नीना गुप्ता की ज्वार आटा पराठा अभी आपकी सुबह को क्या चाहिए

हम नीना गुप्ता के पाक कला संबंधी कारनामों के बारे में पर्याप्त जानकारी नहीं पा सकते हैं! अनुभवी अभिनेत्री अपने भोजन संबंधी अपडेट से प्रशंसकों को बांधे रखती है और आज भी कुछ अलग नहीं था। उन्होंने अपने इंस्टाग्राम फॉलोअर्स को मुंह में पानी ला देने वाला पौष्टिक नाश्ता खिलाया ज्वार आटा मसला हुआ पनीर से भरा पराठा। पराठे के ऊपर प्याज, हरी सब्जियाँ और मक्खन का एक बड़ा टुकड़ा डाला गया था, जो लार टपकाने लायक था, है ना? नीना ने इसे हरी चटनी और अचार के साथ खाया। उसका कैप्शन पढ़ा, “ज्वार आता हैपनीर, प्याज, और साग।” उन लोगों के लिए जो नहीं जानते हैं, ज्वार आटा स्वास्थ्य लाभों से भरपूर है: इसमें उच्च फाइबर, ग्लूटेन-मुक्त और प्रोटीन से भरपूर है। यहाँ सर्दियों के साथ, कुरकुरे, तले हुए परांठे खाने से बढ़कर कुछ नहीं है।
यहां नीना गुप्ता के स्वादिष्ट ज्वार आटा परांठे पर एक नज़र डालें:

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अभी कुछ दिन पहले, नीना ने एक और नाश्ते की पोस्ट साझा की थी जिसने हमें बांधे रखा था। उसने एक कटोरे का क्लोज़-अप पोस्ट किया जिसमें कठोर उबले अंडे और पोहा जैसा दिख रहा था। लेकिन इतना ही नहीं – अतिरिक्त तड़के के लिए उसने इसके ऊपर काली मिर्च, सेव, कटा हुआ प्याज और हरी मिर्च डाली। यदि आपको नाश्ते की प्रेरणा की आवश्यकता है, तो कहीं और मत देखो! दिन की शुरुआत किसी स्वस्थ चीज़ से करना हमेशा एक अच्छा विचार है। पोस्ट के साथ नीना ने बस इतना लिखा, “बीफास्ट (नाश्ता)।”
इससे पहले, नीना ने हमें दिखाया कि वह घर पर स्वादिष्ट गुजराती नाश्ता खांडवी कैसे बनाती है। पर्दे के पीछे की क्लिप से पूरी प्रक्रिया का पता चला, जिसमें खांडवी को सही बेलनाकार आकार में कैसे रोल करना शामिल है। खाना बनाते समय, नीना ने साझा किया, “हम घर पर खांडवी बना रहे हैं। यह एक बहुत ही कठिन प्रक्रिया है और काफी कठिन है, लेकिन मुझे पता है कि यह कैसे करना है। सिंधु जी, धन्यवाद।” पूरी कहानी यहां पढ़ें।
नीना गुप्ता की गैस्ट्रोनॉमिक यात्रा एक दृश्य आनंद है, जिसे हम बार-बार देख सकते हैं।