बेंगलुरु में 7 नए रेस्टोरेंट और बार जहां आपको जरूर जाना चाहिए

जबकि बेंगलुरु के पारंपरिक एफएंडबी हॉटस्पॉट में नए लॉन्च होते रहते हैं, शहर के रेस्तरां और बार का दृश्य पिछले डेढ़ दशक में सीबीडी और शहर के केंद्र के नज़दीकी इलाकों से बहुत आगे निकल गया है। इसका मतलब है कि आपके पास और भी बहुत कुछ है जिसे आप एक्सप्लोर कर सकते हैं! व्हाइटफील्ड में ज़र्फ से लेकर येलहंका में मॉल ऑफ़ एशिया में अपनी शुरुआत करने वाले आठ से लेकर सीबीडी में लॉन्च किए गए बेंगलुरु आउटपोस्ट बास्टियन तक, हम शहर के कुछ बेहतरीन नए रेस्तरां और बार की सूची बनाते हैं जिन्हें आपको ज़रूर देखना चाहिए।

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बेंगलुरु में ये हैं 7 नए रेस्टोरेंट और बार, जहां आपको जरूर जाना चाहिए

1. ज़र्फ, शेरेटन ग्रैंड बेंगलुरु व्हाइटफील्ड होटल और कन्वेंशन सेंटर

शेरेटन ग्रैंड के हाई-एनर्जी बार के ठीक बगल में एक अंतरंग कोने में स्थित, ज़र्फ लंच और डिनर दोनों के लिए एक शानदार सेटिंग प्रदान करता है। ज़र्फ एक अच्छी तरह से शोध किए गए मेनू के साथ 'प्रगतिशील' भारतीय व्यंजनों के क्लिच से परे जाता है जो खाना पकाने की शैलियों के साथ प्रयोग करता है और अद्वितीय सामग्री भी मिलाता है। यह मसालों का विस्फोट नहीं है, बल्कि एक ऐसा मेनू है जो भारतीय व्यंजनों की जड़ों की खोज करता है। अविभाजित पंजाब के व्यंजनों की ओर झुकाव है, लेकिन मेनू में दक्षिण भारतीय हस्ताक्षरों के लिए भी जगह है। सैल्मन टिक्का और भांग की चटनी एक विस्तृत मेनू में कई आश्चर्यों में से एक है।

स्थान: शेरेटन ग्रैंड बेंगलुरु, व्हाइटफील्ड।

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2. ओरो, रेक्स फोरम वॉक

रेक्स फोरम वॉक हमें नए पाक-कला के साथ आश्चर्यचकित करता रहता है, जो जल्द ही CBD में सबसे जीवंत F&B गंतव्यों में से एक बन जाएगा। ओरो का पुर्तगाली में अर्थ सोना है और यह नया, जीवंत हॉटस्पॉट कुछ रचनात्मक मोड़ के साथ क्लासिक यूरोपीय और मैक्सिकन व्यंजनों को फिर से प्रस्तुत करता है। यह बड़े प्रारूप वाले रेस्तरां और बार से एक स्वागत योग्य बदलाव है जो अपने मेनू के साथ सुरक्षित खेलने की प्रवृत्ति रखते हैं। हम उनके वेज सेविचे और उनके स्वादिष्ट बर्न चिली गार्लिक क्रैब की सलाह देंगे। कस्टम कॉकटेल प्रोग्राम आपको अपनी व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के अनुरूप व्यक्तिगत पेय तैयार करने की अनुमति देता है।

स्थान: रेक्स फोरम वॉक, ब्रिगेड रोड

3. बास्टियन गार्डन सिटी

हमने पिछले कुछ सालों में सीबीडी में बहुत सारी हलचल देखी है, बैस्टियन इसका एक उदाहरण है। यह तीसरा बैस्टियन है और मुंबई के बाहर पहला है और इसमें आकर्षक, बोहो-चिक वाइब है। हम बेज, सफेद और ताउपे के रंगों में सुखद तटस्थ अंदरूनी हिस्सों को पसंद करते हैं। रेस्तरां में एक ऊंची बार और लहराते ऊर्ध्वाधर छत वाले पंखे जैसे दिलचस्प डिज़ाइन तत्व भी हैं। मेनू बैस्टियन के सफल मुंबई टेम्पलेट के साथ अमेरिकी और एशियाई-प्रेरित व्यंजनों पर जोर देता है।

