नो-फ्राई ब्रेड पकौड़ा और पंजाबी चटनी: एक स्वादिष्ट कॉम्बो जिसे आप इस मानसून में मिस नहीं कर सकते
मानसून का मौसम अपने साथ कुछ गर्म, आरामदायक और स्वादिष्ट खाने की इच्छा लेकर आता है। इस इच्छा को पूरा करने का इससे बेहतर तरीका और क्या हो सकता है कि आप एक प्लेट में कुछ खाएँ। कुरकुरी ब्रेड पकौड़े और तीखी पंजाबी चटनी? ब्रेड पकौड़े आमतौर पर डीप-फ्राइड होते हैं, लेकिन यह नहीं। यह कॉम्बो न केवल अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है, बल्कि यह आश्चर्यजनक रूप से स्वस्थ भी है। इस कॉम्बो की रेसिपी न्यूट्रिशनिस्ट लीमा महाजन ने अपने इंस्टाग्राम पेज पर शेयर की। उनके अनुसार, यह ब्रेड पकौड़ा रेसिपी प्रोटीन से भरपूर है, जिसका श्रेय पनीर फिलिंग को जाता है। लेकिन आप अपनी पसंद की कोई भी फिलिंग डाल सकते हैं।
प्रति सर्विंग लगभग 21 ग्राम प्रोटीन के साथ, यह एक अपराध-मुक्त भोग है जो आपको भरा हुआ और संतुष्ट महसूस कराएगा। और चटनी के बारे में मत भूलना, एक जीवंत और स्वादिष्ट संगत जो पकौड़ों को पूरी तरह से पूरक करती है।
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बिना फ्राई ब्रेड पकौड़ा बनाने की विधि | हेल्दी ब्रेड पकौड़ा रेसिपी
इन हेल्दी पकौड़ों को बनाने के लिए, पूरी गेहूं की ब्रेड स्लाइस से शुरुआत करें। उन्हें अपनी पसंद के बचे हुए पनीर भुर्जी या आलू की फिलिंग से भरें। भरी हुई ब्रेड स्लाइस को अजवाइन, धनिया और अपने पसंदीदा मसालों के साथ गाढ़े बेसन के घोल में डुबोएं। सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक डीप-फ्राई करें।
पंजाबी चटनी रेसिपी
यह तीखी चटनी पंजाबी घरों में बहुत पसंद की जाती है। इसे बनाना बहुत आसान है और यह किसी भी डिश में स्वाद भर देती है। इसे बनाने के लिए इमली को पानी में भिगोएँ जब तक कि यह गूदेदार न हो जाए। इसे हरी मिर्च, पुदीना, धनिया, प्याज़ और मसालों के साथ मिलाकर चटपटी और स्वादिष्ट चटनी बनाएँ।
View on Instagramतो, अगली बार जब बारिश शुरू हो जाए, तो इस स्वादिष्ट और संतोषजनक नाश्ते का आनंद लीजिए।
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स्वास्थ्यवर्धक पकौड़े बनाने के टिप्स
- अतिरिक्त फाइबर के लिए साबुत गेहूं की रोटी का प्रयोग करें।
- कम वसा वाले पनीर या आलू का विकल्प चुनें।
- अतिरिक्त तेल निकालने के लिए पकौड़ों को कागज़ पर निकाल लें।
- अतिरिक्त पोषण के लिए इसे खीरे या गाजर जैसी ताजी सब्जियों के साथ परोसें।
इन सुझावों का पालन करके आप अपने स्वास्थ्य लक्ष्यों से समझौता किए बिना अपने पसंदीदा मानसून नाश्ते का आनंद ले सकते हैं।
नेहा ग्रोवर के बारे मेंपढ़ने के प्रति प्रेम ने उनके लेखन की प्रवृत्ति को जगाया। नेहा को कैफीन युक्त किसी भी चीज़ से गहरी लगाव है। जब वह स्क्रीन पर अपने विचारों का जाल नहीं खोल रही होती, तो आप उसे कॉफी पीते हुए पढ़ते हुए देख सकते हैं।
