दिवाली 2023: 3-कोर्स दिवाली मेनू के लिए 9 व्यंजन

दिवाली 2023: हमारे चारों ओर उत्सव का माहौल चरम पर है। हमारे घरों से लेकर बाज़ारों तक सब कुछ जगमगा रहा है और हम सभी अपने प्रियजनों के साथ रोशनी का त्योहार मनाना चाहते हैं। इस दौरान अप्रत्याशित मेहमानों का आना आम बात है। जबकि हम केवल उन्हें देखकर ही खुश होते हैं, अंतिम समय में भोजन तैयार करना वास्तव में हमारे उत्साह पर असर डाल सकता है, और चूंकि हम पहले से ही सभी तैयारियों के कारण इतने थके हुए हैं, हम वास्तव में रसोई में घंटों बिताने का जोखिम नहीं उठा सकते हैं। तो, इन सभी बातों को ध्यान में रखते हुए, यहां हम आपके लिए एक झंझट-मुक्त 3-कोर्स मेनू लेकर आए हैं, जिसे विशेष रूप से आपके मेहमानों को परोसने के लिए तैयार किया गया है। हम वादा करते हैं कि अंतिम समय में कोई हड़बड़ी नहीं होगी।

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दिवाली 2023: पूरी तरह से नियोजित दिवाली भोजन मेनू के लिए यहां 9 व्यंजन हैं:

आरंभकर्ता:

1. सब्जी पकोड़ा:

दिवाली आपके सभी संकोचों को दूर करने और अपराध-मुक्त होने का समय है। अपने मेहमानों के स्वागत के लिए चाय के साथ गरमा गरम पकौड़े परोसने से बेहतर क्या हो सकता है? यहां मिक्स्ड वेजिटेबल पकोड़े की रेसिपी दी गई है जिसे आप झटपट बनाकर परोस सकते हैं। रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें.

2. चटपटी चाट

जब आपके दरवाजे की घंटी बजे और आपके मेहमान आपको आश्चर्यचकित कर दें तो इस चटपटा चाट को ‘झटपट’ बनाएं। आलू, सिंघाड़ा, नीबू का रस और कुछ मसाले एक साथ मिलकर इस स्वादिष्ट स्नैक को बनाते हैं। व्यंजन के लिए यहां क्लिक करें।

3. चिकन हरा भरा कबाब

आप इस स्वादिष्ट कबाब को 30 मिनट से भी कम समय में बना सकते हैं। स्वाद से भरपूर कबाब बनाने के लिए कीमा बनाया हुआ चिकन, आलू, ब्लांच किया हुआ पालक और मटर को प्याज और मसालों के साथ मिलाएं। व्यंजन के लिए यहां क्लिक करें.

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मुख्य:

4. दाल मखनी

क्या दाल मखनी हर भारतीय के लिए जरूरी नहीं है? हमें यकीन है कि आप सभी सहमत होंगे. हालांकि धीमी गति से पकाई गई दाल मखनी हमेशा हमारी प्राथमिकता होती है, लेकिन समय की कमी वाले त्योहारी मिलन समारोहों के दौरान यह व्यावहारिक नहीं है। यहां एक दाल मखनी रेसिपी है जो आपको बहुत कम समय में समान स्वाद प्राप्त करने में मदद करेगी। व्यंजन के लिए यहां क्लिक करें।

5. पश्तूनी जर्दा पुलाव

यदि आप सादे चावल परोसने से बचना चाहते हैं और आपके पास धीमी पकी हुई बिरयानी तैयार करने का समय नहीं है, तो यह पुलाव रेसिपी चुनने के लिए एकदम सही है। मेवे, केसर, गुलाब जल और ढेर सारे मसालों से भरपूर यह पुलाव आपके खाने की मेज की शोभा बढ़ा देगा। व्यंजन के लिए यहां क्लिक करें.

6. पनीर कोरमा

सभी भारतीय दावतों में पनीर की सब्जी अवश्य होनी चाहिए और यदि आप सामान्य पनीर मखनी से कुछ अलग परोसना चाहते हैं, तो पनीर कोरमा की यह स्वादिष्ट रेसिपी आज़माएँ। यहाँ क्लिक करें.

7. चिकन कीमा

अगर आप मांसाहारी व्यंजन भी परोसना चाहते हैं लेकिन आपके रेफ्रिजरेटर में मैरीनेट करने वाला मांस नहीं है, तो बिना सोचे बस यह स्वादिष्ट चिकन कीमा बनाएं। व्यंजन के लिए यहां क्लिक करें.

मिठाइयाँ:

8. शाही टुकड़ा

आपको बस कुछ ब्रेड स्लाइस को भूनना है और उन पर दूध और नट्स का गाढ़ा मिश्रण लगाना है। यह स्वादिष्ट मिठाई निश्चित रूप से आपके मेहमानों को प्रभावित करेगी। व्यंजन के लिए यहां क्लिक करें.

9. सेवइयां

यदि आप कोई मिठाई तैयार नहीं कर पाए हैं और जल्दी से कुछ तैयार करना चाहते हैं, तो यह सेवइयां रेसिपी आपके लिए संकटमोचक बन सकती है। व्यंजन के लिए यहां क्लिक करें.

अपने परिवार और दोस्तों के साथ सभी दिवाली-विशेष मिलन समारोहों का आनंद लें, बिना यह सोचे कि जब भी वे आपसे मिलने आएं तो ‘क्या पकाना है’।

हैप्पी दिवाली 2023!