स्थान: सेंट मार्क रोड, शांतला नगर, अशोक नगर, बेंगलुरु

4. बीएलआर ब्रूइंग कंपनी, व्हाइटफील्ड

65,000 वर्ग फीट में फैला, BLR ब्रूइंग कंपनी की चौथी कड़ी न केवल अपने आउटलेट्स में सबसे बड़ी है, बल्कि शहर के सबसे बड़े ब्रूपब में से एक है। इस 1200-सीटर को जोड़ने वाले कई दिलचस्प सूत्र हैं। प्रकृति पर पूरा खेल है और एक शानदार कोइ तालाब के साथ बेंगलुरु की झीलों को श्रद्धांजलि है। BLR ब्रूइंग अपने कॉकटेल प्रोग्राम के लिए पुराने बैंगलोर और बैंगलोर के आस-पास के स्थानों से भी प्रेरणा लेती है। क्राफ्ट बियर उनके सबसे बड़े आकर्षण में से एक है।

कहाँ: नंबर 2, एचडीएफसी बैंक के पीछे, डोड्डानकुंडी औद्योगिक क्षेत्र 2, सीतारामपाल्या, हुडी, बेंगलुरु

5. रेडियो बार

यह भारत में तीसरा रेडियो बार है और इसकी डिजाइन मुंबई के प्रतिष्ठित आउटलेट से प्रेरित है, जिसमें इसकी सिग्नेचर रेडियो-प्रेरित थीम है। बेंगलुरु आउटपोस्ट जमीनी स्तर की प्रतिभाओं को एक मंच भी प्रदान करेगा और इसमें स्थानीय संगीतकारों के लाइव प्रदर्शन शामिल होंगे। विविधतापूर्ण मेनू में भारतीय से लेकर एशियाई तक सब कुछ शामिल है और रेडियो बार का भारतीय स्ट्रीट फूड पर अनूठा ट्विस्ट है। नियॉन लाइट से भरपूर हाई-एनर्जी इंटीरियर एकदम सही सेटिंग प्रदान करता है।

स्थान: आरएमजेड इकोवर्ल्ड रोड, बेलंदूर

6. आठ

आठ इस नए रेस्टोरेंट ब्रांड का तीसरा आउटलेट है और बेंगलुरु में पहला। एशिया के चहल-पहल वाले फीनिक्स मॉल में स्थित, आठ का नाम चीन के सबसे भाग्यशाली अंक से लिया गया है, जहाँ आठ अंक शक्ति और समृद्धि जैसे गुणों का प्रतीक है। यह रेस्टोरेंट कैंटन, हांगकांग, ताइवान, मलेशिया और जापान के व्यंजनों के साथ-साथ चीन के भूले-बिसरे क्षेत्रों के खास व्यंजनों के साथ पूर्वी और ओरिएंटल स्वाद पेश करता है। रोबाटा ग्रिल से लेकर कैंटन के डिम सम तक, यहाँ बहुत कुछ उपलब्ध है।

स्थान: फीनिक्स मॉल ऑफ एशिया, बेल्लारी रोड, येलहंका

7. मोग्लू

सीबीडी डाइनिंग सीन में सबसे दिलचस्प, हाल ही में जोड़े गए मोग्लू ने खुद को 'द एड्जी वेजी रेस्टोरेंट' कहा है। यह सब्जियों को उनकी पूरी शान से पेश करता है और इसे एक सीमाहीन शाकाहारी रेस्टोरेंट के रूप में स्थापित किया गया है। यह किसी विशेष व्यंजन तक सीमित नहीं है, बल्कि आधुनिक प्लेटेड व्यंजन बनाने के लिए दुनिया भर की सर्वश्रेष्ठ पाक परंपराओं से उधार लेता है। यह पूरे दिन खुला रहने वाला डिनर जीरो-प्रूफ ड्रिंक्स की एक दिलचस्प श्रृंखला भी प्रदान करता है। सिग्नेचर डिश में पालक नारियल दाल का सूप, मसाज्ड केल, बीट्स और पनीर सलाद और स्पेगेटी टेम्पेह बोलोग्नीज़ शामिल हैं।

स्थान: 1 सोभा, सेंट मार्क रोड, एम्पायर और केसी दास के सामने, शांतला नगर, अशोक नगर, बेंगलुरु

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