मधुमेह के लिए पावर फूड्स: 6 रसोई सामग्री जिनके बारे में आपको जानना आवश्यक है

भारी दवाएं हमारी प्रतिरक्षा और समग्र स्वास्थ्य पर भारी पड़ सकती हैं। मधुमेह जैसी स्थितियों को भोजन के माध्यम से प्रबंधित करना इसके बारे में जाने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक है। और आपको उपयुक्त खाद्य पदार्थों के लिए बहुत दूर जाने की ज़रूरत नहीं है। वे वहीं आपकी रसोई में हैं, और उनमें से अधिकांश आप पहले से ही नियमित रूप से खा रहे हैं। इन खाद्य पदार्थों के बारे में जानना अच्छा होगा ताकि आप उन्हें अपने नियमित मधुमेह आहार का हिस्सा बनाना सुनिश्चित कर सकें। आपको यह जानकर आश्चर्य होगा कि कैसे इनमें से कुछ खाद्य पदार्थ रक्त शर्करा के स्तर को प्रबंधित करने के लिए सर्वोत्तम माने जाते हैं।

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यहां 6 आम रसोई सामग्री हैं जो मधुमेह के लिए अच्छे हैं I

1. मेथी के बीज

भारत में लोकप्रिय रूप से ‘मेथी दाना’ कहा जाता है, मेथी के बीज मधुमेह आहार के लिए सबसे अधिक अनुशंसित खाद्य पदार्थों में से एक हैं। वे उच्च रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में अत्यधिक सक्षम हैं। जबकि मेथी दाना का उपयोग स्वादिष्ट भोजन बनाने के लिए कई व्यंजनों में किया जा सकता है, हर सुबह मेथी का पानी पीना मधुमेह को नियंत्रित करने का सबसे अच्छा तरीका है। इसके बारे में यहाँ और जानें।

2. मेवे

ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर, नट्स एक कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाला भोजन है, जो मधुमेह आहार के लिए एकदम सही है। इनमें आवश्यक तेल होते हैं जो सूजन, रक्त शर्करा के स्तर और यहां तक ​​कि कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर भी नियंत्रण रख सकते हैं। आपके पास हर दिन मुट्ठी भर मेवे जरूर होने चाहिए।

3. दालचीनी

दालचीनी (या दालचीनी) न केवल आपके भोजन में एक तेज तीखा और थोड़ा मीठा स्वाद जोड़ता है, बल्कि यह शरीर के अंदर इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ाने में भी मदद करता है। चूंकि रक्त शर्करा को नियंत्रित करने के लिए इंसुलिन काफी हद तक जिम्मेदार होता है, इसलिए यह मसाला मधुमेह आहार में शामिल करने का एक अच्छा विकल्प है। इस मसाले से भारतीय करी और बिरयानी बनाने के अलावा, आप इस मसाले को पीसकर पाउडर भी बना सकते हैं और इसे स्मूदी, सलाद, फल और दलिया पर छिड़क सकते हैं।

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^{मधुमेह को प्रबंधित करने के लिए अपने आहार को स्वस्थ खाद्य पदार्थों से समृद्ध करें। छवि क्रेडिट: iStock}

4. हल्दी

हल्दी सही मायने में एक सुपरफूड है। यह कई तरह से स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए जाना जाता है। मधुमेह रोगियों के लिए भी इसकी सिफारिश क्यों की जाती है: यह एंटीऑक्सिडेंट में उच्च है, रक्त शर्करा को कम करता है और संक्रमण से लड़ने में मदद करता है। हल्दी वाला दूध (हल्दी दूध) अच्छे स्वास्थ्य के अमृत के रूप में माना जाता है और मधुमेह को भी प्रबंधित करने में मदद करता है। यहां बताया गया है कि आप इसे कैसे बना सकते हैं.

5. करेला

करेला के कड़वे स्वाद के आदी हो जाइए क्योंकि यह एक है मधुमेह के लिए सर्वोत्तम खाद्य पदार्थ. सब्जी में चारेंटिन जैसे यौगिक होते हैं, जो अपने रक्त शर्करा को कम करने वाले गुण के लिए जाना जाता है। आप या तो करेले की सब्जी खा सकते हैं या उसका जूस बनाकर रोज सुबह खाली पेट पी सकते हैं।

6. अदरक

हम सभी को अपने खाने-पीने की चीजों में अदरक बहुत पसंद होती है, खासकर चाय। और इस आम लेकिन बहुमुखी मसाले को अपने आहार में शामिल करना एक अच्छी आदत है। आहार विशेषज्ञ कनुप्रीत अरोड़ा नारंग के अनुसार, “अदरक रक्त शर्करा होमियोस्टेसिस में मदद करता है, रक्त शर्करा के स्तर को प्रबंधित करता है।” आप हर दिन अदरक वाली चाय, या इससे भी बेहतर – काढ़ा ले सकते हैं। और हमें यकीन है कि आप पहले से ही अपने दैनिक भोजन में अदरक को शामिल कर रहे होंगे।

रोजमर्रा के इन खाद्य पदार्थों से मधुमेह को प्राकृतिक रूप से प्रबंधित करें और स्वस्थ जीवन जिएं।