दुनिया भर के स्ट्रीट फूड का अन्वेषण करें। विशेष उत्सव के लिए कैफे दिल्ली हाइट्स की ओर प्रस्थान करें
किसी भी खाने-पीने के शौकीन से पूछें तो उनके दिमाग में हमेशा स्ट्रीट फूड ही रहेगा। भारतीय स्ट्रीट फूड को दूर-दूर तक पसंद किया जाता है, लेकिन क्या आप कभी दूसरे देशों के स्ट्रीट फूड के बारे में जानने को उत्सुक हुए हैं? कैफ़े दिल्ली हाइट्स सबसे गतिशील फूड फेस्टिवल- इंटरनेशनल स्ट्रीट फूड फेस्टिवल आयोजित कर रहा है। 20 अप्रैल से 10 मई तक निर्धारित, कैफे दिल्ली हाइट्स अंतर्राष्ट्रीय स्ट्रीट फूड फेस्टिवल के माध्यम से संरक्षकों को एक महाकाव्य यात्रा पर आमंत्रित कर रहा है।
चाहे आप एक अनुभवी महाकाव्य विशेषज्ञ हों या एक जिज्ञासु साहसी, कैफे दिल्ली हाइट्स का अंतर्राष्ट्रीय स्ट्रीट फूड फेस्टिवल एक अविस्मरणीय भोजन अनुभव का वादा करता है जो आपको दूर देशों में ले जाएगा और आपको और अधिक के लिए तरसने देगा।
मैं इस अवसर को नहीं चूक सका और साकेत में कैफे दिल्ली हाइट्स आउटलेट पर पहुंच गया। स्टाफ से मेरा बहुत गर्मजोशी से स्वागत हुआ – वहां आकर मुझे पहले से ही अच्छा लग रहा था। और फिर शुरू हुआ एक के बाद एक लाजवाब व्यंजनों का मैराथन। इंटरनेशनल स्ट्रीट फूड फेस्टिवल मेनू में दुनिया भर के आकर्षक व्यंजनों की एक श्रृंखला पेश की गई। मैंने सबसे पहले कनाडा से पाउटीन को चुना। यह फ्रेंच फ्राइज़ की एक बड़ी प्लेट थी जिसके ऊपर ढेर सारा पनीर दही और क्रीमी सॉस डाला हुआ था। यह स्वर्गीय था. मैं स्वादिष्ट फ्राइज़ खाना बंद नहीं कर सका।
फिर जापान से रेमन आया। कटोरा नूडल सूप से भरा हुआ था, जिसके किनारे समुद्री शैवाल और बोक चॉय और पालक सहित हरी सब्जियाँ थीं। रेमन प्रामाणिक और ताज़ा था। लैटिन अमेरिका के एम्पानाडस बहुत प्रसन्न थे। पनीर और सब्जियों से भरी कुरकुरी पेस्ट्री एक स्वाद बम थी। मुझे वास्तव में पेस्ट्री का स्वाद और बनावट बहुत पसंद आई – यह नरम और ताज़ा थी।
शवर्मा (मध्य पूर्व) बढ़िया तो नहीं, लेकिन तृप्तिदायक भोजन था। मैंने नियमित रूप से पालक पत्ता चाट और सभी टिक्की चाट भी चखी, और यह मनमोहक था। पालक पत्ता चाट मुझे पहले कभी इतनी पसंद नहीं थी। तो, भारतीय चाट के लिए, कैफे दिल्ली हाइट्स अब मेरी पसंदीदा जगह है।
लेकिन सबसे अच्छा अभी आना बाकी था… हाँ, आपने सही अनुमान लगाया – मिठाई! स्पैन की विशेषता चूरोस को उत्तमता से बनाया गया था। इसमें सही मात्रा में मिठास और कुरकुरापन था और क्रीम और चॉकलेट डिपिंग सॉस की जोड़ी ने भोजन को एक आदर्श मीठा अंत देने में योगदान दिया।
कहां: कैफे दिल्ली हाइट्स में कई आउटलेट हैं
दो लोगों के लिए भोजन- 1500 रुपये प्लस टैक्स
