दिवाली 2024: 10 सर्वश्रेष्ठ पारंपरिक दिवाली रेसिपी
आपके आस-पड़ोस के चारों ओर एक नज़र डालना आपको यह बताने के लिए पर्याप्त है कि कैसे दिवाली का जश्न पूरी तरह से खत्म हो चुका है देश. हिंदुओं द्वारा मनाए जाने वाले सबसे महत्वपूर्ण त्योहारों में से एक, दिवाली मौज-मस्ती, प्यार और स्नेह का प्रतीक है। चमकीले मिट्टी के दीये, आकर्षक परी रोशनी, और आंगनों में सुंदर रंगोलियाँ – यह त्योहार यहीं है और हम उत्सव की भावना के हर हिस्से को पसंद कर रहे हैं। किसी भी अन्य भारतीय त्यौहार की तरह, दावत करना दिवाली समारोह का एक अनिवार्य हिस्सा है बहुत। यहाँ कुछ हस्ताक्षर हैं दिवाली के व्यंजन जो उत्सव का पूरक है। उनमें से कुछ को घर पर बनाने के बारे में आपका क्या ख़याल है?
यह भी पढ़ें: यादगार लंच और डिनर पार्टी के लिए स्वादिष्ट दिवाली भोजन मेनू
दिवाली 2024: हमारे 10 सर्वश्रेष्ठ पारंपरिक दिवाली व्यंजनों पर एक नज़र डालें और इन त्योहारी व्यंजनों से अपने परिवार को आश्चर्यचकित करें।
1. काजू बर्फी
दिवाली समारोह के दौरान, हीरे के आकार की काजू और दूध से बनी ये मिठाइयाँ मिठाई की दुकानों में तहलका मचा देती हैं। इन्हें बनाना बहुत आसान है और इन्हें घर पर एक घंटे से भी कम समय में तैयार किया जा सकता है। इस त्वरित रेसिपी का पालन करें और अपने परिवार और रिश्तेदारों को प्रभावित करें।
यह भी पढ़ें: काजू कतली पसंद है? 5 कारण क्यों घर का बना काजू कतली एक बेहतर विचार है
काजू बर्फी बनाना आसान है और इसे घर पर एक घंटे से भी कम समय में तैयार किया जा सकता है
2. चकली
चकली एक कुरकुरा नाश्ता है जिसे चावल के आटे से बनाया जाता है और फिर गर्म तेल में तला जाता है। दक्षिण भारत में मुरुक्कू के नाम से भी जानी जाने वाली चकली महाराष्ट्र में दिवाली और नरक चतुर्दशी समारोह के दौरान बड़ी संख्या में बनाई और परोसी जाती है।
यह भी पढ़ें: लोकप्रिय महाराष्ट्रीयन दिवाली स्नैक: घर पर भजनी चकली कैसे बनाएं
चकली चावल के आटे से बना एक कुरकुरा नाश्ता है जिसे दिवाली समारोह के दौरान खाया जाता है
3. नारियल की बर्फी
ताज़ा नारियल के बुरादे, खोया, घी और चीनी से बना एक आकर्षक व्यंजन। दिवाली उत्सव के दौरान अवश्य होना चाहिए।
यह भी पढ़ें: काजू बर्फी से हटकर, दिवाली के लिए यह 3-घटक वाली बादाम बर्फी बनाएं
ताज़े नारियल के बुरादे से बना एक आकर्षक व्यंजन। छवि क्रेडिट: आईस्टॉक
4. रसमलाई
छेना और इलायची एसेंस से बना सर्वकालिक पसंदीदा, मुंह में घुल जाने वाला व्यंजन, हम शर्त लगाते हैं कि आप इसे केवल एक बार काटने से नहीं रोक सकते।
छेना से बना सर्वकालिक पसंदीदा, मुंह में घुल जाने वाला व्यंजन पूरे वर्ष उत्सव के दौरान लोकप्रिय रहता है
5. संदेश
इस दिवाली को बंगाल की सुपर हिट मिठाई के साथ मनाएं, जो मीठे पनीर से बनी है और इलायची और केसर के स्वाद से बनी है।
इस दिवाली को बंगाल की सुपर हिट मिठाई संदेश के साथ मनाएं। छवि क्रेडिट: आईस्टॉक
6. फिरनी
फिरनी एक स्वादिष्ट चावल और दूध का हलवा है। पिस्ता और इलाइची के मोटे और स्वादिष्ट गुणों से भरपूर, यह सुगंधित व्यंजन हर उत्सव के अवसर पर एक विजेता है।
फिरनी एक स्वादिष्ट चावल और दूध का हलवा है जो आपकी दिवाली की मीठी लालसा के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। छवि क्रेडिट: आईस्टॉक
7. दही भल्ला
मीठे दही, ताजी बनी चटनी और चाट मसाला के साथ फूला हुआ भल्ला, यह एक लाजवाब स्वाद है!
मीठे दही के साथ छिड़का हुआ फूला हुआ भल्ला एक पूर्ण विजेता है। छवि क्रेडिट: आईस्टॉक
8. सेव-चिवड़ा
महाराष्ट्रीयन दिवाली फरल का एक अनिवार्य हिस्सा, अनाज, सेव, सूखे अंजीर और वेफर्स के मिश्रण से बना यह त्वरित और आकर्षक नाश्ता एक अनोखा और स्वादिष्ट व्यंजन है।
चिवड़ा महाराष्ट्रीयन दिवाली फरल का एक अनिवार्य हिस्सा है। छवि क्रेडिट: आईस्टॉक
9. भाकरवाड़ी
बेसन से बना, जिसे सर्पिल आकार दिया जाता है और फिर नारियल, तिल और खसखस के मिश्रण से भरा जाता है, भाकरवड़ी गुजराती दिवाली समारोह का एक अनिवार्य हिस्सा है।
भाकरवड़ी गुजराती दिवाली समारोह का एक अनिवार्य हिस्सा है। छवि क्रेडिट: आईस्टॉक
10. पूरन पोली
लोकप्रिय महाराष्ट्रीयन त्योहारी नाश्ता, पूरन पोली एक पतली गेहूं के आटे की रोटी है जिसके बीच में कसा हुआ गुड़, नारियल, तुअर दाल, किशमिश बादाम और पिस्ता से बनी स्वादिष्ट 'पूरन' की स्टफिंग होती है।
पूरन पोली एक स्वादिष्ट 'पूरन' के साथ गेहूं के आटे की पतली रोटी है। छवि क्रेडिट: आईस्टॉक
