मजबूत हड्डियों और बेहतर स्वास्थ्य के लिए 7 मैग्नीशियम युक्त खाद्य पदार्थ

एक स्वस्थ और संतुलित आहार खाने के महत्व को पर्याप्त नहीं बताया जा सकता है। विशेषज्ञ अक्सर इस बात पर जोर देते हैं कि सभी पोषक तत्वों से युक्त संतुलित आहार अच्छे स्वास्थ्य की कुंजी है। प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट जैसे मैक्रोज़ हों या पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे सूक्ष्म पोषक तत्व हों, एक स्वस्थ संतुलित आहार के बहुत सारे घटक हैं। लेकिन हम अक्सर अपने दैनिक आहार में उनमें से कुछ को नज़रअंदाज़ कर देते हैं। मैग्नीशियम उनमें से एक है। यहां आपको इस महत्वपूर्ण खनिज के बारे में जानने की आवश्यकता है और हम इसे अपने दैनिक आहार में कैसे प्राप्त कर सकते हैं।

मैग्नीशियम हमारे स्वास्थ्य के लिए क्यों महत्वपूर्ण है?

मैग्नीशियम हमारे शरीर के सबसे महत्वपूर्ण तत्वों में से एक है। यह हमारी हड्डियों में मौजूद होता है और उनका 60-70% हिस्सा बनाता है। यह हमारे दिन-प्रतिदिन के कामकाज में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। “मैग्नीशियम शरीर में कई प्रक्रियाओं के लिए महत्वपूर्ण है, जिसमें मांसपेशियों और तंत्रिका को विनियमित करना शामिल है समारोहरक्त शर्करा का स्तर, रक्तचाप और प्रोटीन, हड्डी और डीएनए बनाना, “राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान उनके बारे में कहता है वेबसाइट. आमतौर पर, पुरुषों को रोजाना कम से कम 400 मिलीग्राम मैग्नीशियम का सेवन करना चाहिए, जबकि महिलाओं को हर दिन कम से कम 310 मिलीग्राम मैग्नीशियम लेना चाहिए।

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तो, क्या यह संभव है कि हमारे पास मैग्नीशियम की कमी हो सकती है? बैंगलोर स्थित पोषण विशेषज्ञ डॉ. अंजू सूद बताती हैं, “मैग्नीशियम की कमी अत्यधिक असंभव है, खासकर यदि आप संतुलित आहार ले रहे हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि मैगनीशियम मिट्टी में बहुतायत से मौजूद है, इसलिए यह किसी न किसी तरह से हमारे भोजन में अपना रास्ता बना लेता है।” हालांकि, कुछ लोगों में, मैग्नीशियम की कमी विशेष रूप से गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल बीमारियों या टाइप -2 मधुमेह जैसी लंबी अवधि की बीमारियों वाले लोगों में होती है। मैग्नीशियम की कमी से भूख न लगना, मतली, थकान, नींद न आना और मांसपेशियों में ऐंठन जैसे लक्षण हो सकते हैं।

मैग्नीशियम में सबसे ज्यादा क्या खाना है? हर रोज खाने के लिए मैग्नीशियम से भरपूर खाद्य पदार्थ

राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान के अनुसार (एनआईएच), भोजन और पशु उपभोग के मामले में मैग्नीशियम हमारे लिए व्यापक रूप से उपलब्ध है। मैग्नीशियम में उच्चतम भोजन कद्दू के बीज होते हैं, जिसमें लगभग 156 मिलीग्राम पोषक तत्व केवल एक औंस की सेवा में होता है। मैग्नीशियम से भरपूर कई अन्य खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आप अपने दैनिक आहार में शामिल कर सकते हैं।

यहाँ आपके दैनिक आहार के लिए मैग्नीशियम से भरपूर 7 खाद्य पदार्थ हैं:

