धनिया उपमा की कोशिश की? यहाँ इस स्वस्थ व्यंजन के लिए एक त्वरित नुस्खा है

वही पुराने उपमा से ऊब गए हैं? आइए इसका सामना करें: हम में से अधिकांश लोग हर दिन इन “स्वस्थ नाश्ते के व्यंजन” खाने से ऊब चुके हैं। लेकिन हमें यह करना है, है ना? खैर, एक विचार जो चीजों को बेहतर बना सकता है वह है इन व्यंजनों को एक नया मोड़ देना। आपने शायद सुना होगा कि लोग इसमें कई तरह की सामग्री मिलाते हैं पोहा इसे जीवंत करने के लिए। आप उपमा के साथ भी कुछ ऐसा ही कर सकते हैं। उपमा की कई किस्में हैं जिन्हें आप आज़मा सकते हैं – कुछ का उपयोग भी नहीं किया जाता है रवा! लेकिन अगर आप क्लासिक उपमा के प्रशंसक हैं, तो आपको धनिया उपमा के लिए हमारी रेसिपी देखनी चाहिए। यह उपमा हरे रंग का, स्वाद से भरपूर और स्वाद में स्वादिष्ट होता है। आपका नया पसंदीदा बनना निश्चित है।
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धनिया उपमा क्या है | कोथमीर उपमा | कोथमल्ली उपमा?

इस उपमा में नियमित उपमा की तरह रवा का प्रयोग किया गया है। इसमें अन्य सामान्य उपमा सामग्री भी शामिल हैं जैसे करी पत्ते, प्याज, सरसों के बीज और काजू। हालाँकि, जो इस उपमा को सबसे अलग बनाता है वह इसका हरा रंग और तेज़ धनिया स्वाद है। जबकि हम आमतौर पर उपमा बनाते समय कटा हुआ हरा धनिया डालते हैं, इस रेसिपी में पत्तों का उपयोग चटनी जैसा पेस्ट बनाने के लिए भी किया जाता है। फिर इस हरी चटनी को रवा में डाला जाता है और उपमा बनाने के लिए एक साथ पकाया जाता है। स्वादिष्ट लगता है, है ना? नीचे दी गई रेसिपी देखें:
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दक्षिण भारतीय नाश्ता: कैसे बनाएं धनिया उपमा | क्विक कोथमल्ली उपमा रेसिपी

• हरी चटनी बनाने के लिए कटा हरा धनिया, हरी मिर्च, नींबू का रस, चीनी और नमक मिलाएं।
• मध्यम आंच पर रवा, करी पत्ते और काजू को भूनें। जब रवा हल्का ब्राउन हो जाए तो गैस बंद कर दें।
• एक कढ़ाही में तेल गरम करें और उड़द की दाल के साथ राई डालें। जब ये चटकने लगे तो इसमें कटे हुए प्याज़, नमक, चीनी और डालें हींग (हिंग)। प्याज के पारदर्शी होने तक भूनें।
• कढ़ाही में भुना हुआ रवा डालें। 2 मिनिट बाद हरे धनिये की चटनी डाल कर अच्छी तरह मिला दीजिये.
• 2-3 कप गर्म पानी डालें और लगातार चलाते रहें। थोड़ा नींबू का रस निचोड़ें और उपमा को मध्यम आंच पर पकने दें।
• अतिरिक्त कटे हुए हरे धनिये से सजाकर गरमागरम परोसें।

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यह अनोखा उपमा स्वस्थ, स्वादिष्ट और पकाने में आसान है। अगर आप पहले से ही धनिया का स्वाद पसंद करते हैं, तो यह व्यंजन इसका आनंद लेने का एक नया तरीका है! कल इस उपमा को बनाकर अपने नाश्ते में कुछ नयापन लायें. अधिक उपमा किस्मों के लिए, इसे देखें त्वरित उपमा व्यंजनों की सूची. क्या आपने गलती से बहुत अधिक धनिया खरीद लिया? जानने के लिए पढ़ें स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के लिए अतिरिक्त धनिया (धनिया) का उपयोग कैसे करें

तोशिता साहनी के बारे मेंतोशिता शब्दों के खेल, भटकने की लालसा, विस्मय और अनुप्रास से प्रेरित है। जब वह आनंदपूर्वक अपने अगले भोजन के बारे में नहीं सोच रही होती है, तो उसे उपन्यास पढ़ने और शहर में घूमने में आनंद आता है।