बेंगलुरु में 13 नए रेस्तरां, नए अनुभवों के लिए आपको 2024 में अवश्य जाना चाहिए

पिछले दो वर्षों में बेंगलुरू में भोजन और पेय पदार्थ के क्षेत्र को अस्थायी झटका लगा है। हालाँकि, वर्ष 2024 हमेशा की तरह व्यवसाय का वर्ष होने की उम्मीद है। उम्मीद है कि एक साल में बेंगलुरु का बार और रेस्तरां दृश्य जीवंत हो जाएगा, जिसमें प्रमुख राष्ट्रीय शृंखलाएं शहर को अपनी पहुंच में शामिल करेंगी, साथ ही मजबूत स्थानीय ब्रांड भी अपनी शुरुआत करेंगे। आस-पड़ोस के भोजन के अधिक विकसित होने की उम्मीद है, भले ही सीबीडी रेक्स फोरम वॉक जैसे सभी नए हॉटस्पॉट के साथ मिश्रण में वापस आ गया है, जो शहर में गंतव्य भोजन के लिए एक नया आयाम जोड़ता है।
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यहां 13 नए रेस्तरां हैं जिन्हें आपको 2024 में बेंगलुरु में अवश्य देखना चाहिए:

1. लुपा

मनु चंद्रा के पहले एकल रेस्तरां उद्यम का नाम रोमन पौराणिक कथाओं के ला लूपा (पौराणिक भेड़िया) से लिया गया है। इसे क्लासिक इटैलियन ट्रैटोरिया की गर्मजोशी और अनौपचारिक माहौल को फिर से बनाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। हम जेलाटो बार और सैलुमेरिया (छोटी प्लेट बार) की सराहना करते हैं जो कोल्ड कट परोसता है। यह इटैलियन रेस्तरां अलग-अलग डिज़ाइनों के साथ कई स्थानों में विभाजित है और उन कई रेस्तरां में से एक है, जिन्होंने बेंगलुरु सीबीडी पर फिर से ध्यान आकर्षित किया है।

• कहां: बार्टन सेंटर, एमजी रोड

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2. कोको

मुंबई के प्रमुख एशियाई भोजन स्थलों में से एक (कैंटोनीज़ और जापानी व्यंजनों की झलक के साथ) ने 2023 में बेंगलुरु में अपनी शुरुआत की। ओल्ड एयरपोर्ट रोड पर तीन स्तरों और 12,000 वर्ग फुट में फैले, कोको की विशिष्ट कृतियों में इसकी येलोटेल कार्पेस्को और ब्लैक राइस एडमैम शामिल हैं। रोल।

• कहां: ओल्ड एयरपोर्ट रोड

3. एक8 कम्यून

विराट कोहली के प्रतिष्ठित प्रतिष्ठान ने कब्बन पार्क और चिन्नास्वामी क्रिकेट स्टेडियम के दृश्यों के साथ एक अद्वितीय स्थान पर बेंगलुरु के साथ अपनी तिथि रखी। इस बहुआयामी डाइनिंग डेस्टिनेशन में गैलंगल और कैलिफ़ोर्नियाई सफेद अंगूरों के साथ गैलेक्टिक गाला जैसे सिग्नेचर कॉकटेल के साथ एक अभिनव और उत्कृष्ट कॉकटेल मेनू है। भोजन मेनू आधुनिक समकालीन और वैश्विक व्यंजनों का मिश्रण है जिसमें विराट कोहली के पसंदीदा टार्टारे टॉप्ड एवोकैडो और मशरूम गुगली डिम सम शामिल हैं।

4. पैंजियो

यह नाम पैंजिया से प्रेरणा लेता है – वह महाद्वीप जो दुनिया को एक साथ लाता है। शहर के सबसे नए पाक स्थलों में से एक में स्थित, इस बड़े प्रतिष्ठान (16,000 वर्ग फुट) में कई स्थान हैं – जिसमें बढ़िया माल्ट और पाक अनुभव चाहने वालों के लिए चिवस XV लाउंज भी शामिल है। हम उनके कॉकटेल की जांच करने की सलाह देते हैं जिनमें बेंगलुरु के अपने मैसूर पाक से लेकर जापानी उमेशु तक असंख्य सामग्रियां शामिल हैं।

