नो ओवन, नो यीस्ट – असमय भूख के लिए पिज्जा पराठा बनाएं

पराठा शायद किसी भी समय के भोग के लिए सबसे लोकप्रिय फ्लैटब्रेड में से एक है। चाहे आपने नाश्ते में भरवां पराठा खाया हो या मिड-मील स्नैक, लंच में सब्जी के साथ सादा परांठा या डिनर में लच्छा परांठा- यहां बहुत सारी वैराइटी है. यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है जब घर के रसोइये और रसोइये अपने स्वयं के अनूठे पराठे व्यंजनों का आविष्कार करते हैं। पराठा भरने के साथ निश्चित रूप से प्रयोग किया जा सकता है, क्योंकि इंटरनेट उपयोगकर्ता चॉकलेट और यहां तक ​​कि लेकर आते हैं पनीर पराठा! हाल ही में, हमने पारंपरिक पराठा रेसिपी पर एक और दिलचस्प बदलाव देखा। इसे पिज्जा पराठा कहा जाता है, और नहीं, यह एक और विचित्र भोजन संयोजन नहीं है, बल्कि वास्तव में काफी स्वादिष्ट व्यंजन है।

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पिज्जा पराठा क्या है?

पिज्जा पराठा और कुछ नहीं बल्कि पराठे को बेस के रूप में इस्तेमाल करके बनाया गया पिज्जा है। इस प्रकार, पराठा एक पतले-क्रस्ट पिज्जा बेस में बदल जाता है, जो एक नए अवतार में पुराने पिज्जा स्वाद की अच्छाई को एक साथ लाता है। यह एक फ्यूज़न डिश है जो दोनों दुनिया के सर्वश्रेष्ठ को जोड़ती है – पिज़्ज़ा के पारंपरिक स्वादों के साथ प्रामाणिक भारतीय पराठा.

पिज़्ज़ा पराठा बनाने में इस्तेमाल होने वाली सामग्री

जैसा कि आप अनुमान लगा सकते हैं, पिज़्ज़ा पराठा बनाने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली सामग्री दोनों व्यंजनों के समान ही है। इस प्रकार, आपको पराठे के आटे के लिए गेहूं का आटा, पानी, थोड़ा सा तेल चाहिए। पिज़्ज़ा टॉपिंग के लिए, आपको पिज़्ज़ा सॉस, चीज़, कटी हुई सब्जियाँ जैसे प्याज़, शिमला मिर्च, शिमला मिर्च, ऑरेगैनो और चिल्ली फ्लेक्स चाहिए होंगे।

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पिज़्ज़ा पराठा कैसे बनाये | आसान पिज्जा पराठा पकाने की विधि

पिज़्ज़ा पराठा सबसे आसान रेसिपी में से एक है। यह इतना आसान है कि नौसिखिए भी इसे बना सकते हैं। पिज्जा पराठे की रेसिपी लोकप्रिय YouTuber अनन्या बनर्जी ने अपने हैंडल पर शेयर की थी। यहाँ पकवान की तैयारी के लिए बुनियादी कदम हैं।

• पराठे के लिए आटा, पानी और थोड़ा सा तेल मिलाकर नरम लेकिन सख्त आटा गूंथ लें। जरूरत हो तो नमक भी डाल दें। आटे को आराम करने दें।
• पिज़्ज़ा के आटे का एक बड़ा हिस्सा लें और इसे थोड़ा चपटा करें। बेलन की मदद से एक समान मोटाई वाला और आपके नॉन-स्टिक तवे के आकार का पराठा बेल लें।
• तवा गरम करें और पराठे को एक तरफ से लगभग एक मिनट तक पकाएं। इसे पलट दें और इसके ऊपर पिज्जा सॉस फैलाएं।
• इसके ऊपर अन्य सामग्री जैसे शिमला मिर्च, प्याज, शिमला मिर्च और टमाटर डालें। आप इसमें बेबी कॉर्न, सलामी स्लाइस या पेपरोनी भी मिला सकते हैं।
• ऑरेगैनो और चिल्ली फ्लेक्स छिड़कें और पिज़्ज़ा पराठे को ढक्कन से ढक दें। आंच तेज कर दें ताकि पराठे में भाप आ सके। चीज़ को पिघलने दें, इसे स्लाइस में काटें और गरमागरम परोसें!

अनन्या बनर्जी द्वारा पिज़्ज़ा पराठे की पूरी रेसिपी वीडियो यहाँ देखें:

अदिति आहूजा के बारे मेंअदिति को समान विचारधारा वाले खाने के शौकीनों से बात करना और मिलना पसंद है (विशेष रूप से वे जो शाकाहारी मोमोज पसंद करते हैं)। प्लस पॉइंट अगर आपको उसके बुरे चुटकुले और सिटकॉम संदर्भ मिलते हैं, या यदि आप खाने के लिए एक नई जगह की सलाह देते हैं।