प्यार शर्बत? गर्मी को मात देने के लिए केरल के इस मैंगो कुलुक्की शरबत को आजमाएं

हर मौसम की तरह गर्मी के भी अपने फायदे और नुकसान हैं। जबकि चिलचिलाती गर्मी निश्चित रूप से इस मौसम का सबसे बड़ा नुकसान है, यह तथ्य कि हम अपने आप को विभिन्न प्रकार के समर ड्रिंक्स से ट्रीट कर सकते हैं, यह इसके साथ आने वाले सबसे बड़े फायदों में से एक है। समर-स्पेशल ड्रिंक्स की बात करें तो शरबत एक ऐसा पेय है, जिसका सेवन आमतौर पर साल के इस समय में किया जाता है। गुलाब का शरबत हो या सत्तू का शरबत, इस ताज़ा पेय के देश भर में बहुत बड़े प्रशंसक हैं। हालांकि, अगर आप वही पुराना ट्राई करके बोर हो गए हैं शर्बत रेसिपी और कुछ अलग ट्राई करना चाहते हैं, तो आप सही जगह पर हैं। यहां, हम आपके लिए केरल का एक स्वादिष्ट शर्बत रेसिपी लेकर आए हैं जिसे मैंगो कुलुक्की शर्बत कहा जाता है।
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कुलुक्की शर्बत केरल का एक लोकप्रिय ग्रीष्मकालीन पेय है। स्थानीय भाषा में “कुलुक्की” नाम का अर्थ “हिलाया हुआ” है, क्योंकि पेय को झागदार बनावट बनाने के लिए कॉकटेल शेकर में जोर से हिलाया जाता है। यह ताज़ा पेय हरे आम के रस, नींबू के रस, हरी मिर्च, शहद या चीनी और तुलसी के बीज से बनाया जाता है, जो मीठे और मसालेदार स्वादों का एक अनूठा मिश्रण पेश करता है। इससे पहले कि हम नुस्खा में तल्लीन हों, पहले पेय के स्वास्थ्य लाभों की खोज करें और आपको इसे अपने आहार में शामिल करने पर विचार क्यों करना चाहिए।

आपको अपने समर डाइट में मैंगो कुलुक्की शरबत को क्यों शामिल करना चाहिए? पेय के स्वास्थ्य लाभ:

आपको हाइड्रेटेड रखता है
ड्रिंक में मौजूद तुलसी के बीजों में ठंडक देने वाले गुण होते हैं, जो इसे गर्मियों में सबसे ज्यादा ठंडा बनाते हैं। यह न केवल आपको ठंडा और हाइड्रेटेड रखेगा बल्कि डिहाइड्रेशन और हीट स्ट्रोक को रोकने में भी मदद कर सकता है।

पाचन में सहायता करता है
इस शरबत में हरी मिर्च मिलाने से यह पाचन के लिए एक उत्कृष्ट सहायता बनाता है। कैप्साइसिन, हरी मिर्च में पाया जाने वाला एक यौगिक है जो आंत में सूजन को कम करने में मदद करता है और पाचन को उत्तेजित करता है।

प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है
इस शरबत का एक और बड़ा लाभ इसकी प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने की क्षमता है। का संयोजन आम रस, शहद और नीबू का रस अत्यधिक फायदेमंद होता है क्योंकि इनमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद कर सकते हैं।

वजन घटाने को बढ़ावा देता है
अंत में, इस समर ड्रिंक को अपने आहार में शामिल करने से वजन घटाने में भी मदद मिल सकती है। इसकी कम कैलोरी और उच्च फाइबर सामग्री के साथ, यह आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराने में मदद कर सकता है, जिससे यह उन लोगों के लिए एक आदर्श पेय बन जाता है जो वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं।

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मैंगो कुलुक्की शरबत रेसिपी: मैंगो कुलुक्की शरबत बनाने की विधि

• इस शरबत को बनाने के लिए एक कॉकटेल शेकर में हरे आम का रस, शहद, नींबू का रस, हरी मिर्च और बर्फ के टुकड़े डालें। अच्छी तरह से हिला!
• इसके बाद, मिश्रण को बर्फ के क्यूब्स और तुलसी के बीज से भरे हाईबॉल गिलास में छान लें।
• हरी मिर्च के आधे टुकड़े, आम का एक टुकड़ा, एक चुटकी नमक और लाल मिर्च से गार्निश करें।
• परोसने से पहले कुछ समय के लिए फ्रिज में रखें और अपने मैंगो कुलुक्की शरबत का आनंद लें!

मैंगो कुलुक्की शरबत की स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी के लिए, यहाँ क्लिक करें।

इस स्वादिष्ट शरबत को घर पर बनाएं और गर्मी को सही तरीके से मात दें। यदि आप अधिक शर्बत व्यंजनों की तलाश कर रहे हैं, तो हमारे कुछ बेहतरीन शर्बत व्यंजनों के लिए यहां क्लिक करें। खुश गर्मी, हर कोई!