देखें: लोकप्रिय अमेरिकी ब्लॉगर ने इंदौर के स्ट्रीट फूड के बारे में जाना और पसंद किया…

यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि दुनिया भर के लोग भारतीय स्ट्रीट फूड को आजमाना चाहते हैं। हमारे व्यंजनों ने उन लोगों पर काफी प्रभाव डाला है जिन्होंने इसे खाया है और जिन्होंने नहीं खाया है, वे अब इसे आजमाना चाहते हैं। लेकिन प्रामाणिक भोजन करने का इससे बेहतर तरीका और क्या हो सकता है कि उस जगह का दौरा किया जाए और उसे वहां रखा जाए? प्रामाणिक भारतीय भोजन की खोज में एक लोकप्रिय अमेरिकी ब्लॉगर ने यही किया। दिल्ली घूमने के बाद मैक्स मैकफर्लिन इंदौर पहुंचे, जो अपने स्ट्रीट फूड के लिए भी मशहूर है।

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मैक्स मैकफर्लिन जैसे ही इंदौर में उतरा, वह सीधे प्रसिद्ध सफरा बाजार गया और कोशिश की दही भल्ला दुकान ‘जोशी दही वड़ा हाउस’ से। ब्लॉगर को इस जगह के बारे में पहले से ही पता था क्योंकि उसने वेंडर द्वारा चाट बनाते समय चाट को हवा में उड़ाते हुए वीडियो देखा था। उन्होंने व्यक्तिगत रूप से जादू का अनुभव करने का फैसला किया, लेकिन चाट को आजमाए बिना नहीं। उन्हें दही पेट के लिए थोड़ी भारी लगी लेकिन फिर भी उन्हें यह व्यंजन बहुत पसंद आया।

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वीडियो पर इस तरह के कमेंट्स आए:

“बहुत-बहुत धन्यवाद मैंने आपको 2 दिन पहले इंदौर आने के लिए कहा और आप आ गए।”
“मुझे जीरा एक मसाला के साथ इंदौरी पोहा बहुत पसंद है। स्वादिष्ट और स्वाद से भरपूर चाट की जगह।”
“यह बहुत रोमांचक होने वाला है! मुझे इंदौर का खाना पसंद है।”
“आप इंदौर के रवि अल्पाहार में हमारी स्पेशल पोहा जलेबी खाने जरूर आएं।”
“अरे मैक्स आप में से अभी भी इंदौर में हैं तो छप्पन फूड स्ट्रीट ट्राई करें … जो आप खाते हैं उसका स्वाद आप कभी नहीं भूल पाएंगे।”

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मैक्स मैकफर्लिन ने एक और वीडियो पोस्ट किया, जिसमें वह मशहूर इंदौरी चाय पीते नजर आ रहे हैं। उन्होंने अपनी चाय के प्याले के ऊपर केसर पाउडर डालकर केसर चाय भी ट्राई की। वह इंदौरी जलेबी भी ट्राई करना चाहते थे लेकिन उन्हें बताया गया कि अगली सुबह 9 बजे मिलेगी।

दर्शकों द्वारा छोड़ी गई कुछ टिप्पणियाँ इस प्रकार हैं:

“यह एकमात्र चाय है जो पूरे भारत में उपलब्ध है।”
“यार अगर आप अभी भी इंदौर में हैं तो मैं इन जगहों को याद नहीं करने की सलाह दूंगा – विजय चाट हाउस आलू पेटिस और हरी मटर पेटिस, जॉनी हॉटडॉग, लाल बाल्टी कचौरी, राजवाड़ा में अन्ना का पोहे, जेल रोड पर प्रशांत उसल पोहे, नेमा कुल्फी सर्राफा। और सूची लंबी होती जाती है, हालांकि निश्चित तौर पर इन्हें छोड़ना नहीं चाहिए।”

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क्या आपने इंदौरी खाना चखा है? आपने सबसे अधिक क्या पसंद किया?

नेहा ग्रोवर के बारे मेंपढ़ने के प्रति प्रेम ने उनकी लेखन प्रवृत्ति को जाग्रत किया। नेहा कैफीनयुक्त किसी भी चीज़ के साथ गहरे सेट फिक्सेशन का दोषी है। जब वह अपने विचारों को स्क्रीन पर उंडेल नहीं रही होती है, तो आप उसे कॉफी की चुस्की लेते हुए पढ़ते हुए देख सकते हैं।