पोहा पसंद है? वजन घटाने वाले आहार में इसे कैसे लें, यहां बताया गया है
पोहा – यह साधारण भारतीय व्यंजन लगभग हर रसोई में नियमित रूप से पाया जाता है। हल्का, बनाने में आसान और स्वादिष्ट – पोहा वह सब कुछ है जो हम एक अच्छे भोजन में चाहते हैं। लेकिन जो लोग वजन घटाने वाले आहार पर हैं, वे अक्सर पोहा खाने से बचते हैं क्योंकि यह चावल से बना होता है, वास्तव में यह चपटा चावल होता है। कार्ब्स के सेवन का डर हमारे वजन घटाने वाले आहार मेनू में पोहा को पीछे धकेल देता है, यहां तक कि हम इसके लिए तरसते रहते हैं। यदि आप इससे संबंधित हैं, तो हमारे पास आपके लिए कुछ अच्छी खबर है, पोहा, आखिरकार, वजन घटाने के लिए बुरा नहीं है! अगर आपको हमारी बात पर यकीन नहीं है तो आइए इसे विशेषज्ञों से सुनें।
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क्लिनिकल और लाइफस्टाइल न्यूट्रिशनिस्ट तृप्ति टंडन ने अपने एक इंस्टाग्राम पोस्ट में कहा, “पोहा – इसे नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने में लें; यह किसी भी भोजन के लिए शानदार है। यह पेट के लिए हल्का और खाने के पैमाने पर हल्का होता है।”
View on Instagramअब बात करते हैं पोहा से मिलने वाले स्वास्थ्य लाभों के बारे में स्वस्थ तरीके से बनाया गया.
वजन घटाने के लिए पोहा के फायदे:
कैलोरी में कम:
पोहा में कैलोरी अपेक्षाकृत कम होती है, जो वजन कम करने की चाह रखने वालों के लिए यह एक उत्कृष्ट विकल्प है। पके हुए पोहा के एक कप में केवल 250 कैलोरी होती है, जिससे आप बिना ज़्यादा खाए एक संतोषजनक भोजन का आनंद ले सकते हैं।
फाइबर में उच्च:
जब वजन घटाने की बात आती है तो फाइबर आपका सबसे अच्छा दोस्त है, क्योंकि यह आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराता है। पोहा आहारीय फाइबर से भरपूर होता है, जो बेहतर पाचन में सहायता करता है और भोजन के बीच अनावश्यक स्नैकिंग को रोकने में मदद करता है।
प्रोटीन का अच्छा स्रोत:
मांसपेशियों की मरम्मत और विकास के लिए प्रोटीन आवश्यक है और पोहा इसकी उचित मात्रा प्रदान करता है। अपने आहार में प्रोटीन शामिल करने से वसा कम करते हुए मांसपेशियों को बनाए रखने में मदद मिलती है, जो सफल वजन घटाने के लिए महत्वपूर्ण है।
विटामिन और खनिजों से भरपूर:
पोहा में आयरन, विटामिन बी और फोलेट जैसे आवश्यक विटामिन और खनिज होते हैं। ये पोषक तत्व समग्र स्वास्थ्य और ऊर्जा के स्तर को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, जो आपके वजन घटाने की यात्रा के दौरान आवश्यक हैं।
डॉ. स्नेहल अडसुले ने एक इंस्टाग्राम पोस्ट में बताया कि पोहा वजन घटाने के लिए कितना अच्छा है और इसे खाने के सही तरीके क्या हैं।
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View on Instagramअपने वजन घटाने वाले आहार में पोहा का आनंद लेने के लिए युक्तियाँ
- पोहा एक पौष्टिक भोजन है. लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आप इसे हर दिन खा सकते हैं या बड़ी मात्रा में खा सकते हैं। जब भी किसी भोजन की बात आती है तो भाग नियंत्रण महत्वपूर्ण होता है।
- इसे प्रोटीन से भरपूर या अधिक तृप्तिदायक बनाने के लिए, आप इसमें सोया चंक्स और सब्जियाँ मिला सकते हैं या आप इसे स्प्राउट्स या अंडे की सफेदी के साथ ले सकते हैं।
- यह मूसली, क्विनोआ और भारतीय बाजार में आने वाले अन्य साबुत अनाजों से हमेशा बेहतर है और इसे ‘स्वस्थ और पौष्टिक’ के रूप में प्रचारित किया जा रहा है।
- तो शायद सप्ताह में एक बार, आप वजन बढ़ने की चिंता किए बिना या इसके बारे में दोषी महसूस किए बिना पोहा खा सकते हैं।
पोषण विशेषज्ञ ने निष्कर्ष निकाला, “पोहा में ऐसा कुछ भी नहीं है जो मोटापा बढ़ाता हो। और किसी भी विशेष भोजन में आपको मोटा बनाने की शक्ति नहीं होती है। यह आपका समग्र आहार है जो मायने रखता है। इसलिए, सुनिश्चित करें कि आप अपना आहार योजना इस तरह से बनाएं कि आप पोहा को शामिल कर सकें और अभी भी वजन कम कर सकते हैं।”
अब, इन्हें आज़माएँ स्वस्थ पोहा रेसिपी जिसे आप अपने वजन घटाने वाले आहार में शामिल कर सकते हैं।
