प्रिय कॉफ़ी प्रेमी! द्वारका में रोस्टरी कॉफ़ी हाउस को अपनी चेकलिस्ट में जोड़ें

क्या आपको कभी “हे भगवान-यह-बुरा होगा” से “हे भगवान-मैं-बहुत-गलत था” का अनुभव हुआ है? ठीक है, यदि आप बता सकें, तो रोस्टरी कॉफ़ी हाउस, द्वारका, दिल्ली का दौरा करने का मेरा अनुभव ऐसा ही था। एक ऐसे स्थान पर फंसने के कारण जहां उस स्थान के बारे में सारी उम्मीदें खत्म हो गई थीं, मैं स्थापित कॉफी हाउस के द्वारका आउटलेट के पड़ोस को देखने के बाद प्रभावित नहीं हुआ। दाहिनी ओर टूटे हुए पत्थरों वाले एक खाली भूखंड और बायीं ओर एक प्रॉपर्टी डीलर कार्यालय के बीच स्थित यह कैफे अपनी उल्लेखनीय वास्तुकला के साथ खड़ा है। कैफे में साफ-सुथरी और सुंदर आउटडोर बैठने की व्यवस्था है, हालाँकि, जब मैंने कॉफी पी तो ट्रैफिक का दृश्य देखने के मूड में नहीं था। जैसे ही मैंने प्रवेश किया, मेरे कान चटर-चटर की परिवेशीय ध्वनि से परिचित हुए, जिसे आजकल फैंसी रेस्तरां या ट्रेंडी कैफे में पृष्ठभूमि में अंग्रेजी संगीत बजने के साथ सुनने में विफल रहता है।

अपनी कुर्सी पर बैठते समय, मैंने उस मजबूत कॉफ़ी स्टेशन को देखा जहाँ शराब बनाने का जादू हुआ था। मेरी आँखें भी सरल लेकिन आकर्षक आधुनिक-भारतीय इंटीरियर डिज़ाइन में डूब गईं। जब सूरज अभी भी नहीं निकला था तब रोशनदान के माध्यम से प्रवेश कर रही प्राकृतिक रोशनी और खिड़कियों तथा प्रवेश द्वार में लगे बड़े-बड़े शीशों से मैं बहुत प्रभावित हुआ।

पेय पदार्थ जो मैंने रोस्टरी कॉफ़ी हाउस में आज़माए:

1. मूंगफली का मक्खन मिश्रण

मेरा पहला ऑर्डर कोल्ड कॉफ़ी प्रेमियों के लिए एक शानदार उपहार था। इस दूधिया कॉफ़ी में डबल शॉट एक्सप्रेसो को आइसक्रीम और पीनट बटर के साथ मिश्रित किया गया था। पेय की मिल्कशेक शैली के बावजूद, मैं समृद्ध कॉफी का अच्छा स्वाद पाकर खुश था।

2. पौरोवर कॉफ़ी

कॉफ़ी मेनू के मैन्युअल मिश्रण अनुभाग से, मैंने पोर-ओवर कॉफ़ी (गर्म) की कोशिश की, जो ठंडी दिखने वाली ब्रूइंग तकनीक से तैयार की जाती है जिसमें एक फिल्टर में रखे कॉफ़ी ग्राउंड के माध्यम से गर्म पानी डाला जाता है। बिना चीनी वाली ब्लैक कॉफी तीव्र स्वाद के साथ बेहद चिकनी थी।

3. क्रैनबेरी कॉफ़ी

मैं एक्सप्रेसो के इस अनूठे मिश्रण को आज़माने के लिए उत्साहित और संशय में था क्रैनबेरी जूस और सोडा. निर्णय? यह बहुत खूबसूरत लग रहा था और इसका स्वाद लाजवाब था! जब आप इस स्थान पर जाएँ तो ठंडी कॉफ़ी अवश्य आज़माएँ।

4. मार्शमैलो के साथ 72% हॉट चॉकलेट

यह मेरी अब तक की सबसे गाढ़ी हॉट चॉकलेट है। पेय सुस्वादु और स्वादिष्ट था, हालाँकि यह मेरे लिए थोड़ा भारी था।

रोस्टरी कॉफ़ी हाउस में भोजन:

1. रोस्टरी सिग्नेचर ज़ुचिनी फ्राइज़

मैं का बहुत बड़ा प्रशंसक हूं तुरई फ्राइज़ और रोस्टरी के संस्करण को आज़माकर उन्हें ख़ुशी हुई। फ्राइज़ को स्वादिष्ट पेरी-पेरी मैरिनेड के साथ लेपित किया गया था और एक ताज़ा स्प्राउट्स-अनार-प्याज सलाद के साथ अच्छी तरह से जोड़ा गया था।

2. स्पेगेटी मटन बुलोग्नीज़

यह स्वादिष्ट स्पेगेटी अंदर से गले लगाने जैसी थी। स्वाद बिल्कुल संतुलित थे। यदि आप किसी आरामदायक और तृप्तिदायक चीज़ की तलाश में हैं तो इस व्यंजन को चुनें।

3. पेरी पेरी चिकन पिज़्ज़ा

मुझे ढेर सारे पनीर और रसीले पेरी-पेरी स्वाद वाले चिकन के टुकड़ों वाला यह फ्लैटब्रेड पिज्जा पसंद आया।

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केक के साथ सौदा बंद करना:

1. जले हुए पनीर केक का टुकड़ा

अगर आपको बेक किया हुआ खाना पसंद है चीज़केक, तो आपको यह बर्न चीज़ केक स्लाइस पसंद आएगा जो गाढ़ा, स्वादिष्ट और मुंह में घुल जाने वाला है। इसके ऊपर रिच डार्क चॉकलेट का एक टुकड़ा आता है।

2. स्ट्रॉबेरी केक स्लाइस

यहां की मिठाइयों के बारे में एक बात जो मुझे पसंद आई वह यह थी कि पूरे केक पर कोई व्हीप्ड क्रीम नहीं लगी थी। इसके अलावा, चीनी की अधिकता नहीं थी इसलिए मुझे प्रत्येक केक स्लाइस का अच्छा स्वाद मिल सका। परतों के बीच ताजा स्ट्रॉबेरी कॉम्पोट और शीर्ष पर वेनिला फ्रॉस्टिंग का उपयोग करके तैयार किया गया, यह स्ट्रॉबेरी प्रशंसकों के लिए एक स्वादिष्ट विकल्प है।

3. गाजर का केक स्लाइस

यह मेनू का सबसे प्यारा केक टुकड़ा है, जिसके शीर्ष पर एक छोटा 'केक गाजर' है। स्वाद स्वप्निल था और केक पर साइट्रस छिलके का छिलका छिड़का गया था, जिसने अन्यथा साधारण केक में एक आकर्षक स्पर्श जोड़ दिया।

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कहां: प्लॉट नंबर 3, दिल्ली इंटरनेशनल स्कूल के सामने, पॉकेट सी, सेक्टर 17 द्वारका, दिल्ली, 110075