पंजाबी खाना पसंद है? 30 मिनट से कम समय में तैयार इन 7 स्वादिष्ट व्यंजनों को आज़माएँ

पंजाबी व्यंजन: पंजाबी भोजन हमारी स्वाद कलियों को खुश करने में कभी असफल नहीं होता। यह रोमांचक स्वादों से भरपूर है और दुनिया भर में इसके बहुत बड़े प्रशंसक हैं। जबकि बटर चिकन, सरसों दा साग और छोले भटूरे जैसे व्यंजन काफी प्रसिद्ध हैं, उनकी खाना पकाने की प्रक्रिया थोड़ी लंबी है और हर किसी के बस की बात नहीं है, खासकर यदि आप शुरुआती हैं। यदि आप आनंद लेते हैं पंजाबी खाना और इस श्रेणी में आते हैं, तो आप सही जगह पर हैं। आज, हम बुनियादी बातों से शुरुआत करेंगे और कुछ पारंपरिक पंजाबी व्यंजनों का पता लगाएंगे जिन्हें आप आसानी से घर पर बना सकते हैं। उन्हें लंबे समय तक पकाने की आवश्यकता नहीं है, वे अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट लगते हैं, और आपके नए पसंदीदा बन जाएंगे। बिना किसी देरी के, आइए तुरंत सूची से शुरुआत करें।

यहां 30 मिनट में तैयार होने वाले 7 स्वादिष्ट पंजाबी व्यंजन हैं:

1. अमृतसरी पनीर टिक्का (हमारी अनुशंसा)

पनीर टिक्का सबसे पसंदीदा शाकाहारी स्नैक्स में से एक है। लेकिन अगर आप चीजों को थोड़ा मसालेदार बनाना चाहते हैं, तो आपको इसका यह अमृतसरी संस्करण जरूर आज़माना चाहिए। इसका मैरिनेड बेसन, दही और ताज़ा पंजाबी मसालों का उपयोग करके बनाया जाता है, जो इसे इसका अनोखा स्वाद देता है। इसे पुदीना चटनी के साथ मिलाएं और अपनी अगली डिनर पार्टी में नाश्ते के रूप में परोसें। क्लिक यहाँ पूरी रेसिपी के लिए.
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2. तंदूरी चिकन

मांसाहारियों के लिए, तंदूरी चिकन के रसदार और पूरी तरह से जले हुए टुकड़े को काटने की संतुष्टि की तुलना कुछ भी नहीं की जा सकती। यह रेसिपी आपको माइक्रोवेव में यह अनूठा स्नैक बनाने में मदद करेगी। हां, तुमने यह सही सुना! इसका स्वाद तंदूर में पकाए गए सामान्य व्यंजन जितना ही अच्छा होता है और आप इसे बार-बार बनाना चाहेंगे। पूरी रेसिपी ढूंढें यहाँ।

3. अमृतसरी माछी

एक और लोकप्रिय पंजाबी स्नैक जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं वह है क्लासिक अमृतसरी मच्छी। मछली के फ़िललेट्स को बेसन, दही, अंडे, नींबू के रस और मसालों में लपेटा जाता है और सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक डीप फ्राई किया जाता है। यह मिलन समारोहों में परोसने के लिए एक स्वादिष्ट नाश्ता या ऐपेटाइज़र बनता है। क्लिक यहाँ पूरी रेसिपी के लिए.

4. पंजाबी समोसा

समोसा एक ऐसा नाश्ता है जिसे कोई भी पंजाबी बिना खाए नहीं रह सकता। आमतौर पर शाम के समय गर्म चाय के साथ इसका आनंद लिया जाता है। लेकिन अब आपको जब भी इसकी इच्छा हो तो आपको अपने नजदीकी बाजार में जाने की जरूरत नहीं है। इस आसान रेसिपी के साथ इसे घर पर बनाएं और इसके स्वाद का आनंद लेने के लिए इसे कुछ चटनी के साथ मिलाएं। पूरी रेसिपी ढूंढें यहाँ।

5. आलू पराठा

आलू पराठा पंजाबी घरों में नाश्ते का एक विकल्प है। यह बेहद पौष्टिक है और इसके अंदर भरा आलू स्वाद से भरपूर है। इसके ऊपर मक्खन का एक टुकड़ा (यदि संभव हो तो सफेद मखान), थोड़ा दही और अचार डालना न भूलें। उन दिनों के लिए जब आपके पास समय की कमी हो, आलू पराठा आपका सहारा बनेगा! क्लिक यहाँ पूरी रेसिपी के लिए.
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6. अमृतसरी पनीर भुर्जी

यह सरल लेकिन पौष्टिक सब्जी दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए सबसे लोकप्रिय विकल्पों में से एक है। आज ही यह अमृतसरी शैली की पनीर भुर्जी बनाएं, जो स्वाद से भरपूर है, और अपने प्रियजनों को अपने पाक कौशल से प्रभावित करें। अतिरिक्त समृद्धि और तीखे स्वाद के लिए धनिया पत्ती, मक्खन और नींबू के रस से गार्निश करें। पूरी रेसिपी ढूंढें यहाँ।

7. न्यूट्री कुल्चा

अगर आप सादा कुलचा खाकर बोर हो गए हैं, तो यह पंजाबी स्टाइल न्यूट्री कुलचा निश्चित रूप से आपकी जरूर ट्राई करने वाली सूची में होना चाहिए। कुल्चा को पहले घी में पकाया जाता है और फिर भरपूर मात्रा में न्यूट्री ग्रेवी के साथ मिलाया जाता है, जो सोया चंक्स का उपयोग करके बनाया जाता है। यह कुल्चा स्वाद से भरपूर है और आपका नया पसंदीदा विकल्प बन जाएगा। क्लिक यहाँ पूरी रेसिपी के लिए.

आपका पसंदीदा पंजाबी व्यंजन कौन सा है? नीचे टिप्पणी अनुभाग में हमें बताएं।