देखें: इस आसान रेसिपी से बिना मैदे के कुरकुरे और कुरकुरे शक्करपारा बनाएं

चाहे वह चाय के समय का नाश्ता हो या जश्न मनाने वाला स्प्रेड, शक्करपारा एक उत्तम व्यंजन है। पारंपरिक भारतीय मीठा नाश्ता उत्तर प्रदेश, पंजाब और यहां तक ​​कि महाराष्ट्र में भी लोकप्रिय है। यह एक स्वादिष्ट मीठा और नमकीन व्यंजन है जो भोजन के बीच की भूख के लिए एकदम सही है। आमतौर पर, शक्करपारा मैदे से बनाया जाता है, और ढेर सारी चीनी की चाशनी में डुबोया जाता है। हमारे पास एक अनोखी रेसिपी है जो बिना मैदा और बिना चाशनी के कुरकुरी शक्करपारा बनाती है। यह नुस्खा आसान और तेज़ है, और आप इसे कभी भी लालसा के लिए बनाना पसंद करेंगे।

शक्करपारा को अलग-अलग नामों से जाना जाता है। शंकर पाली, खुरमा, मुरली या लकड़ी मिठाई, शक्करपारा अपने कुरकुरापन और समृद्ध स्वाद से सभी का दिल जीत लेता है। YouTube चैनल ‘कुक विद पारुल’ पर पोस्ट की गई यह रेसिपी आपको बहुत अधिक मेहनत और समय लगाए बिना, इस देसी व्यंजन को आसानी से बनाने की सुविधा देती है। ये शक्करपारे मैदा के बजाय सिर्फ सूजी के साथ बनाए जाते हैं, और कुरकुरे और कुरकुरे होंगे, तलते समय फटे बिना। यह जानने के लिए उत्साहित हैं कि कैसे? नीचे चरण-दर-चरण नुस्खा देखें।

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बिना मैदे के क्रिस्पी शक्करपारा कैसे बनाएं मैं आसान सूजी शक्करपारा रेसिपी

इस शक्करपारे को बनाने के लिए सबसे पहले सूजी और थोड़ा आटा, थोड़ा सा नमक और थोड़ी चीनी पाउडर मिलाकर आटा गूंथ लें। बहुत अधिक चीनी न डालें अन्यथा शक्करपारा अच्छी तरह से नहीं बंधेगा। अब और स्वाद के लिए इलाइची पाउडर डालें। फिर थोड़ा पिघला हुआ घी और गर्म दूध डालें। दूध डालते हुए गूंदते रहें। गुथे हुए को बाँट लीजिये गुँथा हुआ आटा दो भागों में बाँट लें और प्रत्येक भाग को हल्के हाथों से एक बड़ी रोटी का आकार दें। गुजिया कटर या सादे चाकू से हीरे के आकार के टुकड़े काट लें। गरम तेल में सभी टुकड़ों को मध्यम आंच पर ब्राउन और क्रिस्पी होने तक तल लें.

सरल, है ना? इस रेसिपी को बुकमार्क करें और इस सुपर आसान रेसिपी के साथ घर पर अपना पसंदीदा शक्करपारा बनाएं। नीचे पूरी रेसिपी वीडियो देखें।

नेहा ग्रोवर के बारे मेंपढ़ने के प्रति प्रेम ने उनकी लेखन प्रवृत्ति को जाग्रत किया। नेहा कैफीनयुक्त किसी भी चीज़ के साथ गहरे सेट फिक्सेशन का दोषी है। जब वह अपने विचारों को स्क्रीन पर उंडेल नहीं रही होती है, तो आप उसे कॉफी की चुस्की लेते हुए पढ़ते हुए देख सकते हैं।