मनोज बाजपेयी ने 14 साल से नहीं किया डिनर: क्या आपके लिए इंटरमिटेंट फास्टिंग सही है?
अभिनेता मनोज बाजपेयी ने हाल ही में एक दिलचस्प खुलासा किया – उन्होंने पिछले 13-14 सालों से रात का खाना नहीं खाया है। अभिनेता ने कहा कि वह अपने दादाजी से प्रेरित थे, जो दुबले और फिट हुआ करते थे और नियमित रूप से 12-14 घंटे उपवास करना शुरू कर दिया, और धीरे-धीरे रात का खाना पूरी तरह से छोड़ दिया। बाजपेयी ने कहा कि हालांकि इसे आज “इंटरमिटेंट फास्टिंग” के रूप में जाना जाता है, लेकिन वह लंबे समय से इसका अभ्यास कर रहे हैं। तो क्या इंटरमिटेंट फास्टिंग आपके लिए सही है? डॉ राशि टंटिया, एचओडी, डायटेटिक्स एंड न्यूट्रिशन, मेट्रो अस्पताल, फरीदाबाद, इस बारे में हमसे बात करते हैं,
आंतरायिक उपवास क्या है?
आंतरायिक उपवास एक खाने का पैटर्न है जिसमें उपवास और गैर-उपवास की अवधि शामिल होती है। हालांकि हाल के वर्षों में इसने लोकप्रियता हासिल की है, लेकिन इस खाने के पैटर्न को अपनाने से पहले इसके फायदे और नुकसान को समझना महत्वपूर्ण है, डॉ राशि टंटिया कहती हैं।
क्या रात का खाना छोड़ना बुद्धिमानी है?
रात का खाना छोड़ना, या उस मामले के लिए कोई भी भोजन, एक व्यक्तिगत निर्णय है जिसे व्यक्तिगत परिस्थितियों के आधार पर किया जाना चाहिए, डॉ. टंटिया साझा करते हैं। “जबकि कुछ लोगों को यह उनके वजन घटाने या स्वास्थ्य लक्ष्यों को प्राप्त करने में मददगार लग सकता है, दूसरों को यह मुश्किल या उनके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक भी लग सकता है। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि नियमित रूप से भोजन छोड़ने से पोषक तत्वों की कमी, चयापचय में कमी और अन्य स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। डॉ टंटिया कहते हैं, “अपने खाने के पैटर्न में कोई महत्वपूर्ण बदलाव करने से पहले स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से परामर्श करना महत्वपूर्ण है।”
आंतरायिक उपवास के पेशेवरों और विपक्षों
आंतरायिक उपवास के कई लाभ दिखाए गए हैं। डॉ टंटिया निम्नलिखित सूचीबद्ध करते हैं:
1. वजन कम होना: आंतरायिक उपवास समग्र कैलोरी सेवन को कम करके वजन घटाने का कारण बन सकता है।
2. बेहतर इंसुलिन संवेदनशीलता: उपवास को इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार दिखाया गया है, जो टाइप 2 मधुमेह के जोखिम को कम कर सकता है।
3. कम सूजन: आंतरायिक उपवास शरीर में सूजन को कम कर सकता है, जो कई पुरानी बीमारियों से जुड़ा हुआ है।
हालांकि, इंटरमिटेंट फास्टिंग के कुछ नुकसान भी हैं, डॉ. टांटिया कहते हैं, जैसे:
भूख महसूस करना: उपवास की विस्तारित अवधि से भूख और लालसा हो सकती है, जिसे प्रबंधित करना मुश्किल हो सकता है।
पोषक तत्वों की कमी: यदि खाने की अवधि के दौरान पर्याप्त पोषक तत्वों का सेवन नहीं किया जाता है तो उपवास से पोषक तत्वों की कमी हो सकती है।
अव्यवस्थित खान-पान: आंतरायिक उपवास कुछ लोगों में अव्यवस्थित खाने की आदतों को ट्रिगर कर सकता है, जैसे द्वि घातुमान खाना या प्रतिबंधात्मक भोजन।
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कौन कर सकता है और किसे रुक-रुक कर उपवास नहीं करना चाहिए
विशेषज्ञों का कहना है कि इंटरमिटेंट फास्टिंग हर किसी के लिए उपयुक्त नहीं है और इसे स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से परामर्श किए बिना नहीं करना चाहिए। “गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाओं, बच्चों और किशोरों, अव्यवस्थित खाने के इतिहास वाले लोग, और कुछ चिकित्सीय स्थितियों वाले लोगों को आंतरायिक उपवास से बचना चाहिए। मधुमेह, हृदय रोग, या निम्न रक्तचाप वाले लोगों को भी सतर्क रहना चाहिए और अपने स्वास्थ्य की बारीकी से निगरानी करनी चाहिए। उपवास करते समय,” डॉ टंटिया कहते हैं।
याद रखने के लिए अन्य प्रमुख बिंदु
अगर आप इंटरमिटेंट फास्टिंग पर विचार कर रहे हैं, तो कुछ महत्वपूर्ण बातों को ध्यान में रखना चाहिए, डॉ. टंटिया साझा करते हैं:
– हाइड्रेटेड रहना: हाइड्रेटेड रहने के लिए उपवास की अवधि के दौरान खूब पानी और अन्य गैर-कैलोरी पेय पिएं।
-पौष्टिक आहार लें: खाने की अवधि के दौरान, यह सुनिश्चित करने के लिए पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों का चयन करें कि आपको पर्याप्त पोषक तत्व मिल रहे हैं।
– धीमी शुरुआत करें: अगर आप इंटरमिटेंट फास्टिंग के लिए नए हैं, तो कम फास्टिंग अवधि के साथ शुरू करें और धीरे-धीरे अवधि बढ़ाएं क्योंकि आप खाने के पैटर्न के साथ अधिक सहज हो जाते हैं।
– अपने स्वास्थ्य की निगरानी करें: उपवास करते समय अपने स्वास्थ्य की निगरानी करना महत्वपूर्ण है, खासकर यदि आपके पास अंतर्निहित चिकित्सा स्थितियां हैं।
“निष्कर्ष में, आंतरायिक उपवास कुछ लोगों के लिए उनके स्वास्थ्य लक्ष्यों को प्राप्त करने में एक सहायक उपकरण हो सकता है, लेकिन यह एक आकार-फिट-सभी समाधान नहीं है। रुक-रुक कर उपवास करने और अपने स्वास्थ्य की निगरानी करने से पहले स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से परामर्श करना महत्वपूर्ण है। उपवास करते समय बारीकी से,” डॉ टंटिया कहते हैं।
