पानी पुरी प्रेमी, आनन्दित हों! गूगल डूडल ने प्रतिष्ठित स्ट्रीट स्नैक को श्रद्धांजलि दी

पानी पूरी देश भर में लाखों लोगों के दिलों पर कब्जा कर लिया है। पूरे भारत में लोकप्रिय, यह एक बेहतरीन स्ट्रीट स्नैक है और प्रत्येक क्षेत्र इस पाक आश्चर्य में अपना अनूठा मोड़ जोड़ता है। चाहे आप इसे कॉल करें पुचका, गोल गप्पे, पानी के बताशे, फुल्की, या पुस्का, सार वही रहता है – स्वादों का एक विस्फोट जो आपके स्वाद कलियों को किसी अन्य स्ट्रीट स्नैक की तरह पेश करता है। लेकिन अब, हमारे विनम्र पानी पुरी वैश्विक सुर्खियों में कदम रखा है। आप पूछते हैं कैसे? खैर, आज का गूगल डूडल सम्मान देने वाला है पानी पुरीइसे वह पहचान दे जिसका यह वास्तव में हकदार है!

एक नोट में, गूगल डूडल उन्होंने बताया कि 2015 में आज ही के दिन इंदौर के एक रेस्तरां ने सबसे अधिक स्वाद परोसने का विश्व रिकॉर्ड हासिल किया था पानी पुरी: कुल 51 विकल्प।

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“आज का इंटरैक्टिव गेम डूडल जश्न मनाता है पानी पुरी – एक लोकप्रिय दक्षिण एशियाई स्ट्रीट फूड, जो आलू, छोले, मसालों या मिर्च और सुगंधित पानी से भरे कुरकुरे खोल से बना होता है। और इसमें विविधता है पानी पुरी हर किसी की स्वाद कलियों के लिए! 2015 में आज ही के दिन, मध्य प्रदेश के इंदौर में एक रेस्तरां ने सबसे अधिक स्वाद परोसने का विश्व रिकॉर्ड हासिल किया था। पानी पुरी 51 विकल्पों की पेशकश करके!” नोट पढ़ें.

इसमें के जन्म की कहानी भी साझा की गई पानी पुरी. के अनुसार गूगल डूडलस्ट्रीट स्नैक की उत्पत्ति महाभारत से हुई है। रिपोर्ट में कहा गया कि यह द्रौपदी ही थी, जिसने आविष्कार किया था पानी पुरी जब उसके हाथ में सीमित सामग्री का उपयोग करके पांच पुरुषों को खाना खिलाने का काम था। उन्होंने बची हुई आलू की सब्जी और गेहूं के आटे का एक छोटा सा हिस्सा इस्तेमाल किया। आलू और सब्जियों के मिश्रण के साथ छोटे तले हुए आटे के टुकड़ों को भरकर, द्रौपदी ने स्वादिष्ट आनंद को जन्म दिया, जिसे अब हम इस नाम से जानते हैं पानी पुरी.

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तो आप किस बात की प्रतीक्षा कर रहे हैं? आइए तैयारी करके इस खास दिन को मनाएं पानी पुरी हमारी रसोई में. कैसे? हमें आपका मार्गदर्शन करने की अनुमति दें. हरी और तीखी इमली की चटनी की तैयारी से शुरुआत करें। भरने के लिए, कुछ आलू उबालें और मैश करें, कटा हुआ प्याज, छोले डालें और मसाले डालें। – इसके बाद सूजी, आटा और पानी मिलाकर आटा गूंथकर कुरकुरी पूरियां बनाएं. छोटे-छोटे गोले बेल कर सुनहरा होने तक तल लीजिए. परोसने के लिए, पूरियों में आलू का मिश्रण भरें, उन्हें पानी में डुबाएँ और भरपूर स्वाद का आनंद लें। विस्तृत रेसिपी के लिए, क्लिक करें यहाँ।