नीना गुप्ता अपने शानदार लंच से खुश हैं
एक प्रामाणिक देसी भोजन अपराजेय है। चाहे आप दाल, पराठे, चावल, तरह-तरह की करी की बात करें या चटनी, अचार और अन्य परोसने की बात करें। चास, सब कुछ बहुत ही स्वादिष्ट है। वैसे, आपने पिछली बार कब एक शानदार थाली खाई थी? ठीक है, हम आपके बारे में नहीं जानते, लेकिन नीना गुप्ता ने निश्चित रूप से एक सुपर मनोरम भारतीय भोजन का आनंद लिया। यह कोर को स्वादिष्ट लग रहा था। उन्होंने अपनी थाली के वर्चुअल टूर पर हमें ले जाते हुए अपनी इंस्टाग्राम स्टोरीज पर एक वीडियो साझा किया।
ठीक केंद्र में एक था फुल्का करी और दाल से भरे विभिन्न कटोरे से घिरा हुआ। पनीर, आलू करी, हरे मटर की सब्जी और स्वादिष्ट दाल थी। हम कुछ स्वादिष्ट भी खोज सकते हैं आम रस एक कटोरी में। साइड में हरी चटनी डालना ना भूलें। सलाद के लिए? बारीक कटे प्याज और कच्चे आम के टुकड़ों का मिश्रण। लेकिन रुकिए, एक खाली कटोरा भी था। पृष्ठभूमि में, नीना गुप्ता को यह कहते हुए सुना जा सकता है, “इसे लंच कहा जाता है। इसे भोजन कहा जाता है। यह वही है जो मुझे पसंद है!” उसने जोड़ा, “एक कटोरी नहीं ली, लालच नहीं किया (मैंने कटोरे में कुछ भी नहीं लिया है और खाने के लालच के बिना इसे खाली छोड़ दिया है) आप जानते हैं कि मैं क्या कहना चाह रहा हूं।
यह भी पढ़ें: रुबीना दिलैक ने लिया स्वादिष्ट नाश्ते का आनंद; कहते हैं, “आम का मौसम आ गया है”
अब जब आप थिरक रहे हैं, तो घर पर नीना गुप्ता जैसी थाली को फिर से कैसे बनाया जाए? यदि आपको इसके लिए व्यंजनों की आवश्यकता है, तो हमने नीचे एक सूची बनाई है। ये पांच व्यंजन आपके घरेलू भोजन का हिस्सा बन सकते हैं।
1. शाही पनीर
पनीर शाकाहारियों के लिए स्वर्ग है। शाही पनीर टमाटर की ग्रेवी में डाले गए मसालों के एक क्लासिक मिश्रण को समाहित करता है। पनीर के टुकड़े इस ग्रेवी में डाले हुए हैं। आप इसे कभी भी रोटी या चावल के साथ खा सकते हैं। व्यंजन विधि यहाँ.
2. आलू रसेदार
यह विनम्र सब्जी हर घर में एक प्रधान है। यह सबसे आसान करी है जिसे आप अपने किचन रैक पर कम से कम सामग्री के साथ घर पर तैयार कर सकते हैं। हमारी टिप: इसे तली हुई फूली हुई पूरियों के साथ परोसें। नुस्खा खोजें यहाँ.
यह भी पढ़ें: अनन्या पांडे की लेटेस्ट बिंज में यह लोकप्रिय महाराष्ट्रीयन स्ट्रीट फूड है
3) साबुत मटर की सब्जी
हरी मटर पोषण से भरपूर होती है और आपको इन्हें अपने आहार में अवश्य शामिल करना चाहिए। हींग, जीरा, अमचूर पाउडर और साबुत लाल मिर्च डालकर साबुत मटर की सब्जी बनाई जाती है. यह खाना बनाना, भरना और स्वादिष्ट बनाना आसान है। क्लिक यहाँ नुस्खा के लिए।
4) आम रस
गर्मी के मौसम में यह जरूरी है। नहीं तो आम का मज़ा थ्रू नहीं तो और कैसे लेंगे आम रस! बस के मामले में, अगर आप नहीं जानते कि कैसे बनाना है आम रसहमारे पास नुस्खा है यहाँ.
5. हरी कटनी
यह पुदीने की चटनी सहित शुरुआत के साथ अच्छी तरह से चला जाता है पकौड़े. इसे पुदीने के पत्ते, जीरा, प्याज और दही से झटपट बनाया जा सकता है। तो, अगली बार जब आप बनाते हैं भजिया, इसे भी सरसराना न भूलें। व्यंजन विधि अंदर.
क्या आप अब घर पर एक अच्छी थाली तैयार करने के लिए प्रेरित महसूस करते हैं?
