द न्यू सर्कैडियन वेट लॉस डाइट – ईटिंग टू बॉडीज रिदम

हमारे दिमाग में हाइपोथैलेमस नाम का एक हिस्सा होता है। यह प्रकाश के प्रति संवेदनशील है और इसे अक्सर शरीर के लिए मास्टर घड़ी के रूप में जाना जाता है। इसे सर्केडियन क्लॉक कहा जाता है जो दिन के उजाले और अंधेरे के संयोग से 24 घंटे के चक्र पर काम करती है। इसके अलावा, वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि प्रत्येक कोशिका में एक व्यक्तिगत सर्कैडियन लय भी होती है। इस प्रक्रिया का प्रभाव हमारे पूरे शरीर पर पड़ता है। नींद-जागने का चक्र, हमारा चयापचय, हार्मोनल गतिविधि, तंत्रिकाएं, हृदय प्रणाली, हमारा पाचन, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि जब सर्केडियन रिदम सिंक से बाहर हो जाता है तो हमारे आंत माइक्रोबायोटा बहुत प्रभावित होते हैं।

अवधारणा का विज्ञान:
सर्कडियन आहार की अवधारणा प्रयोगशाला जानवरों पर कई प्रयोगात्मक निष्कर्षों से बनी धारणाओं पर आधारित है। इन अध्ययनों ने इस तथ्य पर प्रकाश डाला है कि हमारे आंत रोगाणु दिन के दौरान अधिक सक्रिय होते हैं और बड़ी मात्रा में रोगाणुरोधी यौगिकों का उत्पादन करते हैं। यह शायद इसलिए है क्योंकि हम दिन में खाते हैं, और संक्रमण की संभावना अधिक होती है। इसके अलावा, हम इस तथ्य के लिए जानते हैं कि जल्दी खाने वालों में वसा हानि अधिक होती है। स्पेन में मानव अध्ययन ने इस तथ्य पर प्रकाश डाला है कि जो लोग देर से लंच करते हैं – दोपहर 3 बजे के बाद, और देर से रात का खाना – रात 9 बजे के बाद, कम से कम वजन कम करते हैं। जो लोग नाइट शिफ्ट में काम कर रहे हैं, देर से खाना खा रहे हैं, उन्हें भी डायबिटीज का खतरा ज्यादा होता है। मेलाटोनिन, सर्कैडियन प्रणाली में एक केंद्रीय भूमिका वाला एक हार्मोन, रात में सोते समय बढ़ जाता है, और यह ग्लूकोज सहिष्णुता के लिए हानिकारक भी माना जाता है। इसलिए देर से खाना, जब मेलाटोनिन बढ़ रहा होता है, खराब ग्लूकोज के बराबर होता है उपापचय, जिससे फैट जमा होगा और वजन कम नहीं होगा। नींद में खलल भूख के हार्मोन घ्रेलिन और लेप्टिन के साथ भी खिलवाड़ करता है, जिससे भोजन की लालसा, विशेष रूप से चीनी की तलब होती है।

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भोजन:
यह मूल रूप से एक खाने के पैटर्न का पालन कर रहा है जहां दिन के लिए खाने का समय सुबह 7 बजे से शाम 7 बजे तक है। यह एक समय-प्रतिबंधित फीडिंग (TRF) है, जिसमें आपको दिन के शुरुआती समय में अपना खाना खाना होता है। इसके बाद 12 घंटे का उपवास होता है, इसलिए यह भी इसी तरह का हो सकता है रुक – रुक कर उपवास।

नियम सरल हैं:

• जल्दी खा लो, सुबह 7 बजे से शाम 7 बजे तक या सबसे पहले सुबह 8 बजे से रात 8 बजे तक।
• नाश्ता सबसे भारी भोजन होना चाहिए, और रात का भोजन सबसे हल्का होना चाहिए।
• कैलोरी को तीन भोजन और दो स्नैक्स में विभाजित करें।
• प्रत्येक भोजन में स्वस्थ प्रोटीन, साबुत अनाज, बहुत सारी सब्जियां और पर्याप्त डेयरी शामिल होनी चाहिए।
• प्रति दिन 2-3 फल और मुट्ठी भर मेवे एक ऐसा आहार सुनिश्चित करेंगे जो बहुत अधिक सुरक्षा लाता है।

लाभ:

• वजन घटाने/प्रबंधन वसा हानि पर ध्यान देने के साथ। 10-12 घंटे तक भोजन न करने से शरीर के लिए पसंदीदा ईंधन के रूप में वसा का जमाव होता है। इससे संग्रहीत वसा में वसा की मात्रा कम हो जाती है, और यह अच्छी तरह से स्थापित है कि समग्र वजन से अधिक, शरीर की वसा सामग्री रोगों की शुरुआत के लिए हानिकारक है।
• रूमेटाइड अर्थराइटिस से लेकर अस्थमा तक की पुरानी समस्याओं पर इसका बहुत सकारात्मक प्रभाव देखा गया है। यह इस तथ्य से जुड़ा है कि सही समय पर खाने से भड़काऊ प्रक्रिया को नियंत्रण में रखने में मदद मिलती है और लक्षणों से राहत मिलती है।
• TRF भी a के लिए बहुत फायदेमंद है स्वस्थ आंत। हाल के अध्ययनों ने आबादी में आंत के बैक्टीरिया की बेहतर जैव विविधता की ओर इशारा किया है जो समय-प्रतिबंधित भोजन का पालन करते हैं। एक स्वस्थ आंत अच्छी प्रतिरक्षा, बेहतर चयापचय संतुलन और एक स्वस्थ शरीर में तब्दील हो जाती है।
• टीआरएफ सकारात्मक रूप से बेहतर चीनी नियंत्रण, इंसुलिन उपयोग के साथ सहसंबद्ध है। समग्र खाने की समयावधि के साथ-साथ उचित समय पर भोजन करना भी आवश्यक है।
• उचित समय पर भोजन करना, उचित समय पर अच्छी नींद लेना, ये सभी एक स्वस्थ, अधिक ऊर्जावान चयापचय और स्वास्थ्य के लिए कार्य करते हैं।

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सीमाएं: व्यक्तियों के लिए सर्कैडियन समय समान नहीं है। जेनेटिक मेकअप के कारण 4 घंटे तक की भिन्नता देखी गई है। देखा गया है कि जहां तक ​​वजन घटाने की बात है तो एक स्टडी में करीब 44% लोग इस पैटर्न से सफल रहे। इसलिए हमें एक विशेषज्ञ के साथ बैठकर सही समय का पता लगाने की जरूरत है।

अंत में मैं यही कहूंगा कि रोजाना एक ही समय पर खाना और जल्दी खाना स्वस्थ जीवन के लिए सबसे अच्छा उपाय है। यदि आप रात की पाली में काम करते हैं, तब भी आप सिद्धांत का पालन कर सकते हैं और रात के लिए दो स्वस्थ स्नैक्स रख सकते हैं और निश्चित समय पर ले सकते हैं।