भिंडी समोसा: पुरानी दिल्ली का यह विचित्र स्ट्रीट फूड तूफान से इंटरनेट लेता है

भिंडी और समोसा खाने की पूरी तरह से अलग-अलग कैटेगरी में आते हैं, फिर भी दोनों का मास अपील है और दोनों को समान प्यार मिलता है। जबकि समोसा भारत में सबसे लोकप्रिय स्ट्रीट फूड में से एक है, भिंडी भारतीय घरों में बनाई और पसंद की जाने वाली शीर्ष सब्ज़ियों में से एक है। उनकी समानताएं यहीं खत्म हो जाती हैं। लेकिन एक स्ट्रीट फूड वेंडर ने इसका फायदा उठाया प्यारे समोसे के साथ प्रयोग और भिंडी समोसा का विचित्र कॉम्बो बनाया। एक फूड ब्लॉगर ने पुरानी दिल्ली में इस विक्रेता को तली हुई भिंडी की सब्जी के साथ समोसा बेचते हुए पाया और सोशल मीडिया पर एक वीडियो साझा किया। यह बिना कहे चला जाता है कि वीडियो अब इंटरनेट तोड़ रहा है।

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फेसबुक पेज ‘फूड लवर’ पर पोस्ट किए गए वीडियो में समोसा स्टॉल के मालिक को इस अनोखे व्यंजन को दिखाते हुए दिखाया गया है। भिंडी के अंदर भरावन दिखाने के लिए वह एक समोसे को तोड़ता है। उनका दावा है कि भिंडी को इस तरह से पकाया जाता है कि इसमें कोई चिपचिपा तार नहीं बचा है। और भी दिलचस्प बात यह है कि भिंडी समोसा को एक पौष्टिक चाट में बदल दिया जाता है। यह हरी चटनी, धनिया पत्ती, और मसालों के उदार छिड़काव के साथ सबसे ऊपर है। साथ में चाट भी परोसी जाती है आलू छोले सब्जी. यह सब मात्र रु. 30.

भिंडी समोसा के साथ, स्टॉल में मटर समोसा और अन्य व्यंजन जैसे कचौरी और वेज बिरयानी के साथ चटनी, प्याज और हरी मिर्च और आलू छोले की सब्जी भी मिलती है।

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10 लाख से अधिक बार देखे जाने के बाद, वायरल वीडियो को अब तक 7.7 लाइक्स और 100 कमेंट्स मिले हैं। यह आश्चर्यजनक है कि बहुत से लोग इस अजीब भोजन के विचार को पसंद कर रहे हैं। कुछ लोग समोसे के स्टॉल की लोकेशन भी जानना चाहते थे ताकि वे इसे आजमा सकें। लेकिन कई लोगों को इसका मजाक बनाना काफी अजीब लगा। कुछ मज़ेदार टिप्पणियों ने और भी अधिक असामान्य भरने वाले विचारों का सुझाव दिया।

“कल को कड़ी भी दाल देना” (अगली बार, कढ़ी भी डालें)
“लौकी का भी समोसा बनाएं भाई”
“कद्दू का समोसा भी बहुत मशहूर है” (कद्दू समोसा भी बहुत मशहूर है)
“वाह भिंडी क्यों? लौकी, तुरई, बैगन, गोभी – सब दाल दो” (वाह! भिंडी, लौकी, तुरई, बैंगन, गोभी – सब कुछ डाल दो)

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क्या आप अभी भी इस भिंडी समोसा को आजमाने के लिए उत्सुक हैं? चांदनी चौक के भागीरथ पैलेस बाजार में आपको यह स्टॉल मिल सकता है।

नेहा ग्रोवर के बारे मेंपढ़ने के प्रति प्रेम ने उनकी लेखन प्रवृत्ति को जाग्रत किया। नेहा कैफीनयुक्त किसी भी चीज़ के साथ गहरे सेट फिक्सेशन का दोषी है। जब वह अपने विचारों को स्क्रीन पर उंडेल नहीं रही होती है, तो आप उसे कॉफी की चुस्की लेते हुए पढ़ते हुए देख सकते हैं।