बिना फ्राई पनीर पकोड़ा कैसे बनाएं जो कि क्रिस्पी और स्वादिष्ट है – आसान रेसिपी इनसाइड

अचानक और अप्रत्याशित बारिश के साथ, पकौड़े के लिए हमारी लालसा वापस आ गई है। क्या आप भी उस कुरकुरे और स्वादिष्ट नाश्ते का आनंद लेना चाहते हैं जो आपको भारत की खाने के शौकीन सड़कों पर ले जाए? हमारे प्यारे पनीर पकोड़े बनाने के बारे में क्या ख्याल है? यह रमणीय व्यंजन पनीर (पनीर) की समृद्ध और मलाईदार अच्छाई को कुरकुरे बाहरी परत के साथ जोड़ता है, जिससे बनावट और स्वाद का एक सही संतुलन बनता है। इस व्यंजन के साथ सब ठीक है, सिवाय इसके कि यह गहरे तले हुए हैं और वजन घटाने के हमारे प्रयासों में बाधा डाल सकते हैं। लेकिन हमें इसका भी रास्ता मिल गया। एयर फ्राई की यह रेसिपी पनीर बरसात के इस मौसम में हमारी शाम के नाश्ते की इच्छा का समाधान है पकौड़ा.

क्या आप एयर फ्रायर में पकौड़े बना सकते हैं?

परंपरागत रूप से, पकौड़े उस अप्रतिरोध्य खस्ता बाहरी को प्राप्त करने के लिए गहरे तले हुए होते हैं। हालांकि, एयर फ्रायर के आगमन के साथ, अब हम एक स्वस्थ मोड़ के साथ उसी मुंह में पानी लाने वाले आनंद का आनंद ले सकते हैं। न्यूनतम तेल का उपयोग करके और गर्म हवा के संचलन के जादू पर भरोसा करते हुए, एयर फ्रायर पनीर पकौड़े में सर्वश्रेष्ठ लाता है, जिससे आपको अपराध-मुक्त स्नैकिंग का अनुभव मिलता है।
अपने दांतों को पनीर के एक काटने के आकार के टुकड़े में डुबोने की कल्पना करें, जो मसालेदार में लिपटे हुए हों बेसन बैटर, और पूरी तरह से कुरकुरे पूर्णता के लिए हवा में तला हुआ, वजन बढ़ाने की चिंता किए बिना! जीरा, धनिया, और लाल मिर्च पाउडर जैसे सुगंधित मसालों के संकेत के साथ, एक एयर फ्रायर में पकाया गया पनीर पकोड़ा आपको वही स्वाद देगा। पनीर अंदर से नरम और स्वादिष्ट रहता है जबकि बाहर से स्वादिष्ट करारापन प्रदान करता है। हमें यह रेसिपी इंस्टाग्राम पेज ‘meghnasfoodmagic’ पर मिली और हम इसे आजमाना चाहते थे। आइए देखें इसे कैसे बनाया जाता है।
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एयर-फ्राइड पनीर पकोड़ा रेसिपी I एयर फ्रायर में पनीर पकोड़ा कैसे बनाएं

एक बाउल में मोटे तौर पर कटा हुआ प्याज, बारीक कटा हरा धनिया और पनीर के छोटे क्यूब्स डालें। अदरक, लहसुन, हरी मिर्च और धनिया के बीज, अजवायन, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और हींग जैसे आम मसालों के साथ सीज़न करें। स्वादानुसार नमक डालें।
– अब बेसन, सूजी और चावल के आटे को मिलाकर घोल बना लें. सूजी और चावल का आटा पकौड़ों को बिना तले ही क्रिस्पी बनाने में मदद करेंगे. एक चुटकी बेकिंग सोडा भी मिला लें। मिश्रण को बांधने के लिए थोड़ा पानी डालें (याद रखें कि अगर आप नियमित तलने की विधि का पालन कर रहे हैं तो आपको अधिक पानी की आवश्यकता है। इसे हवा में तलने के लिए बहुत कम रखें।)
अब इसमें पार्चमेंट पेपर रखें एयर फ़्रायर, इसे तेल से चिकना करें और उस पर अर्ध-शुष्क मिश्रण के छोटे हिस्से डालें। पकौड़ों के ऊपर थोड़ा सा तेल ब्रश करें और लगभग 20 मिनट के लिए हवा में भूनें। आपके पनीर पकोड़े तैयार हैं।
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बारिश का आनंद लें और अपने सेहतमंद पनीर पकोड़े का आनंद लें। आज ही इस नुस्खे को आजमाएं!