भारत में अमेरिकी राजदूत ने दिल्ली में बंगाली भोजन का आनंद लिया, देखें उन्होंने क्या खाया

अक्सर विदेशी राजनयिकों को हमारे देश के स्थानीय भोजन और पारंपरिक व्यंजनों को चखते देखना दिलचस्प होता है। कुछ दिन पहले ही भारत में नॉर्वे के राजदूत ने खुद को ‘उचित’ बताया था दिल्लीवाला“चखने के बाद गोलगप्पे राजधानी में (पूरी खबर पढ़ें) यहाँ). उससे पहले, यह था जापानी राजदूत का पुणे में खाने-पीने की सैर जो वायरल हो गई। अभी हाल ही में, यह अमेरिकी राजदूत एरिक गार्सेटी के पाक कारनामों ने हमारी रुचि को आकर्षित किया है। राजनयिक ने नई दिल्ली के बंगा भवन में पारंपरिक बंगाली भोजन का स्वाद लिया और सभी ने उनकी प्रशंसा की।
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गार्सेटी और उसके साथियों ने कई प्रकार के स्वादिष्ट दिखने वाले व्यंजनों का लुत्फ़ उठाया। हमने देखा लूची (पूरी के समान), मछली पतुरी, मोचर चॉप (केले के फूल के पकौड़े), दाल-भात, कोशा मंगशो (मीट करी) और सब्जी की तैयारी, सहित शुरू हुआ भाजा, आलू भाजा, पोटोल भाजा, आदि। हमने चावल के दो प्रकार के व्यंजन भी देखे, जिनमें से एक ऐसा दिखता है बसंती पुलाव. गर्सत्ति पी लिया आम पोरा शोरबाट, जो आम पन्ना के बंगाली संस्करण की तरह है। ऐसा लग रहा था जैसे वह विशेष रूप से पसंद कर रहा हो माचेर पतुरीजिसके बारे में उन्होंने कहा, “यहां सरसों से लिपटी मछली बहुत अनोखी है। मुझे लगता है कि यह एक आदर्श, परिभाषित बंगाली व्यंजन है। यह बहुत अच्छा है – यह आपको जगा देता है। यह मसालेदार है; यह तीखा है; यह तीखा है। लेकिन यह बहुत समृद्ध भी है। “
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भोजन के साथ-साथ, गार्सेटी ने अपने साथियों के साथ बंगाली व्यंजनों के अन्य पहलुओं पर भी चर्चा की, जिसमें संगीत, फुटबॉल और सत्यजीत रे की विरासत शामिल थी। कैप्शन में गार्सेटी ने लिखा, “दिग्गजों से माछेरपतुरी मिठास को अधिभारित करने के लिए मिष्टी दोई और रोशोगुल्ला, आज मैंने कोलकाता के पाक चमत्कारों के स्वाद का अनुभव किया। मुझे कहना होगा, भारतीय खाद्य संस्कृति मुझे आश्चर्यचकित करना कभी नहीं भूलती। जल्द ही मिलते हैं, कोलकाता!” आप पूरा वीडियो नीचे देख सकते हैं:

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