भाग्यश्री की मुंबई यात्रा में नूडल सलाद और ढेर सारी सब्ज़ियाँ शामिल थीं

भाग्यश्री की सोशल मीडिया खाने के शौकीनों के लिए किसी खजाने से कम नहीं है। यात्रा के दौरान लजीज रोमांच या फिर अपनी पाक कला की सरल कहानियों के जरिए भाग्यश्री अक्सर हमें खाने के प्रति अपने जुनून से रूबरू कराती हैं। मैंने प्यार किया स्टार अपनी हेल्दी ईटिंग डायरी में एक और फूडी पेज के साथ वापस आ गई हैं। भाग्यश्री ने हमें अपने “संडे सलाद” की झलकियाँ दिखाई हैं। रविवार, 23 जून को, अभिनेत्री ने अपने इंस्टाग्राम स्टोरीज़ पर थाई नूडल सलाद जैसा दिखने वाला एक वीडियो डाला। क्लिप में नूडल बेड को कटा हुआ एवोकाडो, बेल मिर्च, गाजर, खाने योग्य फूल, कटी हुई फलियाँ और ग्राउंड नट्स के साथ दिखाया गया है। यह सब तिल के साथ तड़का लगाया गया था। क्लिप को शेयर करते हुए, उन्होंने बस इतना लिखा, “संडे सलाद।”

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इससे पहले, भाग्यश्री ने हमें चटपटा चना बनाने की एक ऐसी विधि सिखाई थी, जिसे चखने के लिए हम लालायित हो गए। उन्होंने अपने इंस्टाग्राम पर एक वीडियो शेयर किया, जिसमें उन्होंने कहा, “आज बड़ा मन किया… कुछ मिर्च मसाले की चटपटी चीज़ खाए… लेकिन जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ हेल्दी भी हो [Today, I had a craving for something spicy, which is healthy as well].”

रेसिपी के बारे में बात करते हुए भाग्यश्री ने लिखा, “तो यहाँ काले चने की एक झटपट बनने वाली रेसिपी है। मैंने उन्हें रात को भिगोया और नमक के पानी में उबाला। एक चम्मच घी के साथ, मैंने थोड़ा जीरा और हींग डाला और चने को भूना। (घी स्वाद बढ़ाता है)। फिर कुछ मिर्च (आप लाल मिर्च पाउडर भी डाल सकते हैं), धनिया, जीरा पाउडर, थोड़ा आमचूर और डालें। नमक“मैंने इसे गर्म-गर्म खाया… बहुत स्वादिष्ट था और यह मेरा प्रोटीन भोजन भी था।”

इससे पहले भाग्यश्री ने अपनी मां की बनाई 'गोंदे का अचार' की रेसिपी दिखाई थी। उन्होंने इंस्टाग्राम स्टोरीज पर एक वीडियो शेयर किया, जिसमें उनकी मां स्वादिष्ट अचार तैयार करती नजर आ रही हैं। क्लिप में भाग्यश्री की मां उबले हुए गोंद जामुन के साथ मसाला मिश्रण भरती नजर आ रही हैं। वीडियो में अभिनेत्री को यह कहते हुए सुना जा सकता है, “मम्मी की गर्मियों की खासियत, गोंडे का अचार।” इसके बाद भाग्यश्री अपनी मां से पूछती हैं कि उन्होंने मसाला मिश्रण में क्या-क्या सामग्री डाली है।

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इस पर उनकी माँ कहती हैं कि उन्होंने इसमें हींग, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, मेथी, चने की दाल, कलौंजी और स्वादानुसार नमक डाला है। उबले हुए गोंद को मसाले के मिश्रण से भरने के बाद भाग्यश्री की माँ इसे एक कांच के जार में भरती हैं और फिर इसके ऊपर गरम तेल डालती हैं। इसके बारे में सब कुछ पढ़ें यहाँ.