पृथ्वीराज सुकुमारन का परिवार के साथ ओणम साद्या का आनंद लेने का पोस्ट इतना अच्छा है कि उसे नज़रअंदाज़ नहीं किया जा सकता

पृथ्वीराज सुकुमारन ने अपने इंस्टाग्राम स्टोरीज पर अपने प्रशंसकों के लिए एक खास ओणम पोस्ट किया। फोटो में, साउथ स्टार और उनका परिवार खूबसूरत पारंपरिक पोशाक पहने हुए दिखाई दे रहे हैं, जो त्योहार के सार को दर्शाता है। हालाँकि, पोस्ट का मुख्य आकर्षण मुंह में पानी लाने वाला था सद्या पारंपरिक केले के पत्तों पर परोसा गया। इस उत्सव में कई तरह के व्यंजन शामिल थे एरिसेरी (नारियल की ग्रेवी के साथ मसले हुए बीन्स और कद्दू), काया वरुथाथा (केले के चिप्स), सरकारा उपरी (गुड़-लेपित केले के चिप्स), पापड़, चुकंदर पचड़ी (चुकंदर रायता), पुलि इंजी (अदरक, इमली, हरी मिर्च और गुड़ का अचार), नार्थंगई (नींबू का अचार), ओलान (नारियल के दूध की ग्रेवी में काली दाल के साथ लौकी), कलाँ (सब्जियों के साथ दही या छाछ), पायसम (खीर), पुलिसरी (मसालेदार छाछ) और रसम. उफ़!

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5 लोकप्रिय ओणम साद्या व्यंजनों को देखें जिन्हें आसानी से घर पर तैयार किया जा सकता है:

1. अवियल

दही और नारियल के दूध से बनी मलाईदार शाकाहारी करी। यह ओणम सद्या की थाली में परोसे जाने वाले सबसे प्रामाणिक व्यंजनों में से एक है। रेसिपी जानें यहाँ।

2. इंजी पुली

सादिया की थाली में यह खट्टा-मीठा अचार ज़रूर होना चाहिए, यह थाली में रखे दूसरे व्यंजनों को भी साफ करने में मदद करता है। इसमें गुड़, इमली और अदरक शामिल है, जो इसे स्वादिष्ट बनाता है। रेसिपी देखें यहाँ।

3. पाल पायसम

यह हर सद्या थाली में एक मुख्य मिठाई है। यह मलाईदार व्यंजन चावल और दूध से बनता है और इसमें इलायची पाउडर, चीनी और काजू डाले जाते हैं। यहाँ नुस्खा है.

4. केसरी भात

यह एक मीठा और स्वादिष्ट व्यंजन है जो आपके ओणम उत्सव में स्वाद भर देता है। इस स्वादिष्ट व्यंजन में पीले रंग के चावल और काजू डाले जाते हैं। रेसिपी देखें यहाँ।

5. परिप्पु करी

केरल शैली की यह रेसिपी केरल के लोकप्रिय साइड डिश में से एक है। इसे उबली हुई मूंग दाल और मसालेदार नारियल के पेस्ट से बनाया जाता है और इसे बनाने में 30 मिनट से ज़्यादा समय नहीं लगता। रेसिपी जानें यहाँ।