मलाइका अरोड़ा शूटिंग के दौरान स्वादिष्ट दक्षिण भारतीय भोजन का आनंद लेती हैं – देखें तस्वीर

बॉलीवुड डीवा मलाइका अरोड़ा खाने के प्रति अपने प्यार से अपने प्रशंसकों को चकित करना कभी नहीं छोड़ती हैं। अपने हालिया इंस्टाग्राम स्टोरीज अपलोड में, उसने दक्षिण भारतीय व्यंजनों से ढकी एक स्वादिष्ट प्लेट की तस्वीर के साथ अपने नवीनतम गैस्ट्रोनॉमिक एडवेंचर को साझा किया। उसकी थाली कुरकुरे वड़ा, गोल्डन डोसा, भुलक्कड़ अप्पे, परतदार सहित मनोरम व्यवहारों से भरी हुई थी parottas और कुर्मा। इन पाक प्रसन्नता के साथ, हमने देखा कि ताजा आमरस का कटोरा कैसा लग रहा था। केले पर खाना परोसा गया पत्ता, दक्षिण भारत में एक आम प्रथा है। अभिनेत्री ने यह भी साझा किया कि उनके पास एक “अद्भुत शूट” था और हम शर्त लगाते हैं कि भोजन को इसमें प्रमुख भूमिका निभानी होगी।
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ऐसा लगता है कि मलाइका अरोड़ा को दक्षिण भारतीय व्यंजन बहुत पसंद हैं, और हमें भी। यहां हमारे 5 पसंदीदा दक्षिण भारतीय व्यंजनों की रेसिपी हैं:

1. अप्पे:

डोसा या इडली बैटर को प्याज, गाजर, हरा धनिया, अदरक, जीरा और नमक के साथ मिलाएं। बैटर को अप्पे पैन में पकाएं, किनारों के क्रिस्पी होने पर उन्हें पलट दें। मनपसंद चटनी के साथ गरमागरम परोसें। नुस्खा के लिए, यहाँ क्लिक करें।

2. रवा मेदु वड़ा:

रवा को पानी, तेल और नमक के मिश्रण में पकाएं। पकने के बाद, इसे एक कटोरे में निकाल लें और मसाले, हर्ब्स और नींबू का रस डालें। इस मिश्रण के चपटे गोले बना लें जिसके बीच में एक छेद हो। सुनहरा भूरा होने तक डीप फ्राई करें और स्वादिष्ट ट्रीट के लिए केचप, नारियल की चटनी या सांबर के साथ गरमागरम परोसें। व्यंजन के लिए यहां क्लिक करें।

3. मसाला डोसा:

चावल और दाल को अलग-अलग भिगो दें, फिर उन्हें पीसकर मुलायम बैटर बना लें। बैटर मिलाएं, नमक डालें और रात भर खमीर उठाएं। यदि आवश्यक हो तो पानी के साथ स्थिरता को समायोजित करें। गरम तवे पर पतला बैटर फैलाएं, तेल डालें, किनारे ब्राउन होने पर पलटें और बीच में मनचाही फिलिंग भरें। स्वादिष्ट खाने के लिए सांभर और चटनी के साथ परोसें। पूरी रेसिपी के लिए, यहाँ क्लिक करें।

4. उत्तपम:

चावल, दाल और मेथी के दानों को भिगो दें, फिर पीसकर फरमेंट कर लें बैटर. गरम तवे पर बैटर फैलाएं, प्याज़, टमाटर, हरा धनिया और हरी मिर्च का मिश्रण छिड़कें और गरमागरम परोसें। इस स्वादिष्ट और स्वस्थ नाश्ते या नाश्ते के विकल्प का आनंद लें। यहाँ क्लिक करें नुस्खा के लिए।

5. ओट्स इडली:

ओट्स को सूखा भून लें और पीसकर पाउडर बना लें। राई, दाल, सब्जियां और मसालों के साथ एक तला हुआ मिश्रण तैयार करें। तले हुए मिश्रण को ओट्स पाउडर, दही और फ्रूट सॉल्ट के साथ मिलाकर एक मध्यम-गाढ़ा घोल बना लें। घोल को ग्रीस किए हुए इडली के सांचों में 15 मिनट के लिए स्टीम करें। स्वादिष्ट और सेहतमंद ओट्स इडली को नारियल की चटनी के साथ स्वादिष्ट खाने के लिए परोसें। नुस्खा यहाँ।

आज ही इन रेसिपीज को ट्राई करें, और हमें बताएं कि आपकी फेवरेट क्या है।
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