न्यूट्रिशनिस्ट ने शुगर क्रेविंग को रोकने के 10 आसान तरीके बताए – पता करें कि वे क्या हैं

मिठाई सबसे आकर्षक खाद्य पदार्थों में से एक है। चाहे वह एक साधारण कैंडी हो, एक भोग मिठाई या अच्छी पुरानी मिठाई, चीनी से भरी वस्तुओं का विरोध करना कठिन है। कुछ लोग कार्बोनेटेड पेय और पैकेज्ड पेय पदार्थों से अपनी शुगर ठीक कर लेते हैं। जबकि चीनी को पूरी तरह से कम करने की सलाह नहीं दी जाती है (क्यों पढ़ें यहाँ), हमारे सेवन को देखना अभी भी महत्वपूर्ण है। परिष्कृत चीनी का सेवन करने से कई स्वास्थ्य जोखिम होते हैं। लेकिन शुगर क्रेविंग पर काबू पाना मुश्किल हो सकता है। हममें से कई लोगों की आदत होती है कि खाने के बाद या किसी खास समय पर कुछ मीठा खाते हैं। तो आप अपने आप को चीनी की लालसा कैसे कम कर सकते हैं? यहाँ कुछ तथ्यों को ध्यान में रखना है:

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भोजन के बाद हमें चीनी की लालसा क्यों होती है?

मीठा खाने की इच्छा कई कारणों से हो सकती है। वे अक्सर आपके रक्त शर्करा के स्तर में असंतुलन के कारण होते हैं। हो सकता है कि आप अपने मुख्य भोजन के बाद मीठा खाने के इच्छुक हों क्योंकि पाचन के लिए ऊर्जा की आवश्यकता होती है और चीनी त्वरित ऊर्जा प्रदान कर सकती है। एक और संभावना यह है कि कुछ मिठाइयाँ खाने से सेरोटोनिन का उत्पादन उत्तेजित हो सकता है, जो हमारी आत्माओं को ऊपर उठाता है। तो, आप वास्तव में अपने मूड को बेहतर बनाने के लिए कुछ खोज रहे होंगे। आपकी जीवनशैली के कुछ पहलू भी शुगर क्रेविंग को ट्रिगर कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, शोध से पता चलता है कि खराब नींद आपको जंक और उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों के लिए तरस सकती है जो अक्सर चीनी से भी भरे होते हैं। भोजन के बाद की मीठी क्रेविंग के बारे में और पढ़ें यहाँ.

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तो आप यह सुनिश्चित करने के लिए क्या कर सकते हैं कि आप मीठे प्रलोभनों में न दें? यहाँ कुछ चीज़ें दी गई हैं जिन्हें आप आज़मा सकते हैं:

क्या नमक शुगर क्रेविंग को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है?

सेलेब्रिटी न्यूट्रिशनिस्ट पूजा मखीजा के मुताबिक, नमक वास्तव में आपके वजन को तेजी से कम करने में आपकी मदद कर सकता है मिठाई लालसा। “जब हम कम नमक खाते हैं, तो हमारे मस्तिष्क में नशे की लत के रास्ते अधिक सक्रिय हो जाते हैं, इसलिए हम अधिक चीनी या कोई अन्य पदार्थ खाने की संभावना रखते हैं,” वह कहती हैं। इसलिए, आप जो सोच सकते हैं कि मिठाई की इच्छा वास्तव में एक संकेत है कि आपको अधिक नमक की आवश्यकता है। इस आश्चर्यजनक समाधान के बारे में और पढ़ें यहाँ.

अगर मुझे चीनी की लालसा है तो मुझे क्या करना चाहिए? मीठे की क्रेविंग को दूर करने के लिए विशेषज्ञ-अनुशंसित टिप्स

नमक हमेशा आपकी समस्याओं का समाधान नहीं हो सकता है। इसके अलावा, आपको यह सुनिश्चित करने के लिए अपने नमक के सेवन पर भी नज़र रखनी होगी कि यह नियंत्रण से बाहर न हो जाए। आप अपनी शुगर क्रेविंग को नियंत्रित करने के लिए अपने आहार में कुछ बदलाव करना चुन सकते हैं। आहार विशेषज्ञ मनप्रीत कालरा ने हाल ही में ऐसा करने के लगभग 10 तरीके पोस्ट किए, और संक्षेप में बताया कि वे कैसे मदद कर सकते हैं:

1. आपके प्रोटीन सेवन का इंसुलिन संवेदनशीलता पर प्रभाव पड़ सकता है। खाना प्रोटीन युक्त इस प्रकार खाद्य पदार्थ चीनी की लालसा को रोकने में मदद कर सकते हैं
2. जटिल कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करें, क्योंकि वे सेरोटोनिन की रिहाई को उत्तेजित कर सकते हैं। अपने आहार से कार्ब्स को पूरी तरह से काटने से बचें।
3. मैग्नीशियम युक्त खाद्य पदार्थ जैसे नट्स, क्विनोआ, पालक आदि का सेवन करना भी महत्वपूर्ण है क्योंकि ये रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं।
4. डिहाइड्रेशन आपकी मीठा खाने की इच्छा के कारणों में से एक हो सकता है। इसलिए पर्याप्त पानी पीना जरूरी है।
5. मेथी के बीज के साथ पानी का सेवन करने से रक्त शर्करा के स्तर में स्पाइक्स को रोका जा सकता है।
6. आप अपने भोजन के बाद दालचीनी का पानी पीने पर भी विचार कर सकते हैं।
7. बार-बार छोटे-छोटे भोजन करने से भी रक्त शर्करा के स्तर को संतुलित करने में मदद मिल सकती है।
8. अपने आहार में आंत के अनुकूल किण्वित खाद्य पदार्थ जैसे इडली, डोसा, दही आदि शामिल करके एक स्वस्थ पाचन तंत्र बनाए रखें।
9. प्रत्येक दिन थोड़ा घी का सेवन करें, क्योंकि यह घटक आवश्यक फैटी एसिड से भरपूर होता है और चीनी की लालसा से निपटने में मदद कर सकता है।
10. विटामिन डी रक्त शर्करा के स्तर को भी नियंत्रित करने में एक भूमिका निभाता है। इसलिए, मनप्रीत “सुबह 9 बजे से 11 बजे तक कम से कम 15 मिनट के लिए धूप में निकलने” की सलाह देते हैं।

क्रेविंग के आगे न झुकने का मतलब चीनी को पूरी तरह से बंद कर देना नहीं है। इसका सीधा सा मतलब है कि कितना उपभोग करना है, इस पर अधिक ध्यान देना। अब आप जानते हैं कि स्वस्थ आहार सुनिश्चित करने के लिए क्या करना चाहिए!

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने स्वयं के चिकित्सक से परामर्श करें। NDTV इस जानकारी की जिम्मेदारी नहीं लेता है।

तोशिता साहनी के बारे मेंतोशिता शब्दों के खेल, भटकने की लालसा, विस्मय और अनुप्रास से प्रेरित है। जब वह आनंदपूर्वक अपने अगले भोजन के बारे में नहीं सोच रही होती है, तो उसे उपन्यास पढ़ने और शहर में घूमने में आनंद आता है।