1. एवोकैडो

एवोकैडो अपनी स्वस्थ वसा सामग्री के साथ-साथ अच्छी मात्रा में फाइबर के लिए जाना जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि यह मैग्नीशियम का भी एक बड़ा स्रोत हो सकता है। एक मध्यम आकार के एवोकैडो, वजन में लगभग 150 ग्राम, में 29mg तक मैग्नीशियम हो सकता है, जो USDA डेटा के अनुसार दैनिक अनुशंसित मूल्य का 7% तक पूरा कर सकता है।

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2. टूना

स्वास्थ्यप्रद मछली की किस्मों में से एक, ताज़ी टूना में भरपूर मात्रा में मैग्नीशियम भी होता है। यह विटामिन डी और स्वस्थ वसा से भी समृद्ध है और दैनिक आहार के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त बनाता है। यूएसडीए के अनुसार सिर्फ 100 ग्राम का हिस्सा आपके मैग्नीशियम सेवन के 35 ग्राम तक प्रदान कर सकता है। इसे स्टीमिंग और ग्रिलिंग जैसे स्वस्थ तरीकों से पकाना सुनिश्चित करें और डीप फ्राई करने से बचें।

3. कद्दू और चिया बीज

सिर्फ कद्दू के बीज ही नहीं, बल्कि चिया के बीज भी आपके मैग्नीशियम के सेवन को बढ़ाने और कमी से बचने का एक शानदार तरीका है। जबकि कद्दू के बीज में प्रति औंस 156mg मैग्नीशियम होता है, NIH के अनुसार, चिया के बीज में 111mg प्रति औंस होता है। इसका मतलब है कि एक साथ, वे आपकी दैनिक मैग्नीशियम आवश्यकता का 62% तक जोड़ सकते हैं!

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4. डार्क चॉकलेट

लगभग 70% कोको ठोस वाली डार्क चॉकलेट वास्तव में शरीर के लिए एक से अधिक तरीकों से फायदेमंद हो सकती है। सबसे पहले, यह एंटीऑक्सिडेंट से भरा हुआ है और हृदय स्वास्थ्य पर भी सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। फिर, यह मैग्नीशियम, तांबा, लोहा और मैंगनीज सहित आवश्यक खनिजों से भी समृद्ध होता है। तो, इस स्वस्थ उपचार पर स्टॉक करें और अपराध-मुक्त इसका आनंद लें।

5. बीन्स और फलियां

इन दोनों पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थों को शाकाहारी प्रोटीन का उत्कृष्ट स्रोत माना जाता है। लेकिन हैरानी की बात यह है कि इनमें भरपूर मात्रा में मैग्नीशियम भी होता है। हरी बीन्स, मूंगफली, सोया, राजमा, या यहां तक ​​कि एडमाम – ये कुछ अद्भुत मैग्नीशियम युक्त खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आप अपने दैनिक आहार में शामिल कर सकते हैं। आप इनसे प्राप्त उत्पादों जैसे सोया दूध, टोफू, या टेम्पेह का भी उपयोग कर सकते हैं।

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6. पालक

इसके द्वारा प्रदान किए जाने वाले विभिन्न अन्य लाभों में, पालक मैग्नीशियम का भी एक उत्कृष्ट स्रोत है। NIH के अनुसार, आधा कप उबला हुआ पालक आपकी दैनिक मैग्नीशियम आवश्यकता का 19% तक प्रदान कर सकता है। अन्य पत्तेदार साग जैसे कोलार्ड या केल भी आपके दैनिक आहार में मैग्नीशियम के अच्छे स्रोत हैं।

7. काजू

काजू को लेकर बहस कभी न खत्म होने वाली है। लेकिन उनके बारे में एक पहलू जो अकाट्य है, वह है उनमें मैग्नीशियम की मात्रा। काजू के एक औंस में आधा कप पालक के बराबर मैग्नीशियम की मात्रा होती है। इस प्रकार, यह इस पोषक तत्व को अपने आहार में शामिल करने का एक शानदार तरीका है!

अपने आहार में कोई भी बड़ा बदलाव करने से पहले आहार विशेषज्ञ या योग्य चिकित्सक से परामर्श करना हमेशा याद रखें। स्वस्थ रहें, खुश रहें!