• कहां: फोरम रेक्स मॉल, ब्रिगेड रोड

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5. फू

सबसे प्रभावशाली पैन एशियन डेब्यू में से एक, फू एक जीवंत भोजन अनुभव प्रदान करता है। यह 5500 वर्ग फुट और दो स्तरों पर कई स्थानों पर फैला हुआ है। आंतरिक साज-सज्जा आपकी थाली की नाटकीयता को पूरा करती है – फू के ब्लू बटर जापानी फ्राइड राइस को येलो करी के साथ मिलाकर हमारे कई इंस्टा फीड को पसंद किया गया। फू में एक उच्च-ऊर्जा वाइब, कारीगर कॉकटेल, स्वादिष्ट डिम सम्स और बड़े पैमाने पर मिठाई की थालियाँ हैं।

• कहां: रेक्स फोरम वॉक, ब्रिगेड रोड

6. बर्मा बर्मा

भारत की सबसे प्रसिद्ध विशिष्ट बर्मी श्रृंखलाओं में से एक ने अपने अखिल भारतीय पदचिह्न के हिस्से के रूप में बेंगलुरु में एक नई चौकी जोड़ी है। रेस्तरां गेट-जैसे लोहे के विभाजन और चमकदार नीली नकली खिड़की जैसे शोस्टॉपर्स से भरा हुआ है। मेनू में कई बर्मी-प्रेरित व्यंजन शामिल हैं जैसे समुज़ा हिंचो, मेकांग करी और रंगून बेक्ड मिल्क, जो विभिन्न प्रकार के बर्मी-प्रेरित व्यंजनों का प्रदर्शन करते हैं।

• कहां: रेक्स फोरम वॉक, ब्रिगेड रोड

7. मंकी बार

मंकी बार वहीं वापस आ गया है जहां से उसने अपनी अखिल भारतीय यात्रा शुरू की थी। मंकी बार संस्करण 2.0 एक शहरी उष्णकटिबंधीय परिदृश्य के रूप में स्थित है। मेनू को पूरी तरह से नए सिरे से तैयार किया गया है, और बार मेनू नाटकीयता के साथ स्वदेशी सामग्री और स्थानीय स्वादों पर जोर देता है। और फिर वो सिग्नेचर बर्गर हैं जिन्हें नया जीवन मिला है।

• कहां: म्यूजियम रोड, शांतला नगर

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8. कबाप्सी द्वारा ओज़

शहर के प्रमुख जीवनशैली स्थलों में से एक में स्थित, यह सबसे शानदार रेस्तरां में से एक है और आपको तुर्किये तक ले जाएगा। ओज़ बाय केबैप्सी मेज पर दिखावटीपन के साथ प्रामाणिक तुर्की व्यंजन पेश करता है। यह सिर्फ उत्तम मांस कबाब नहीं है; रेस्तरां शाकाहारी भोजन के लिए भी काफी कुछ विकल्प प्रदान करता है, जो गैर-अल्कोहल पेय पदार्थों के एक बड़े चयन से पूरित होता है।

• कहां: यूबी सिटी, विट्ठल माल्या रोड

9. टीवाईडी

एक सुशी कन्वेयर बेल्ट, एक छत और एक खुला आकाश लाउंज उत्तरी बेंगलुरु के जीवंत एफ एंड बी परिदृश्य में नवीनतम परिवर्धन में से एक के मुख्य आकर्षण में से एक हैं। टीवाईडी (उच्चारण 'ज्वार') एक अवधारणा रसोई और बार है जिसमें वैश्विक व्यंजन, अपरिवर्तनीय कॉकटेल और थीम वाले लाइव मनोरंजन पर जोर दिया गया है। यह धूप में घूमने वालों के लिए एक शानदार जगह है जो अपने स्वादिष्ट सुशी रोल और साशिमी के साथ अच्छी तरह मेल खाते हैं।

• कहां: हेनूर गार्डन, गेड्डालहल्ली, के नारायणपुरा मेन रोड

10. ड्राइंग रूम

आरामदायक माहौल के साथ हमारे पसंदीदा 'शीतल क्षेत्रों' में से एक, ड्राइंग रूम एक अभिनव अवधारणा है जो शहर के सबसे प्रिय डेलिस में से एक को कॉकटेल-अनुकूल क्षेत्र में बदल देती है। इस स्थान में लाउंज सीटिंग या ऊंची टेबल के विकल्प के साथ हरे और शांत सफेद रंग का मिश्रण है। अपने दोस्तों या सहकर्मियों के साथ एक आरामदायक शाम के लिए आदर्श स्थान।

