्टॉक क्यूब और अपनी वांछित स्थिरता के अनुसार थोड़ा पानी डालें। नमक और सफेद मिर्च डालें और पकाने के लिए धीमी आंच पर पकाएं। फिर कॉर्नस्टार्च का घोल और साबुत मकई के दाने, थोड़ा सा सिरका, काली मिर्च और हरी प्याज की पत्तियां डालें। जल्द ही कुछ मिनटों के लिए और सोया सॉस, चिली सॉस और हरी प्याज से गार्निश करें।
एक कटोरी स्वीट कॉर्न सूप के साथ मानसून के जादू का आनंद लें जो आपके दिल को गर्म कर देगा और आपकी स्वाद कलियों को तरोताजा कर देगा। इसके आरामदायक स्वादों का आनंद लें, इसके स्वास्थ्य लाभों का आनंद लें, और बरसात के दिनों में इसे अपना साथी बनने दें।
