बेकिंग मेड सिंपल: प्रेशर कुकर में स्वादिष्ट चॉकलेट केक कैसे बनाएं

जीवन में कुछ चीजें तुरंत खुशी प्रदान करती हैं, और उनमें से एक अच्छी पुरानी बात है चॉकलेट केक. हमारे जन्मदिन समारोहों से लेकर जीवन के खास पलों का हिस्सा बनने तक, यह केक हमारे लिए हमेशा बना रहा है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि हम कितनी फैंसी मिठाइयाँ खाते हैं, किसी न किसी तरह, हम हमेशा खुद को एक क्लासिक चॉकलेट केक पर वापस आते हुए पाते हैं। यह कुछ ऐसा है जो वास्तव में आरामदायक है और जब हमें मीठा खाने की लालसा महसूस होती है तो यह हमारे लिए उपयुक्त विकल्प है। यदि आप घरेलू बेकर हैं, तो आपको पता होगा कि केक पकाने के लिए ओवन एक आवश्यक उपकरण है। लेकिन हर किसी के पास इसकी पहुंच नहीं है, यही वजह है कि वे इसे बाहर से ऑर्डर करना पसंद करते हैं। हालाँकि, चॉकलेट केक को बेक करने के कई अन्य तरीके हैं, उनमें से एक है प्रेशर कुकर में बेक करना। यहां एक सरल चॉकलेट केक रेसिपी दी गई है जिसे आप प्रेशर कुकर में बेक कर सकते हैं, और परिणाम निश्चित रूप से आपको आश्चर्यचकित कर देंगे।
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आसान चॉकलेट केक रेसिपी: प्रेशर कुकर में चॉकलेट केक कैसे बनाएं

आरंभ करने के लिए, हमें सबसे पहले बेकिंग टिन को बटर पेपर से लपेटना होगा। आप सीधे पैन पर थोड़ा मक्खन भी लगा सकते हैं और उस पर मैदा छिड़क सकते हैं। सबसे पहले मैदा, कोको पाउडर और बेकिंग पाउडर को एक बाउल में छान लें। इसमें नरम मक्खन, चीनी, नमक और मिलाएं वेनिला के गुण वाला। सामग्री को व्हिस्क का उपयोग करके तब तक फेंटें जब तक वे अच्छी तरह से मिल न जाएँ। (सुनिश्चित करें कि कोई टुकड़े न हों)। अब इसमें एक-एक करके अंडे डालें और बैटर को चिकना होने तक फेंटें।
प्रेशर कुकर को ढक्कन से ढककर लेकिन बिना प्रेशर के, तेज आंच पर 4-5 मिनट तक गर्म करें। इसमें केक टिन रखें. बिना दबाव डाले ढक्कन बंद कर दें, आंच धीमी कर दें और पकने तक पकने दें। इसमें करीब 25 से 30 मिनट का समय लगेगा. आप इसमें धीरे से टूथपिक डालकर चेक कर सकते हैं कि केक तैयार है या नहीं. अगर यह साफ निकलता है, तो इसका मतलब है कि आपका चॉकलेट केक स्वाद के लिए तैयार है! प्रेशर कुकर में चॉकलेट केक की पूरी रेसिपी के लिए, यहाँ क्लिक करें।
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टिन को प्रेशर कुकर से चिपकने से कैसे रोकें?

क्या आपको बेकिंग टिन को पकाने के बाद कुकर से बाहर निकालने में कठिनाई होती है? केक पकाते समय यह एक आम समस्या है प्रेशर कुकर। इससे बचने के लिए आपको हमेशा कुकर के अंदर थोड़ा मक्खन लगाना चाहिए। सुनिश्चित करें कि आपने बेकिंग टिन्स को भी अच्छी तरह से चिकना कर लिया है। एक और चीज जो आप कर सकते हैं वह है टिन के नीचे थोड़ा सा नमक रखना, क्योंकि यह एक बाधा के रूप में कार्य करके इसे चिपकने से रोकेगा।

इस आसान चॉकलेट केक रेसिपी को आज़माएँ और अपना अनुभव नीचे टिप्पणी में हमारे साथ साझा करें। अधिक केक रेसिपी के लिए, यहाँ क्लिक करें। हैप्पी बेकिंग!