भारतीय खाद्य सेवा बाजार का आकार 2030 तक दोगुना हो जाएगा: रिपोर्ट
पिछले कुछ सालों में भारतीय खाद्य सेवा बाजार में काफी वृद्धि हुई है। और अगर रिपोर्टों पर विश्वास किया जाए, तो अगले छह सालों में बाजार का आकार दोगुना होने की उम्मीद है। बेन एंड कंपनी और ऑनलाइन फूड एग्रीगेटर स्विगी द्वारा हाल ही में जारी की गई 'हाउ इंडिया ईट्स' नामक रिपोर्ट के अनुसार, भारत में खाद्य सेवा बाजार अगले सात सालों में यानी 2030 तक नौ-दस लाख करोड़ रुपये तक पहुंचने की ओर अग्रसर है।
स्विगी के फूड मार्केटप्लेस के सीईओ रोहित कपूर ने कहा, “उच्च आय, डिजिटलीकरण, बेहतर ग्राहक अनुभव और नए अनुभवों को आजमाने की प्रवृत्ति ने इस वृद्धि में योगदान दिया है।” उन्होंने कहा कि वे आने वाले वर्षों में वृद्धि की उम्मीद कर रहे हैं, जिसमें ग्राहक आधार का विस्तार, बढ़ती खपत के अवसर और आपूर्ति में वृद्धि शामिल होगी। रिपोर्ट में कहा गया है कि ऑनलाइन खाद्य वितरण 18 प्रतिशत CAGR (चक्रवृद्धि वार्षिक वृद्धि दर) से बढ़ने का अनुमान है, जो 2023 में 12 प्रतिशत से बढ़कर 2030 तक 20 प्रतिशत हो जाएगा।
यह भी पढ़ें: मुंबई निवासी ने बढ़ते तापमान के बीच स्विगी से 45 दिनों में 310 आइसक्रीम ऑर्डर कीं
रिपोर्ट में आगे बताया गया है कि 2023 तक भारत के शीर्ष 50 शहरों के उच्च-मध्यम और उच्च-आय वर्ग द्वारा कुल खाद्य सेवाओं का लगभग 70 प्रतिशत लाभ उठाया गया है। आने वाले वर्षों में भी इन शहरों के हॉटस्पॉट बने रहने की उम्मीद है। साथ ही, अन्य टियर 2 और उससे आगे के शहरों से भी वृद्धिशील वृद्धि आने की उम्मीद है।
रिपोर्ट के सह-लेखक और साझेदार नवनीत चहल ने कहा, “वर्ष 2030 तक यह बाजार अतिरिक्त 110 मिलियन ग्राहकों को सेवा प्रदान करने के लिए तैयार है, जिससे बाहर खाना-पीना धीरे-धीरे एक विशेष आयोजन से सुविधाजनक जीवनशैली में तब्दील हो जाएगा।”
यह भी पढ़ें: ब्लॉगर ने खाने के ऑर्डर की डिलीवरी में परेशानी की शिकायत की; स्विगी ने जवाब दिया
जिन्हें इसकी जानकारी नहीं है, उन्हें बता दें कि खाद्य सेवा बाजार का वर्तमान मूल्य 5.5 लाख करोड़ रुपये है, जो ऑर्डर और डाइनिंग दोनों सेवाएं प्रदान करता है।
सोमदत्त साहा के बारे मेंसोमदत्ता खुद को एक्सप्लोरर कहलाना पसंद करती हैं। चाहे वह खाने की बात हो, लोगों की या जगहों की, वह बस अनजान चीजों को जानना चाहती हैं। एक साधारण एग्लियो ओलियो पास्ता या दाल-चावल और एक अच्छी फिल्म उनका दिन बना सकती है।
