बादल वाले अंडे: सबसे नरम और फूला हुआ अंडा जिसे आप मिनटों में आसानी से बना सकते हैं

अंडे सबसे बहुमुखी खाद्य पदार्थों में से एक हैं। अंडे के कई व्यंजनों को आज़माने और चखने के बावजूद, हमें एक और बदलाव पर कोई आपत्ति नहीं है। आख़िरकार, परिवर्तन हमेशा रोमांचक होता है। सोशल मीडिया की बदौलत, हमें आम खाद्य पदार्थों में कुछ आश्चर्यजनक बदलाव देखने को मिलते हैं जिनके बारे में हमने सोचा भी नहीं होगा। क्लाउड एग्स एक ऐसी रचना है जो संभवतः सबसे नरम और फूला हुआ अंडे का नुस्खा है जो आपके मुंह को हवादार और फूले हुए बनावट से भर देता है। यह व्यंजन इंटरनेट पर लोकप्रिय हो गया क्योंकि इसकी तस्वीरें विभिन्न सोशल मीडिया हैंडल पर छा गईं। हालाँकि ये हाल के आविष्कार की तरह लग सकते हैं, इन आनंददायक व्यंजनों का एक समृद्ध इतिहास और अपना नाम है। आइए क्लाउड अंडों के बारे में और जानें – सबसे आनंददायक अंडा पकवान जो आपकी स्वाद कलिकाओं को सातवें आसमान पर पहुंचा देगा।

क्लाउड एग्स क्या है?

क्लाउड एग एक बेक किया हुआ व्यंजन है जो एक उल्लेखनीय रचना के रूप में सामने आता है। इसमें फेंटे हुए अंडे की सफेदी के फूले हुए बिस्तर के ऊपर चमकीले पीले रंग की जर्दी रखी हुई है, जो फूले हुए बादलों के समान है। अंडे की सफेदी पर गर्मी के हल्के भूरे धब्बे इसे और भी आकर्षक बनाते हैं। अब हम पहले से ही जानते हैं कि यह मुंह में बेहद नरम और हल्का लगता है, और जिन लोगों ने इसे आजमाया है, अगर हम उनकी मानें तो इसका स्वाद भी बहुत अच्छा है। यह भी पढ़ें: अगर आपको सचमुच प्रोटीन से भरपूर अंडे पसंद हैं तो अंडे की 5 अनोखी रेसिपीज़ आपको ज़रूर आज़मानी चाहिए

बादल के अंडे की उत्पत्ति कहाँ से हुई?

क्लाउड अंडों को सारी प्रसिद्धि तब मिली जब अंडे की सफेदी के बादल जैसे बिस्तर पर सनी जर्दी की मनमोहक तस्वीरें इंस्टाग्राम पर ट्रेंड करने लगीं। हालाँकि, यह सुरम्य व्यंजन पूरी तरह से नया नहीं है; इसकी जड़ें एक क्लासिक फ्रांसीसी रचना में हैं, जिसे “एग्स इन स्नो” के नाम से जाना जाता है। यह व्यंजन लंबे समय से फ्रांसीसी व्यंजनों का प्रमुख हिस्सा रहा है, जो अपनी दृश्य अपील और नाजुक बनावट के लिए जाना जाता है। “एग्स इन स्नो” नाम अंडे की सफेदी के बादल जैसे टीले के भीतर लटकी हुई सनी जर्दी की छवि को सटीक रूप से कैद करता है, जो इंद्रियों के लिए एक दृश्य दावत बनाता है।
यह भी पढ़ें: नाश्ते में अंडे पकाने के 5 मज़ेदार और स्वादिष्ट तरीके

अंडे का फुलाना कैसे बनाएं? यहां एक आसान क्लाउड एग रेसिपी है

क्लाउड अंडे तैयार करने के लिए किसी उन्नत पाक कौशल की आवश्यकता नहीं होती है। केवल कुछ अंडों और एक ओवन के साथ, आप स्वादिष्टता के सबसे स्वर्गीय और फूले हुए बिस्तर बना सकते हैं।

यहां आपके स्वयं के क्लाउड अंडे बनाने की चरण-दर-चरण विधि दी गई है।

सबसे पहले अंडे की सफेदी को जर्दी से सावधानीपूर्वक अलग करें, यह सुनिश्चित करें कि कोई भी जर्दी सफेदी के साथ मिश्रित न हो जाए। अंडे की सफेदी को व्हिस्क या इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके तब तक फेंटें जब तक वे गाढ़ी, झागदार और उछालभरी न हो जाएं। यह प्रक्रिया सिग्नेचर क्लाउड जैसी बनावट बनाती है। स्वाद बढ़ाने और अपने क्लाउड अंडों को अनुकूलित करने के लिए, फेंटे हुए अंडे की सफेदी में कसा हुआ पनीर, मसाला और सब्जियों के छोटे टुकड़े जैसी सामग्री जोड़ने पर विचार करें। ये चीजें डिश में अतिरिक्त स्वाद लाती हैं। कुछ मिनट के लिए सफेद को ओवन में बेक करें और बीच में धीरे से जर्दी डालें और फिर से बेक करें।

क्लाउड अंडे बनाने की मूल विधि आपकी रचनात्मकता को आधार प्रदान करती है। इस व्यंजन को अपना अनूठा मोड़ देने के लिए विभिन्न ऐड-ऑन और टॉपिंग के साथ प्रयोग करने से न डरें। अपनी कल्पना को उड़ान दें और बेझिझक अपने नवीन विचारों को हमारे साथ साझा करें।