देखें: थाईलैंड में नारियल जेली का वीडियो बनाना इंटरनेट को आकर्षित कर रहा है

इंटरनेट ने हमें दुनिया भर से सभी प्रकार के दिलचस्प और अनोखे व्यंजनों तक पहुंच प्रदान की है। जबकि हमने पहले ही अपने कुछ पसंदीदा भारतीय खाद्य पदार्थों को सोशल मीडिया पर वायरल होते देखा है, हम दुनिया भर से और अधिक खाद्य पदार्थों के बारे में सीख रहे हैं। हाल ही में थाईलैंड के एक ऐसे ही स्ट्रीट फूड वीडियो ने इंटरनेट पर तहलका मचा दिया। इसमें नारियल जेली नामक एक लोकप्रिय व्यंजन बनाते हुए दिखाया गया है और इस क्लिप ने हमारे साथ-साथ इंटरनेट पर अन्य खाद्य प्रेमियों को भी मंत्रमुग्ध कर दिया है। नज़र रखना:

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वीडियो को इंस्टाग्राम पेज ‘बैंकॉक फूडी’ पर शेयर किया गया था. यह बैंकॉक में कोको होम नामक एक आउटलेट से था जहां वे प्रत्येक नारियल जेली को 55 baht (लगभग 130 रुपये) में बेचते हैं।

पोस्ट किए जाने के बाद से इसे 23.9 मिलियन से अधिक बार देखा जा चुका है और 538k लाइक्स मिले हैं। पोस्ट के कैप्शन में लिखा है, “थाईलैंड में नारियल जेली बनाना।” क्लिप में हमने नारियल जेली बनाने की पूरी प्रक्रिया देखी थाईलैंड. सबसे पहले नारियल को कई चरणों में काटा और छीला गया. इसके लिए धारदार चाकुओं का इस्तेमाल किया गया. फिर, नारियल के खोल को खाली कर दिया गया और नारियल के पानी को दूसरे कंटेनर में स्थानांतरित कर दिया गया जिसमें जिलेटिन मिलाया गया। नारियल के छिलकों को खाली नारियल के छिलकों में मिलाया गया और उसके बाद जेली का मिश्रण डाला गया। फिर इसे क्लिंग फिल्म में लपेटा जाता था और ग्राहकों को बेचा जाता था!

थाईलैंड में नारियल जेली बनाने की दिलचस्प प्रक्रिया इंटरनेट उपयोगकर्ताओं के लिए काफी आकर्षक थी। “अब मुझे समझ आया कि क्यों (बॉक्सिंग) नारियल विदेशों में जूस की कीमत एक हाथ और एक पैर है। इस व्यापार के लिए सम्मान,” एक उपयोगकर्ता ने लिखा। दूसरे ने सहमति व्यक्त की, ”कभी एहसास नहीं हुआ कि इस तरह की चीज़ में कितना काम लगता है।”

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अदिति आहूजा के बारे मेंअदिति को समान विचारधारा वाले खाने-पीने के शौकीन लोगों से बात करना और मिलना पसंद है (खासकर उन लोगों से जो वेज मोमोज पसंद करते हैं)। प्लस पॉइंट्स यदि आपको उसके बुरे चुटकुले और सिटकॉम संदर्भ मिलते हैं, या यदि आप खाने के लिए एक नई जगह की सिफारिश करते हैं।