देखें: झटपट मीठा खाने की क्रेविंग के लिए सिर्फ 10 मिनट में बनाएं स्वादिष्ट नारियल के लड्डू

चलिए मानते हैं, हम भारतीयों के मन में देसी मिठाई के लिए एक सॉफ्ट कॉर्नर है। कोई फर्क नहीं पड़ता कि हम अपनी मीठी लालसा का विरोध करने की कितनी कोशिश करते हैं, हम किसी न किसी तरह हमेशा उनमें शामिल हो जाते हैं। पारंपरिक भारतीय मिठाइयाँ मुख्य रूप से चीनी, सूखे मेवे, खोया और बड़ी मात्रा में देसी घी का उपयोग करके बनाई जाती हैं, जो उन्हें अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट बनाती हैं। सबसे अच्छी बात यह है कि आपको चुनने के लिए अनूठी मिठाइयों की विविध रेंज मिलेगी। ऐसी ही एक पसंदीदा भारतीय मिठाई है क्लासिक नारियल लड्डू। कसा हुआ नारियल, इलायची पाउडर और चीनी से बना यह मीठा स्वाद मुंह में जाते ही पिघल जाता है. हालाँकि, हम में से अधिकांश लोग जब भी इन लड्डूओं को खाने का मन करते हैं, अपनी स्थानीय मिठाई की दुकान पर जाते हैं। लेकिन क्या हो अगर हम आपसे कहें कि आप घर पर ही हलवाई स्टाइल के नारियल के लड्डू बना सकते हैं? यहां हम आपके लिए एक स्वादिष्ट नारियल लड्डू रेसिपी लेकर आए हैं जिसे आप सिर्फ 10 मिनट में बना सकते हैं।

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एक नियमित नारीयल लड्डू को कद्दूकस करके बनाया जाता है नारियल, कंडेंस्ड मिल्क, मावा या चाशनी। ये सामग्रियां नारियल के लड्डू बनाने की पूरी प्रक्रिया को काफी लंबा और थकाऊ बना सकती हैं। इस रेसिपी में, इनमें से किसी भी सामग्री का उपयोग नहीं किया गया है, इसके बजाय, हमें केवल नियमित चीनी मिलानी है। इन लड्डू को घर पर सिर्फ 10 मिनट में बनाएं और अपने परिवार और दोस्तों को अपने पाक कौशल से प्रभावित करें। इस रेसिपी को फूड ब्लॉगर पारुल ने अपने यूट्यूब चैनल ‘कुक विद पारुल’ पर शेयर किया है. आगे की हलचल के बिना, आइए जानें कि उन्हें कैसे बनाना है:

जल्दी और आसानी से बनने वाली मीठी रेसिपी: 10 मिनट में नारियल के लड्डू कैसे बनाएं

इन लड्डू को बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में थोड़ा सा घी गर्म करें। जब यह गर्म हो जाए तो इसमें सूखा नारियल डालें। इसे लगभग 4-5 मिनट के लिए घी में अच्छी तरह से भून लें। (यह लड्डूओं को एक अच्छी सुगंध और बनावट देने में मदद करता है)।

– अब कढ़ाही में उबला हुआ दूध डालें. अच्छी तरह मिलाएं और धीमी-मध्यम आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि सूखा नारियल सारा दूध सोख न ले। – जब मिश्रण गाढ़ा हो जाए तो इसमें चीनी डालकर फिर से मिक्स करें. इसके बाद मिल्क पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। (आप मिल्क पाउडर की जगह मिल्क क्रीम का भी इस्तेमाल कर सकते हैं)।

– हो जाने के बाद इस मिश्रण को एक प्लेट में निकाल लें और ठंडा होने दें. मिश्रण को समान रूप से विभाजित करें और धीरे-धीरे अपने हाथों से छोटी गेंदें बना लें। उन्हें सूखे नारियल से कोट करें और आनंद लें! नारियल के लड्डू तैयार हैं!

यहां देखें नारियल के लड्डू की विस्तृत रेसिपी:

इन स्वादिष्ट लड्डूओं को घर पर बनाएं और हमें बताएं कि आपको ये कैसे लगे नीचे कमेंट्स में बताएं।