देखें: पुरानी दिल्ली के स्ट्रीट वेंडर ने बनाया चाउमीन ऑमलेट। “हॉरर,” इंटरनेट कहते हैं
आपको अपना ऑमलेट कैसा लगा? सरल, मसाला, चिकन के साथ, या बहुत सारी सब्जियों के साथ? आप इस नाश्ते का आनंद कई तरीकों से ले सकते हैं, फिर भी लोग इसे फिर से बनाना पसंद करते हैं। यह तब तक अच्छा है जब तक यह हमारे स्वाद को बदल देता है और हमारी स्वाद कलियों को प्रभावित करता है। समस्या तब होती है जब कोई व्यक्ति अजीबोगरीब प्रयोगों के साथ डिश में दखल देने की कोशिश करता है जो हमें डिश पर ही रोक देता है। याद कीजिए जब एक स्ट्रीट वेंडर ने ए डेयरी मिल्क चॉकलेट डालकर मीठा आमलेट इसे? यदि वह आपको चौंका देने के लिए पर्याप्त नहीं था, तो यह नया आविष्कार हो सकता है। अब एक स्ट्रीट वेंडर का पता चला है जो चाउमीन ऑमलेट बेचता है! कहने की जरूरत नहीं है कि लोग इसे आजमाने के लिए उत्सुक नहीं हैं।
ठीक है, हम सभी को चाउमीन बहुत पसंद है और यह भारत में उपलब्ध सबसे अच्छे स्ट्रीट फूड में से एक है। हममें से कुछ इसे रोमांचक बनाने के लिए इसमें अंडा भी फेंटते हैं। लेकिन पके हुए चाऊमीन को आमलेट के साथ मिलाना कुछ ज्यादा ही चल रहा है। कम से कम इंटरनेट तो यही सोचता है।
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रजत उपाध्याय नाम के एक फूड ब्लॉगर ने अपने इंस्टाग्राम पेज ‘फूडबॉल्स’ पर इस स्ट्रीट फूड वेंडर का एक वीडियो पोस्ट किया। वीडियो में पुरानी दिल्ली के चावड़ी बाजार में चाउमीन ऑमलेट बनाते एक दुकानदार को दिखाया गया है। उन्होंने एक वीडियो के साथ कैप्शन दिया, “सिकंदर भाई की ऑमलेट वाली चाउमीन।” वीडियो में वेंडर द्वारा डिश बनाने की पूरी प्रक्रिया को दिखाया गया है। क्या आप भी उत्सुक हैं कि यह विचित्र व्यंजन कैसे बनता है? वीडियो यहां देखें:
View on Instagramसे अधिक अजीब आमलेट नुस्खा यह स्टाल वेंडर का कथन है जिसने हमारा ध्यान खींचा। अपनी रचना में उनका जो विश्वास है वह काबिले तारीफ है। लेकिन वह अन्य दर्शकों को प्रभावित करने के लिए पर्याप्त नहीं था। 28k से अधिक बार देखा गया और 1k लाइक के साथ, वीडियो को असंतुष्ट दर्शकों से बहुत सारी टिप्पणियां मिलीं। टिप्पणियों से पता चलता है कि चाउमीन और आमलेट के संयोजन की स्पष्ट रूप से सराहना नहीं की गई थी। एक यूजर ने लिखा ‘हॉरर’ और अन्य लोगों ने इस तरह के कमेंट किए:
कुछ सालों बाद: ऑमलेट की सब्जी।”
“इसीलिए एलियंस यहाँ नहीं आते।”
“मैं इसे अब और नहीं ले सकता, मेरा पेट बहुत कमजोर है, दया करो भगवान
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कुछ उपयोगकर्ताओं ने भोजन को अस्वच्छ परिस्थितियों में पकाया हुआ पाया।
एक यूजर ने लिखा, “अपने हाथ धो लो !! घिनौना।”
एक अन्य दर्शक ने टिप्पणी की, “यह इतना बुरा नहीं था जब तक कि उसने खाने में खाँसना शुरू नहीं किया।”
अगर आप दिल्ली में रहते हैं, तो क्या आप इस अनोखी डिश को ट्राई करने जाएंगे?
नेहा ग्रोवर के बारे मेंपढ़ने के प्रति प्रेम ने उनकी लेखन प्रवृत्ति को जाग्रत किया। नेहा कैफीनयुक्त किसी भी चीज़ के साथ गहरे सेट फिक्सेशन का दोषी है। जब वह अपने विचारों को स्क्रीन पर उंडेल नहीं रही होती है, तो आप उसे कॉफी की चुस्की लेते हुए पढ़ते हुए देख सकते हैं।