• कहां: 100 फीट रोड, इंदिरा नगर

11. लोया, ताज वेस्ट एंड

यह रेस्तरां एक बहु-संवेदी अनुभव प्रदान करता है जो उत्तरी भारत की बेहतरीन पाक परंपराओं और स्वादों को प्रदर्शित करता है। आंतरिक सज्जा सुंदर रूपांकनों और शांत जल निकायों के साथ जीवंतता को बढ़ाती है। मेनू विरासत व्यंजनों और खाना पकाने की तकनीकों के साथ अच्छी तरह से तैयार किया गया है जो आपको समय में वापस ले जाता है, जबकि कॉकटेल चतुराई से केसर और मुलेठी जैसी सर्वोत्कृष्ट भारतीय सामग्री का मिश्रण करते हैं।

• कहां: ताज वेस्ट एंड, रेसकोर्स रोड

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12. कंसू

यह हैदराबाद के बाहर प्रसिद्ध पेस्ट्री और कैफे श्रृंखला का पहला उद्यम है। इसका नाम फ्रेंच शब्द क्राफ्टेड से लिया गया है; कैफे का मेनू यूरोपीय शैली की मिठाइयों और विश्व स्तर पर प्रेरित भोजन को जोड़ता है। बेंगलुरु मेनू में एडामे, फवा बीन्स और बेरी टोमेटो ब्रियोचे और गोंगुरा मटन टोस्ट जैसे नए व्यंजन शामिल हैं।

• कहां: 12वीं मेन रोड, इंदिरा नगर

13. लैबोनेल फाइन बेकिंग

बेंगलुरु के सबसे मशहूर डेज़र्ट स्पॉट लैबोनेल फाइन बेकिंग में अपनी मीठी लालसा का आनंद लें! इंदिरानगर के केंद्र में स्थित, यह ठाठ-बाट अपने ताजा बेक्ड, ऑर्डर-टू-ऑर्डर व्यंजनों के साथ घरेलू शैली की बेकिंग को फिर से परिभाषित करता है। माहौल शुद्ध श्रेणी का है, जिसमें न्यूनतम सजावट है जो मिठाइयों को सुर्खियां बटोरने देती है। स्टाफ? अत्यंत विनम्र! इसके मेनू में क्लासिक चॉकलेट और लाल मखमली केक से लेकर शाकाहारी बादाम पाव और बेरी क्रम्बल अच्छाई तक कई प्रकार के स्वाद शामिल हैं। लैबोनेल ने 'टॉपब्रेवर मशीन' पेश की है, जो देश में पहली बार सबसे दिव्य ब्रूज़ का वादा करती है। इसकी कल्पना करें: टचस्क्रीन इंटरफ़ेस वाली एक चिकनी, भविष्यवादी मशीन। अपने कॉफ़ी अनुभव को अनुकूलित करें, और वोइला! चिकनी, सुगंधित और स्वादिष्ट कॉफी जो आपके मीठे स्वाद के साथ पूरी तरह मेल खाती है।

• कहां: एच नंबर 1155, 12वीं मेन रोड, 4थी क्रॉस रोड, एचएएल 2री स्टेज, इंदिरानगर

14. पिज्जा

जीवंत इंदिरानगर में स्थित, PIJJA एक गैर-नियमित पिज़्ज़ा गंतव्य है जो बोल्ड देसी स्वाद और इतालवी दक्षता के मिश्रण की कहानी को फिर से परिभाषित करता है। मेहमान कई पिज़्ज़ा विकल्पों में से चुन सकते हैं, जिनमें मार्गेरिटा से लेकर पेपरोनी से लेकर आंध्रा चिली मार्गेरिटा, अचारी मारिनारा, अफगानी पोटैटो/चिकन बियान्को, लैम्ब उलारथु फियोर डि लट्टे और ब्रोकोली मखानी जैसे अनोखे पिज़्ज़ा शामिल हैं। इसकी सिग्नेचर पैन्ज़-रोटी 2 किस्मों में उपलब्ध है, पनीर/चिकन मखनी और अफगानी आलू/चिकन बन। कुछ क्लासिक पेशकशों के अलावा, PIJJA के भारतीय पास्ता जैसे कासुंडी एग्लियो ई ओलियो स्पेगेटी, स्मोक्ड चिकन टोर्टेलिनी, ग्नोची मखानी रोसा कैसियो ई पिप्पली और पेने काजू धनिया पेस्टो का आनंद लें। उत्साह का स्पर्श छिड़कने के लिए, PIJJA स्लाइस और अनुकूलन योग्य भागों द्वारा पिज़्ज़ा प्रदान करता है।

• कहां: 80 फीट। रोड, एचएएल तीसरा चरण, न्यू टिप्पासंद्रा, बैंगलोर।