पुस्तक समीक्षा: क्या ग्लूटेन आपके लिए हानिकारक है? सेलिब्रिटी पोषण विशेषज्ञ यह सब समझाते हैं
ग्लूटेन-मुक्त होना स्वास्थ्य उद्योग में नवीनतम चर्चा का विषय बन गया है। हम मशहूर हस्तियों और प्रभावशाली लोगों के बारे में सुनते हैं जो बिना किसी ग्लूटेन के स्नैक्स और भोजन खाते हैं। ऐसे देश में जहां गेहूं मुख्य अनाजों में से एक है, क्या ग्लूटेन-मुक्त होना संभव है? वास्तव में, ग्लूटेन वास्तव में क्या है? और क्या ग्लूटेन आपके लिए हानिकारक हो सकता है? सेलिब्रिटी पोषण विशेषज्ञ रयान फर्नांडो ने रूपा पब्लिकेशंस की WH(EAT)LESS नाम की अपनी नई किताब में यह सब समझाया है।
नॉन-फिक्शन पेपरबैक, जो मई 2023 में रिलीज़ हुआ, देश के प्रमुख पोषण प्रशिक्षकों में से एक द्वारा लिखा गया है। आमिर खान, रॉबिन उथप्पा, विराट कोहली और पीवी सिंधु जैसे ग्राहकों के साथ – फर्नांडो के पास दशकों का अनुभव है पोषण और स्वास्थ्य उद्योग। WH(EAT)LESS में, सेलिब्रिटी पोषण विशेषज्ञ मूल रूप से ग्लूटेन प्रोटीन के बारे में एक अंतर्दृष्टि प्रदान करते हैं और यह कैसे हमें उन तरीकों से प्रभावित कर सकता है जिनका हमें एहसास नहीं होता है। ग्लूटेन में सिरदर्द, सूजन, मुँहासे, कमजोरी, थकान या दस्त जैसी कई समस्याएं पैदा करने की क्षमता होती है। हममें से बहुत से लोग यह कल्पना भी नहीं करते कि हम ग्लूटेन के प्रति असंवेदनशील या ग्लूटेन-असहिष्णु भी हो सकते हैं।
View on Instagramस्पष्ट व्याख्याओं और सरल चरण-दर-चरण दिशानिर्देशों के साथ, यह पुस्तक सभी आयु समूहों के लिए अवश्य पढ़ी जानी चाहिए। सेलिब्रिटी पोषण विशेषज्ञ रयान फर्नांडो ने शुरुआत की है ग्लूटेन मुक्त इस पुस्तक के साथ इतना आसान! हमें उम्मीद है कि आने वाले भविष्य में हमें विशेषज्ञों की ऐसी और साहित्यिक कृतियाँ देखने को मिलेंगी।
पुस्तक का नाम: WH(EAT)लेस: ए गाइड टू ए ग्लूटेन-फ्री लाइफ
लेखक: रयान फर्नांडो
श्रेणी: नॉन-फिक्शन
छाप: रूपा प्रकाशन
प्रारूप: पेपरबैक
कीमत: रु. 295/-
