देखें: यूके के एक व्यक्ति ने बनाया प्रामाणिक सिंधी दाल पकवान – वीडियो हुआ वायरल
भारतीय भोजन सबसे स्वादिष्ट तरीके से विविधता का जश्न मनाता है। प्रत्येक क्षेत्र का अपना स्वादिष्ट व्यंजन होता है जो आपके स्वाद को बढ़ा देगा और आपको और अधिक खाने के लिए लालायित कर देगा। पिछले कुछ वर्षों में, भारतीय भोजन ने विदेशों में भी व्यापक प्रशंसक आधार हासिल कर लिया है। सोशल मीडिया की मदद से, सीमा पार के लोगों ने क्लासिक भारतीय भोजन का आनंद लेने और यहां तक कि इसे पकाने की कोशिश करने के अपने अनुभव साझा किए हैं। ब्रिटेन के एक व्यक्ति, जिसका भारतीय व्यंजनों के प्रति प्रेम उसके इंस्टाग्राम अकाउंट से स्पष्ट होता है, ने हाल ही में एक प्रामाणिक सिंधी व्यंजन, दाल पकवान बनाकर इंटरनेट को प्रभावित किया।
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शेफ जेक ड्रायन प्रत्येक सप्ताह भारत के एक विशेष राज्य को समर्पित कर रहे हैं, और देश भर के क्लासिक व्यंजन पका रहे हैं। तमिलनाडु, कर्नाटक, गुजरात, राजस्थान, पंजाब, पश्चिम बंगाल से लेकर ओडिशा तक, उन्होंने सभी को कवर किया है। जेक ने हाल ही में सिंधी सप्ताह मनाया और उन्होंने इसे दाल पकवान की स्वादिष्ट थाली के साथ समाप्त किया। घर के रसोइये ने साझा किया कि जब उसने चना दाल चखी, तो उसने उसे “उड़ा” दिया। उन्होंने अपने इंस्टाग्राम रील्स में दाल पकवान बनाने की प्रक्रिया शेयर की है. इस क्लिप को 1 मिलियन से अधिक बार देखा जा चुका है। नज़र रखना:
यहाँ जेक ड्रायन का दाल पकवान का “सबसे सरल संस्करण” है:
चरण 1: एक प्रेशर कुकर में भीगी हुई चना दाल, हरी मिर्च, हल्दी, नमक और पानी डालें। एक बार जब दाल पक जाए, तो आटा तैयार करने के लिए आगे बढ़ें।
चरण 2: मैदा को थोड़े से नमक और पानी के साथ गूथ लीजिये. – कुछ पूरियां बेल कर गरम तेल में तल लें. चरण 3: सॉस के लिए, भीगी हुई इमली को मिलाएं और अवांछित गांठ, बीज और अन्य ठोस पदार्थों को हटाने के लिए इसे छान लें।
चरण 4: अंत में, तली हुई हरी मिर्च तैयार करें। – एक पैन में तेल गर्म करें, उसमें लाल मिर्च पाउडर डालें और मिश्रण में हरी मिर्च डालें.
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एक अन्य स्निपेट में, जेक ने अपने स्वादिष्ट प्रसार का प्रदर्शन किया। उन्होंने कुछ उबली हुई दाल डाली, इमली की चटनी डाली, इसके बाद कटा हुआ प्याज और हरा धनिया डाला। उन्होंने इसे तली हुई पूरी और हरी मिर्च के साथ परोसा.
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