देखें: सैल्मन की त्वचा को आसानी से छीलने की यह तरकीब इंटरनेट पर धूम मचा रही है
सैमन यह व्यापक रूप से खाई जाने वाली मछली की किस्म है, जो अपने स्वास्थ्य लाभों के लिए जानी जाती है। ओमेगा-3 फैटी एसिड, विटामिन डी और उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन से भरपूर, सैल्मन एक सच्चे पोषण पावरहाउस के रूप में खड़ा है। लेकिन क्या आप जानते हैं, आप इसके छिलके से एक कुरकुरा और कुरकुरा नाश्ता बना सकते हैं? सोच रहे हैं कि इसे कैसे छीलें? खैर, सैल्मन की त्वचा को छीलने का एक आसान तरीका दिखाने वाला एक वीडियो इंटरनेट पर वायरल हो रहा है। क्लिप को जैस्मीन लीफ (@jazzleaf_) और जॉय वेलनेस (@joey_wellness) द्वारा साझा किया गया था, जो इस त्वरित हैक का प्रदर्शन करते हैं और सैल्मन त्वचा का उपयोग करके एक मजेदार नुस्खा भी साझा करते हैं। क्लिप तुरंत इस चाल का खुलासा करती है जिसमें जॉय कहता है, “जाहिरा तौर पर, यदि आप पानी उबालते हैं और इसे सैल्मन पर डालते हैं तो त्वचा तुरंत छिल जाती है।” जैसे ही वे कटे हुए सामन के ऊपर पानी डालते हैं, त्वचा के कोने अलग होते देखे जा सकते हैं।
इसके बाद, वे सैल्मन त्वचा को चिकना करते हैं जैतून का तेल प्रत्येक तरफ थोड़ा नमक और काली मिर्च छिड़कें और इसे 10 मिनट के लिए ओवन में रखें। जबकि सैल्मन की त्वचा अच्छी और कुरकुरी हो रही है, दोनों इसे तैयार करना शुरू करते हैं मछली. सबसे पहले, वे सामन को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करके शुरू करते हैं। इसके बाद, वे इसे जैतून के तेल के साथ गर्म पैन के ऊपर रखते हैं। एक तरफ पकने के बाद वे दूसरी तरफ भी यही प्रक्रिया दोहराते हैं। जबकि दूसरी तरफ अभी भी पकाया जा रहा है, वे पैन में लहसुन और मेंहदी के साथ मक्खन का एक टुकड़ा डालते हैं।
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सैल्मन त्वचा से आने वाली कुरकुरी ध्वनि आपके पसंदीदा क्रैकर बिस्किट को मात दे सकती है। सैल्मन को तले हुए शतावरी के ऊपर परोसा जाता है और बचा हुआ मक्खन उसके ऊपर डाला जाता है। क्लिप जैस्मीन के यह कहने के साथ समाप्त होती है, “यह अब तक का सबसे अच्छा सामन है जिसे आप खाने जा रहे हैं।”
View on Instagramसामन की तैयारी देखकर कई लोगों को भूख लग गई। टिप्पणी अनुभाग में कई उपयोगकर्ताओं ने रेसिपी की प्रशंसा की। एक यूजर ने कहा, “सैल्मन का ऐसा रंग पहले कभी नहीं देखा।” कुछ लोग अनूठे सुझाव लेकर आए, जैसा कि एक टिप्पणी में लिखा था, “नींबू/लहसुन एओली की बूंदा बांदी के साथ ऊपर से कुरकुरी त्वचा को तोड़ देना चाहिए था हेहे।”
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वैकल्पिक खाना पकाने के सुझाव देते हुए, एक टिप्पणी में कहा गया, “मैं गर्म तवे पर सैल्मन त्वचा को भूनकर समान कुरकुरापन प्राप्त कर सकता हूं।” एक अन्य ने लिखा, “आपने त्वचा के सिर्फ दो छोटे टुकड़ों के लिए ओवन चालू कर दिया? आप ऊर्जा बचा सकते थे और इसे एयर फ्रायर या टोस्टर ओवन में कर सकते थे।
क्या आपने कभी सैल्मन त्वचा आज़माई है? यदि हां, तो आप इसे कैसे तैयार करना पसंद करते हैं? टिप्पणी अनुभाग में हमारे साथ साझा करें।
