ब्लोटिंग को अलविदा कहें: रोज़ाना इस्तेमाल होने वाली 5 जड़ी-बूटियाँ और मसाले जो मदद कर सकते हैं

जब आप भोजन करने के बाद खुद को आईने में देखते हैं तो क्या आपको इससे नफरत नहीं होती है? आपके पेट को बाहर निकलते हुए देखना काफी निराशाजनक हो सकता है और आपको अभी-अभी खाए गए सभी भोजन के लिए दोषी महसूस करा सकता है। भरोसेमंद लगता है, है ना? पेट का यह उभार सूजन का परिणाम है जिसका हममें से अधिकांश लोग नियमित रूप से सामना करते हैं। यह तब होता है जब खाद्य पदार्थों के टूटने से उत्पन्न गैस बाहर निकलने के बजाय आपके पेट में जमा हो जाती है। इससे दर्द, ऐंठन और यहां तक ​​कि मतली भी हो सकती है। यदि आप उन लोगों में से हैं जो सूजन से राहत की तलाश में हैं, तो यहां हर रोज पांच जड़ी-बूटियों और मसालों के बारे में बताया गया है जो आपके दर्द को कम करने में मदद कर सकते हैं।

पेट फूलने के 5 लक्षण क्या हैं?
पेट में अत्यधिक गैस बनने से पेट फूलना और पेट फूलना सहित कई असहज लक्षण पैदा हो सकते हैं। पेट में अत्यधिक गैस के अन्य लक्षणों में मतली, भोजन के बाद पेट में सूजन और अत्यधिक पेट फूलना शामिल हो सकते हैं। मतली मतली की भावना या उल्टी करने की इच्छा है, जो विभिन्न कारकों के कारण हो सकती है, जिनमें निम्न शामिल हैं: खट्टी डकार या पेट में गैस का जमा होना। भोजन के बाद पेट में सूजन भोजन को ठीक से पचाने में पेट की अक्षमता के कारण हो सकती है, जिससे गैस का संचय होता है और पेट फूलने का अहसास होता है।
अत्यधिक पेट फूलना, या गैस निकलना भी पेट में बहुत अधिक गैस होने का लक्षण हो सकता है। यह तब हो सकता है जब शरीर कुछ खाद्य पदार्थों को पचाने में असमर्थ होता है, जिससे आंत में किण्वन और गैस का उत्पादन होता है। डकार, डकार और हवा के गुजरने से इन लक्षणों से कुछ राहत मिल सकती है, क्योंकि ये पेट से अतिरिक्त गैस को बाहर निकालते हैं।

यहाँ 5 जड़ी-बूटियाँ और मसाले हैं जो सूजन से राहत दिलाने में मदद कर सकते हैं:

1. सौंफ के बीज

भारत में इसका सेवन आम है सौंफ खाने के बाद सौंफ के बीज, लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि ऐसा क्यों? सौंफ में एनेथोल, एस्ट्रैगोल और फेनकोन नामक यौगिक होते हैं, जो पाचन तंत्र में मांसपेशियों को आराम देने और सूजन और गैस को रोकने में मदद करते हैं। इसलिए, अपने भोजन के बाद कुछ सौंफ खाने की कोशिश करें और आप खुद ही फर्क महसूस करेंगे।

यह भी पढ़ें: ब्लोटिंग का कारण बनने वाले 6 खाद्य पदार्थों से आपको बचना चाहिए (और ब्लोटिंग कम करने के टिप्स)

2. जीरा

जीरा या जीरा बीज एक ऐसा मसाला है जो आपको हर भारतीय किचन में आसानी से मिल जाएगा। वे अधिकांश व्यंजनों में न केवल एक आवश्यक सामग्री हैं बल्कि सूजन से राहत दिलाने में भी काफी फायदेमंद हो सकते हैं। जीरा में मौजूद तेल, जैसे कि जीरा एल्डिहाइड और साइमीन, एंटी-ब्लोटिंग गुणों से भरे होते हैं और सूजन से राहत दिला सकते हैं।

3. अजवाईन

अजवाइन, जिसे अजवायन के बीज के रूप में भी जाना जाता है, सूजन से छुटकारा पाने के लिए सबसे प्रभावी उपायों में से एक है। इसमें थाइमोल नामक तेल होता है, जो पाचन एंजाइमों के स्राव को उत्तेजित करने में मदद करता है। अजवाईन में लिमोनेन और कार्वोन जैसे वाष्पशील यौगिक होते हैं जो सूजन और गैस के इलाज में प्रभावी होते हैं।

4. अदरक

अदरक एक और बेहतरीन मसाला है जो सूजन और गैस से राहत दिलाने में अद्भुत काम कर सकता है। इसमें जिंजरोल नामक यौगिक होता है, जो उस दर को बढ़ा सकता है जिस पर भोजन पेट से बाहर निकलता है। अदरक यह भी विरोधी भड़काऊ गुणों से भरा हुआ है और अपच और सूजन से राहत प्रदान करने में मदद कर सकता है।

यह भी पढ़ें: खाने के बाद फूला हुआ महसूस होता है? 5 पोषण विशेषज्ञ-अनुमोदित पेय जो मदद कर सकते हैं

5. पुदीना

पुदीना खराब पेट को शांत करने के लिए सबसे पुराने उपचारों में से एक है। इसमें गैस्ट्रोप्रोटेक्टिव गुण होते हैं जो पाचन एंजाइमों को उत्तेजित करने में मदद करते हैं और भोजन से पोषक तत्वों के बेहतर अवशोषण की सुविधा प्रदान करते हैं। डीके पब्लिशिंग की पुस्तक ‘हीलिंग फूड्स’ के अनुसार, मेन्थॉल, जो पुदीने में सक्रिय तेल है, में एंटीसेप्टिक और जीवाणुरोधी गुण होते हैं जो अपच से राहत दिलाने में मदद करते हैं और पेट की ख़राबी को भी शांत करते हैं।

अपने आहार में इन जड़ी बूटियों और मसालों को शामिल करने की कोशिश करें और हमें बताएं कि ये आपकी सूजन को कैसे दूर करने में मदद करते हैं।