बर्ड फ्लू के कारण देशभर में अंडों की कमी के बाद मैकडॉनल्ड्स ने ऑस्ट्रेलिया में नाश्ते के समय में कटौती की
ऑस्ट्रेलिया पिछले कुछ महीनों से बर्ड फ्लू – एवियन इन्फ्लूएंजा वायरस – के प्रकोप से जूझ रहा है, जिसका असर पूरे देश में खाद्य उद्योग पर देखा जा सकता है। फेसबुक पर हाल ही में किए गए अपडेट में, मैकडॉनल्ड्स ऑस्ट्रेलिया ने घोषणा की कि वे अपने नाश्ते के घंटों को कम कर देंगे क्योंकि वे “खाद्य पदार्थों की आपूर्ति का सावधानीपूर्वक प्रबंधन कर रहे हैं।” अंडे वर्तमान उद्योग चुनौतियों के कारण नाश्ते के समय में 90 मिनट की कटौती की गई है, और नाश्ता “पूरे ऑस्ट्रेलिया में सुबह 10:30 बजे तक परोसा जाएगा (आमतौर पर दोपहर तक उपलब्ध रहता है)।”
घोषणा में आगे कहा गया, “हम अपने ऑस्ट्रेलियाई किसानों और आपूर्तिकर्ताओं के साथ मिलकर इस स्थिति को यथाशीघ्र सामान्य बनाने के लिए कड़ी मेहनत कर रहे हैं।” हैश ब्राउन के प्रेमियों के लिए अच्छी खबर यह है कि उनका प्रिय आलू का नाश्ता “अभी भी पूरे दिन उपलब्ध है।”
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मैकडॉनल्ड्स ऑस्ट्रेलिया के नाश्ते के मेनू पर एक नज़र
मैकडॉनल्ड्स ऑस्ट्रेलिया की आधिकारिक वेबसाइट के अनुसार, नाश्ते के मेनू में निम्नलिखित आइटम उपलब्ध हैं:
- चिकन और बेकन मैकमफिन
- चिकन मैकमफिन
- माइटी मैकमफिन
- बेकन और अंडा मैकमफिन
- सॉसेज और अंडा मैकमफिन
- सॉसेज मैकमफिन
- बिग ब्रेकी बर्गर
- मक्खन और सिरप के साथ हॉटकेक
- हैश ब्राउन
ऑस्ट्रेलिया में बर्ड फ्लू के बारे में अधिक जानकारी
के अनुसार सीएनबीसीदेश के कृषि, मत्स्य पालन और वानिकी मंत्री मरे वॉट के अनुसार, ऑस्ट्रेलिया में बर्ड फ्लू के कारण “लगभग 10 लाख अंडा देने वाली मुर्गियों को रोग के प्रसार को सीमित करने के लिए मार दिया गया है।”
सुपरमार्केट ने कथित तौर पर प्रति ग्राहक खरीदे जा सकने वाले अंडों की संख्या पर भी सीमा लगा दी है। ऑस्ट्रेलियाई सरकार ने अपने नवीनतम अपडेट में कहा कि उपभोक्ताओं को “अल्पावधि में कुछ खाली अलमारियां देखने को मिल सकती हैं,” क्योंकि आपूर्ति को सबसे अधिक कमी वाले क्षेत्रों में पुनर्निर्देशित किया जा रहा है। इस बीच, इस समय चिकन मांस की आपूर्ति पर कोई प्रभाव नहीं पड़ा है।
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क्या एवियन इन्फ्लूएंजा (बर्ड फ्लू) के प्रकोप के दौरान अंडे का सेवन करना सुरक्षित है?
मीडिया के अनुसार कथन फूड स्टैंडर्ड्स ऑस्ट्रेलिया न्यूज़ीलैंड द्वारा जारी किए गए एक अध्ययन के अनुसार, एवियन इन्फ्लूएंजा (बर्ड फ्लू) खाद्य सुरक्षा के लिए चिंता का विषय नहीं है, और इसे ठीक से संभाल कर पकाए गए चिकन मीट, अंडे और अंडे से बने उत्पादों को खाना सुरक्षित है। संगठन ने कहा, “ऐसा कोई सबूत नहीं है जो यह दिखाए कि वायरस ठीक से तैयार किए गए भोजन के माध्यम से लोगों में फैल सकता है।”
जिज्ञासा काकवानी के बारे मेंजिज्ञासा को लेखन के ज़रिए सुकून मिलता है, एक ऐसा माध्यम जिसकी खोज वह अपनी हर प्रकाशित कहानी के ज़रिए दुनिया को ज़्यादा जानकारीपूर्ण और जिज्ञासु बनाने के लिए कर रही है। वह हमेशा नए-नए व्यंजनों की खोज करने के लिए तैयार रहती है, लेकिन उसका दिल घर के खाने में ही रमता है।
