बैंगन भरता का मुकाबला बाबा घनौश से; विजेता कौन है?
यह कहना गलत नहीं होगा कि बैंगन का भर्ता बैंगन से बनी सबसे स्वादिष्ट भारतीय डिश है। ग्रिल्ड बैंगन या बैंगन डिश को अपनी मलाईदार बनावट प्रदान करते हैं, जबकि मसालों और जड़ी-बूटियों का मेल बैंगन के भर्ता को वास्तव में अद्भुत बनाता है। इसे कुछ ताजी रोटी और कटे हुए प्याज के साथ परोसें और आपके मेहमान निश्चित रूप से कटोरे को चाट कर साफ कर लेंगे। वैसे तो हम सभी बैंगन के भर्ता से परिचित हैं और बचपन से इसे खाते आ रहे हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि एक लेबनानी डिश भी है जिसे बैंगन से बनाया जाता है और बैंगन के भर्ता के समान ही बनाया जाता है। इसे कहते हैं बाबा घनौश। आश्चर्य है कि कौन सा स्वाद बेहतर है? चिंता न करें क्योंकि एक व्यक्ति पहले ही दोनों की तुलना कर चुका है और अपना फैसला सुना चुका है।
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इंस्टाग्राम पर अपलोड किए गए एक वीडियो में, व्यक्ति अपना “पसंदीदा बैंगन डिप” चुनने से पहले दोनों व्यंजन पकाता है।
View on Instagramअगर अब आप विनर डिश बनाने का मन बना रहे हैं तो ये रही बैंगन का भरता रेसिपी.
और अगर आप मध्य पूर्वी बाबा गनौश डुबकी बनाने में अपना हाथ आजमाना चाहते हैं, तो हम इस आसान में आपकी मदद कर सकते हैं बाबा गनौश रेसिपी।
आप भी दोनों रेसिपीज ट्राई कर सकते हैं और कंपेयर कर सकते हैं। लेकिन नीचे टिप्पणी अनुभाग में अपनी प्रतिक्रिया हमारे साथ साझा करना न भूलें। अन्य रोचक बातों पर भी ध्यान दें बैंगन की रेसिपी यहाँ।
(सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने स्वयं के चिकित्सक से परामर्श करें। एनडीटीवी इस जानकारी के लिए जिम्मेदारी का दावा नहीं करता है।)
