देखें: कटहल से लेकर कमल के तने तक, यह दुकान 15 अलग-अलग तरह के पकौड़े बेच रही है
भारतीयों को पकौड़े या भजिया के नाम से भी जाने जाने वाले फ्रिटर्स से बहुत प्यार है। पनीर से लेकर प्याज तक, बाजार में कई तरह के फ्रिटर्स उपलब्ध हैं। शाम की चाय के साथ फ्रिटर्स की एक प्लेट आपके मूड को बेहतर बनाने की शक्ति रखती है। क्या आप सहमत नहीं हैं? अब, क्या होगा अगर हम आपको बताएं कि एक विक्रेता है जो 15 प्रकार के भजिया बेचता है। हाल ही में, एक फूड व्लॉगर (therealharryuppal) को एक फ्रिटर शॉप मिली, जो कमल ककड़ी से लेकर कई तरह के फ्रिटर्स बेचती थी (कमल का तना), आलू टिक्की और कटहल से लेकर पालक और कई अन्य रचनात्मक किस्में।
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दुकानदार ने अपनी दुकान का इतिहास बताते हुए कहा कि यह 60-70 साल पुरानी है और उनके पास 15 तरह के पकौड़े उपलब्ध हैं। जब व्लॉगर बेसब्री से उनके पहले स्वाद का इंतजार कर रहा था, दुकानदार ने बायोडिग्रेडेबल पान के पत्तों से बनी प्लेट पर कई तरह के पकौड़े सजाए। फिर उसने एक गिलास पानी में कुछ पकौड़े डाले। हरी चटनी फ्रिटर्स पर नज़र डाली और उन्हें उत्सुक ग्राहक को पेश किया। व्लॉगर ने एक निवाला खाया और टिप्पणी की, “कमाल है, एकदम जबरदस्त।” (यह आश्चर्यजनक है)
कैप्शन में लिखा है, “इस अनोखे स्ट्रीट वेंडर के साथ फ्रिटर्स के बेहतरीन स्वर्ग की खोज करें, जो 15 अविश्वसनीय किस्में परोसता है! लोटस स्टेम फ्रिटर्स के विदेशी क्रंच से लेकर कटहल के फ्रिटर्स के भरपूर स्वाद तक, हर निवाला एक आनंददायक रोमांच है। आइए इन कुरकुरे, सुनहरे व्यंजनों का स्वाद लें जो निश्चित रूप से आपके स्वाद को बढ़ा देंगे।”
वीडियो यहां देखें:
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एक यूजर ने वीडियो के नीचे कमेंट किया, “इनके पकौड़े बहुत स्वादिष्ट होते हैं [his fritters are delicious].”
एक अन्य यूजर ने लिखा, “यह बहुत बढ़िया लग रहा है।”
एक टिप्पणी में लिखा था, “मुंह में पानी आ गया”, जबकि कई अन्य ने दिल और आग वाले इमोजी के साथ प्रतिक्रिया दी।
यदि आपको फ्रिटर्स पसंद हैं, तो यहां कुछ ऐसे फ्रिटर्स दिए गए हैं जिन्हें आप घर पर बना सकते हैं:
इस सप्ताह आजमाने योग्य फ्रिटर व्यंजन
यदि इस वीडियो को देखकर आपके मुंह में पानी आ गया है, तो हमारे पास आपके लिए कुछ आसान फ्रिटर रेसिपी हैं जिन्हें आप आजमा सकते हैं।
1. प्याज के पकौड़े
ये कटे हुए प्याज़ हैं जिन्हें मसालेदार आटे के घोल में डुबोया जाता है और कुरकुरा होने तक डीप फ्राई किया जाता है। विधि यहाँ.
2. आलू के पकौड़े
आलू के पकौड़े पतले कटे हुए आलू होते हैं जिन्हें बैटर में लपेटकर तला जाता है। रेसिपी देखें यहाँ.
3. पालक के पकौड़े
पालक के पकौड़े बनाने के लिए ताजे पालक के पत्तों को घोल में लपेटा जाता है और कुरकुरा होने तक तला जाता है। विधि यहाँ.
4. ब्रेड पकौड़े
इन्हें ब्रेड के टुकड़ों में मसालेदार आलू भरकर, बैटर में लपेटकर, डीप फ्राई करके बनाया जाता है। रेसिपी देखें यहाँ.
5. बेबी कॉर्न फ्रिटर्स
ये छोटे आकार के बेबी कॉर्न होते हैं जिन्हें आटे के घोल में लपेटकर सुनहरा होने तक तला जाता है और कुरकुरे नाश्ते के रूप में खाया जाता है। यहाँ नुस्खा है.
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आप सबसे पहले कौन सी फ्रिटर रेसिपी ट्राई करना चाहेंगे? हमें नीचे कमेंट में बताएं!